本文目录一览
辣炒海螺丝的正宗做法,辣炒海螺丝怎样做才好吃的做法
做法 买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水。蒜，切大片；葱剥皮洗净切大段，干辣椒也用清水略微洗一下，切段。炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入，爆香。
事先用水焯一下海螺丝，炒好后的海螺丝肉会出来一点，吃起来比较方便，但前提是你买的海螺丝必须是活的。干辣椒的份量可以根据你能吃辣的程度来调节，个人觉得还是辣一点比较好吃，香菜可以多放一点，很好吃。
爆炒海螺丝的做法 海螺丝用清水泡好，买回来的时候已经很干净了，所以简单的泡了一个小时。圆葱切条状，香菜切段，我很喜欢吃香菜根，所以也留了下来。葱，姜，蒜切末，红辣椒切小段。
辣炒海螺丝
1、大海螺丝比较好吃的做法是辣炒海螺丝，制作方法如下：食材海螺丝400g，干辣椒2个，蒜3瓣，姜1小块，盐3勺，黄酒适量，油2勺。
2、将调好的酱汁与海螺丝一共入锅中翻炒。随后放入香菜，如下图所示。三分钟后便可出锅，这样辣炒海螺丝就做好了。
3、]《辣炒海螺丝》主料：辣椒海螺。辅料：酱油，蒜，姜丝。备料：辣椒碎1，油热放蒜，姜丝，蒜变微焦，倒入海螺。
辣炒海螺丝简单做法
1、做法 买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水。蒜，切大片；葱剥皮洗净切大段，干辣椒也用清水略微洗一下，切段。炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入，爆香。
2、放入海螺肉，翻炒。请点击输入图片描述 然后加适量生抽，耗油，继续翻炒。请点击输入图片描述 再加料酒，香醋，继续翻炒。请点击输入图片描述 倒入青红辣椒，翻炒至熟。
3、做法：海螺丝吐净泥沙，放入漏勺中沥干水份，（可以让成品够嫩又粒粒都能裹上汤汁）。
