墨鱼的做法家常(墨鱼的做法大全家常菜做法)

本文目录一览

1、墨鱼的做法有哪些?
2、怎样做墨鱼好吃又简单
3、乌贼怎么炒好吃又嫩
4、墨鱼炖肉最简单的做法
5、墨鱼的做法
6、墨鱼干的做法大全家常菜

墨鱼的做法有哪些?

1、墨鱼去骨、去内脏，剥去表面黑鱼，洗净，墨鱼头剁去，另行处理。锅内加清水烧沸，投入墨鱼焯水，捞出用清水洗净。

2、墨鱼仔去掉内脏，去嘴和吸盘，洗干净。锅内倒入适量水烧开，放入墨鱼仔焯一下捞出沥干水分。姜片稍微切小块，蒜切片，葱白切段。取一碗倒入酱油，蚝油，柱侯酱，料酒，清水搅拌均匀成酱汁。

3、做法：先把准备好的墨鱼去皮去内脏，切去边皮，把肉切十字刀后，切小片放盐、酒腌一会。将西兰花摘小朵，放到开水里焯一下，捞出过凉水。先将墨鱼入开水里焯一下去腥，捞出。焯水时间要短，鱼片卷起即可。

4、鸭肉煲墨鱼干：先把墨鱼干用冷水泡一下，其一可以去掉表面的灰尘脏东西，其二可以泡掉一部分咸味，其三可以将墨鱼干泡得软点。十来分钟即可，时间太久会泡掉墨鱼干的鲜味。

5、做法：步骤大墨鱼一只，小葱一把，小葱烧好了非常香也很好吃，能下饭。步骤墨鱼清洗干净，挖去内脏，头部的眼睛剪去不用，小葱洗干净，切成长段，姜切姜片备用。

6、墨鱼料酒一勺八角，桂皮，花椒若干姜2，3片手撕墨鱼的做法墨鱼洗净，去掉外面的皮，大身保持完整把墨鱼和香料，姜，酒都放入电饭煲。开煮饭模式。

怎样做墨鱼好吃又简单

首先，准备适量的墨鱼、盐、生抽、香叶、白糖、八角、料酒、辣椒、生姜。其次，墨鱼洗干净切成丝、生姜切丝、辣椒切段备用；将墨鱼倒入锅中加入适量的清水，下八角、姜、香叶、料酒、生抽、盐、白糖等。

作法：先把墨斗鱼鲜切花，焯水。随后洗蒜苗，切胡萝卜，姜蒜洗切。随后加点油，将全部的食材所有装进去，炒过就可以。

(1)先将墨鱼肉洗净，用刀尖在墨鱼身上划若干直线，然后用斜刀法飞刀片(即两片相连)。鱼蒜洗净切成斜段，荷兰豆洗净待用。

乌贼怎么炒好吃又嫩

1、新鲜墨鱼用剪刀去骨头，眼睛，去内脏，洗干净剥掉外皮，切小块开水汆烫一下捞出沥干水分备用。

2、芹菜炒乌贼材料：芹菜150克、乌贼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。将芹菜择洗干净，切段；乌贼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水氽烫，沥干水分。

3、可以辣椒炒墨鱼干。步骤如下：准备好原料，泡好的墨鱼干，青辣椒。青椒洗净去籽切成段。锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒。炒熟的墨鱼干盛出备用。锅中放油，放入适量的辣椒粉。

4、将干的乌贼泡发约2小时。乌贼在头部切开，洗去中间的内脏。洋葱洗净，切成小块备用。热锅倒入色拉油，将洋葱和青的小辣椒略微煸炒。撒入少量的盐。洋葱先起锅备用。油锅中，倒入葱姜和小乌贼，翻炒。

墨鱼炖肉最简单的做法

墨鱼 1只五花肉 200克盐适量水 1000克墨鱼炖肉的做法把干墨鱼放在液化气火炉上，两面各烤约10秒钟。请点击输入图片描述稍微两面烤一下就可以。

材料：干墨鱼两只、五花肉100g，花生仁100g，生姜3片，香菇5朵、葱花适量。提前一天用凉水冲洗墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用。

墨鱼炖五花肉的做法步骤墨鱼炖五花肉的做法步骤：1 1原料：墨鱼、五花肉、春砂仁、红枣、姜、葱。墨鱼炖五花肉的做法步骤：2 2墨鱼放在火上烤一下，容易脱骨，烤的时候很香，胡须弯曲了就行了。

砂罐墨鱼炖肉主料：一级干墨鱼50克、鲜五花肉400克。配料：枸杞10克、葱花5克。调料：精盐5克、味精5克、胡椒粉2克。制法：将墨鱼去骨去皮切成条，五花肉改切成1公分厚，3公分长的块。

将猪肉，干墨鱼清洗干净后，将猪肉切成片，干墨鱼切成长条后需要用清水侵泡25分钟。

步骤：准备食材五花肉洗净切片墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块.取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝放入五花肉，加料酒.大火煮开，小火15分钟。