茶香鸡的做法大全图解(茶香鸡的做法大全)

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，将整只鸡洗干净，剁下鸡爪和鸡 *** 。2，将盐、糖（也可以用蜂蜜）、鸡精用生抽融化在小碗里面调成酱汁，姜切丝。3，把调好的酱汁均匀的涂在鸡的内外都均匀涂抹上酱汁，姜丝填入鸡肚子里，腌制15-20分钟左右。

茶香鸡的做法准备好香料和茶叶冲入沸水泡开。等水微凉倒入处理干净的三黄鸡。（三黄鸡头尾去掉），下入姜片，盐，老抽。

茶香鸡的做法步骤请点击输入图片描述 1 .准备好以上食材，鸡让店家收拾好，鸡头留不留随你，但鸡屁屁就切掉吧，鸡杂我不吃，所以也没要。食材用量大概如图所示，干辣椒不要多，你也可以不放。

. 放入枸杞。1 中火煮开后，转小火盖锅盖焖煮40个分钟。1 鸡快炖好前，另取一口平底锅，倒油，放入新的龙井茶叶，炸出香味，将热油和茶叶一起浇到鸡身上，香酥入骨的茶香鸡就完成啦。

食材：三黄鸡一只、西湖龙井少量、枸杞适量、陈皮适量、小茴香适量、桂皮香叶适量、花椒丁香适量、姜小葱葱蒜适量、红烧酱油适量、生抽适量、米酒适量、白萝卜适量、盐糖适量。

做法展示准备好香料和茶叶，这个是茶香鸡的调味神器使用开水将茶叶和香料冲入沸水泡开，直到水变凉倒入处理干净的三黄鸡。（三黄鸡头尾去掉），下入姜片，盐，老抽。生抽，少许糖，米酒，给鸡做个全身 *** 米酒。

食材：三黄仔鸡1只、花椒、盐、生抽、老抽、八角、花椒、草果、香叶、白芷、干辣椒、陈皮、肉桂、生姜、小葱、绿茶1把。

1、将鲜茶叶放入炸过鸡的油中炸香，撒在鸡身周围即可。

2、做法步骤将小山鸡洗净，凉水下锅，飞水去血末。开水下锅，放入龙井茶叶、黄酒、葱段、姜片，鸡肚子里放入笋。姜片、香菇、金华火腿，整玻璃锅进微波炉略煮20分钟捞出。

3、茶香鸡的做法步骤请点击输入图片描述 1 .准备好以上食材，鸡让店家收拾好，鸡头留不留随你，但鸡屁屁就切掉吧，鸡杂我不吃，所以也没要。食材用量大概如图所示，干辣椒不要多，你也可以不放。

4、食材：三黄鸡一只、西湖龙井少量、枸杞适量、陈皮适量、小茴香适量、桂皮香叶适量、花椒丁香适量、姜小葱葱蒜适量、红烧酱油适量、生抽适量、米酒适量、白萝卜适量、盐糖适量。

5、茶香鸡的做法腌鸡：烧热水（足够淹没鸡）将龙井茶姜片和盐放入搅匀，晾凉后将处理清洗过的鸡去头去脚泡在茶盐水中适当 *** 入味，浸泡半小时。煮鸡：用材料表里的香料加三勺酱油，两勺盐，再加热水浸泡半小时。

1、放上鸡，加入葱姜蒜，一小撮茶叶，再加入沸水末过鸡，水开后，文火两个小时（就是保持水半沸不沸腾的状态，称之文火）时间到，汤汁浓稠，关火。浇上热油。

2、，将整只鸡洗干净，剁下鸡爪和鸡 *** 。2，将盐、糖（也可以用蜂蜜）、鸡精用生抽融化在小碗里面调成酱汁，姜切丝。3，把调好的酱汁均匀的涂在鸡的内外都均匀涂抹上酱汁，姜丝填入鸡肚子里，腌制15-20分钟左右。

3、做法一：原料：仔公鸡1只，茶叶、花生壳末各50克，精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁各适量。