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海带炖肉的做法大全家常做法
1、将肉洗净，切成5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
2、把猪肉洗净切3厘米见方的块。把调料准备好。把买来的海带洗净泡发切块，干豆角泡发切段.锅中倒水把肉块以及准备好姜片，干辣椒，花椒，炖肉秘制配料一同放入锅中。大火煮至半小时左右放入适量盐。
3、把豆腐皮和海带丝倒入锅中，加入食盐3克，胡椒粉2克，十三香2克，搅拌化开调料，盖上锅盖转小火焖煮15分钟。
红薯粉条的传统工艺是什么？
1、自制红薯粉条方法：材料：番薯。第一步，从市场买一大袋新鲜的红薯回来，然后将其清洗干净，削掉红薯的外衣备用。
2、红薯淀粉晒干之后，会呈现颗粒状，这样的红薯淀粉可以炸酥肉，也可以做各种汤，一次做得比较多的话，可以放入密封容器里面，这样不容易潮湿，也不会坏掉。
3、第2个工序就是对浆就是将提前打好的红薯用水对一下，而且要掌握好比例，一般是1：3的比例进行调，这样就能很好的做出红薯粉。会发现传统的工艺制作出的红薯淀粉味道会更加纯正，接下来就是进行过滤的环节。
4、我国东北以及西北大众普遍喜好较粗较厚，颜色较淡的粉制品，但东北地区普遍接受的以红薯、土豆等原料制成... 问题四：纯红薯粉条是怎么做出来的？ 涂布成型粉条工艺原料：精制红薯淀粉、水。
5、红薯粉条的现代做法 原料：现代化红薯粉条加工工艺可以适合中小规模加工，也可以用于大规模加工，生产中以淀粉为直接原料，用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白，无泥沙、无细渣和其它杂质，且无霉变，无异味。
海带烧猪肉的做法?
切成大块的猪肉放大碗中，用80克红烧肉酱腌制大约15分钟。 清洗好的海带切大块，大小跟猪肉相仿。 锅烧热，直接把腌制好的猪肉均匀放入烧热的厚底锅中，加1个八角调味即可。
做法：需要的食材准备好，海带是提前泡发好的。五花肉洗净切片，蒜姜切末，干辣椒切成小段。海带洗净切成小块，青椒洗净去掉辣椒籽切成小块。
食材准备：海带500克，猪肉800克，八角1个，黄酒22勺，红烧肉酱1袋，实际使用80克；猪五花肉肉洗净切约3厘米见方的大块；切成大块的猪肉放大碗中，用80克红烧肉酱腌制大约15分钟；海带洗净切大块，大小跟猪肉相仿。
猪肉切3厘米见方的块。海带洗去表面的粘液切块。大葱切段，姜切片。热锅下油，放入猪肉。翻炒出油。加入八角炒出香味。再加入白砂糖炒香。再加清水、五香粉、酱油、味极鲜炒匀大火烧开。
海带红烧肉 食材：五花肉、海带 做法：五花肉烫皮洗净切块，凉水下锅加葱、姜、料酒焯水后捞出备用。如用干海带需要提前泡发。
