红洋葱菜谱(红洋葱的做法大全家常)

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1、准备原料，鹅鹅蛋个头比较大，一个能抵三个鸡蛋了，所以这里用一个鹅蛋就可以了。油菜清洗干净，米饭是昨天剩下的；洋葱切块备用。

2、和风洋葱牛肉饭的做法先做Dashi高汤。昆布剪下半张明信片大小的一块，表面擦拭干净。准备半升水，最好用滤水器过滤。或者用比较软的矿泉水。昆布放进水里浸泡20分钟。放进锅里慢慢煮。

3、起锅热油，打入鸡蛋。一定用小火，用筷子将鸡蛋搅成鸡蛋碎。把鸡蛋靠一边，放入洋葱粒煸炒。洋葱煸炒出香味后，再把鸡蛋和洋葱一起炒匀。然后放入米饭。小火慢炒，将其炒散、炒匀。

4、原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺。面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。

5、具体做法是：材料：洋葱、青椒、葱各一和三个鸡蛋。洋葱和青椒切成块状备用。将小葱切碎，放入鸡蛋碗里，加一汤勺清水，加少许盐打散。

6、洋葱肥牛盖饭的做法洋葱、青红辣椒洗净切丝。

炒洋葱的做法是：全部材料（洋葱、培根、生抽、盐、七味唐辛子）。洋葱切片，培根切条。起油锅煸炒培根。加入洋葱一起翻炒。翻炒至洋葱的香味出来，加入盐和生抽，翻炒均匀，加盖焖半分钟。

大洋葱用鸡蛋炒是一道美味，家喻户晓，美味佳肴，高营养，操作简单，容易上手。将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。

五花肉切片，放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐，下手抓匀，放在一边，腌制十分钟备用。洋葱我喜欢吃紫皮的，这种营养价值高，把皮切片，青椒洗净掰块，爱吃辣的可换位青辣椒。

炒洋葱好吃又简单的做法如下：洋葱去皮，洗净切丝，在盘中散开。青椒去蒂洗净，切丝。五花肉切丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片。炒锅放油，五成热时放肉丝，翻炒至白色。

洋葱还可以和青笋胡萝卜一起凉拌。先将洋葱切成细丝，加入少量盐腌制5分钟，去除辣味。

番茄炒洋葱。用料：洋葱2个；番茄2个；盐；糖。做法：洋葱切成小条。西红柿切小块。炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可。

洋葱炒肉把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用。

洋葱可以做的家常菜有：洋葱拌黑木耳、洋葱炒鸡蛋、洋葱牛肉饼、洋葱土豆胡萝卜炖牛肉、洋葱炒肥牛、洋葱拌土豆。

1、洋葱炒肉把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用。

2、做法：准备两个洋葱，去皮洗净后，将其中一个从中间切四瓣。接着将它们放进装有清水的大碗中，加一勺食用盐，把洋葱放在盐水里浸泡几分钟，这样切洋葱的时候就不会辣到眼睛了。

3、大洋葱用鸡蛋炒是一道美味，家喻户晓，美味佳肴，高营养，操作简单，容易上手。将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。

具体做法是：材料：洋葱、青椒、葱各一和三个鸡蛋。洋葱和青椒切成块状备用。将小葱切碎，放入鸡蛋碗里，加一汤勺清水，加少许盐打散。

牛柳逆纹切片后再切丝牛肉中加姜丝、生抽、料酒、白糖拌匀腌制一小时以上，可放冰箱冷藏过夜。洋葱切丝，云耳泡发洗净。

红皮洋葱丸的做法黄油放入锅内，将切碎后的洋葱炒出香味后与所有材料与调料混合，拌匀上浆料混合，拌匀。加入少许花椒将1搓成肉丸后挂上面糊将肉丸放入油锅内炸呈金黄色并定形。

起锅热油，下入肉煸炒。请点击输入图片描述请点击输入图片描述再加入红葱头一起煸炒。请点击输入图片描述请点击输入图片描述加入适量盐和蚝油翻炒出锅。小贴士红葱头要选嫩一些的，这样口感才好。