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怎么炖羊棒骨好吃
羊棒骨洗净，凉水下锅，放两片姜，两段葱段，一小勺料酒，煮沸撇血沫。
把羊棒骨清水浸泡。冷水入锅，煮沸。准备好调料。把调料装入调料包中。水开后，撇去浮沫，将羊棒骨捞出，彻底倒掉锅里的水，将锅洗净。锅中重新加清水，放入料包，煮开。
炖羊骨头做法如下：羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行，泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。
将羊棒骨洗净，沥干水分，用刀在肉表面划几刀，方便入味。将葱段、花椒、八角、陈皮、草果、白胡椒装进调料包中。羊棒骨冷水下锅，大火烧开后捞出，用温水冲洗干净。
清炖棒子骨的家常做法
1、将过一次的棒子骨捞出放入温执水中，再次清洗一下，如图所示。炖锅中将用热水清洗干净的棒子骨摆放好，同时放入小葱结，姜片，如图所示。继续在锅中倒入调味水：适量热水加料酒加一点盐搅拌均匀，如图所示。
2、清炖棒骨汤的做法：需要提前准备好的材料包括：猪骨2根、姜2片、大葱1段、精盐1小勺。锅中放入水和洗净的大棒骨。大火煮开，去除杂质。捞出使用清水冲洗干净。高压锅内放水，葱，姜和大棒骨。
3、准备好骨头；2 把花椒、八角、葱、姜放在盘中准备；3 先将棒子骨洗净用凉水泡，一定要将里面的血丝泡出来；清炖骨头汤的做法。
4、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
5、制作方法：先把猪大骨棒洗净，放入滚水中氽烫，捞起后以清水冲净泡沫、血水。这时候，再把猪大骨棒用刀背或斧子剁开。
6、要把棒骨敲断，用开水焯一下，然后放入冷水锅，大火烧开再以小火慢慢炖（慢炖时可以加入作料：葱姜，大料肉桂等，配料比如：蘑菇，藕块，海带，玉米等，根据自己的口味添加），炖透后再加盐调味。
棒骨土豆做法?
1、二斤大棒骨，土豆适量 黄豆酱，葱姜蒜，料酒 01 大棒骨剁开块，不要小块，东北菜的特点就是大，看起来豪爽的很。在水龙头底下多次冲洗，将血水冲洗干净。 02 锅里烧开水焯一下大棒骨，变色为止。
2、制作步骤 1 猪脊骨用水泡一个小时.2 土豆切块，葱姜切丝，3 锅内烧油，油热下葱姜大料。4 下入猪脊骨。5 翻炒一会，加入适量水，差不多没过骨头就可以，炖十五分钟。6 加土豆块再炖十分钟加盐，味素。
3、食物用材：大骨适当、马铃薯1个、油适当、盐适量、生抽酱油适当、酱油适当、白砂糖适当、葱适、姜适当、蒜适当、八角适当、味精适当。
4、翻炒一会，加入适量水，差不多没过骨头就可以，炖十五分钟。大骨头炖土豆的做法步骤6加土豆块再炖十分钟加盐，味素。大骨头炖土豆的做法步骤7出锅前加葱末翻炒。小贴士 如果有条件就用砂锅炖。
5、第 让大骨头全部都沾上这些调料之后，开始往锅里加热水，一定要加足，中途最好不要重新加水，加足水之后大火烧开转中火慢慢炖。
6、排骨土豆的做法如下：土豆削皮切块，排骨洗净切砍块，用盐，酱油稍微腌一下。热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲，倒热水到瓦煲。
羊棒骨炖土豆的做法,羊棒骨炖土豆怎么做好吃
材料：羊肉、土豆、油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒 将羊肉切块，泡出血水。土豆切滚刀块。热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。
第 把羊脊骨用水清洗一下，剁成块。放入水中浸泡，去除血水，然后用水清洗干净，控干水分。第 切好葱，姜，准备好花椒，八角备用。另切些蒜备用。
羊肉炖土豆的做法步骤：1 1羊排焯水洗去浮沫，土豆、胡萝卜去皮，姜蒜、香料、啤酒备用。羊肉炖土豆的做法步骤：2 2锅中放油，放入冰糖、姜蒜和香料炒香。
准备材料，葱姜适量，八角适量，花椒适量，香叶适量，桂皮适量，干辣椒剪适量，小茴香适量，白胡椒粉适量，白糖适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，羊棒骨1000克，土豆500克。羊棒骨冲洗干净，浸泡半小时。
酱香羊骨的做法 去血水：羊骨用清水浸泡24小时（中间记得换一次水）去腥：锅里的水烧开把浸泡好的羊骨放入，煮大约5分钟，捞起用清水汆一下。
