东北辣椒酱的制作方法及配料窍门(东北辣椒酱的做法大全)

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如何做东北辣椒酱

芝麻 适量 东北辣椒酱的做法 准备好食材！辣椒洗净控干水分，用刀或是机器打成这种颗粒，不要打成泥，颗粒的口感好！花生用烤箱或者电饼铛烤熟，去掉外衣，擀成小颗粒状备用。姜和蒜分别切末。

首先，将原材料准备好，尤其是这大红鲜尖椒，其他辅料大蒜等。建议用户将红尖椒清洗干净，去籽，剁成碎末。接着，将准备好的大蒜去皮、拍碎，切成末。

现在我们再来做第二种辣椒酱，辣椒表面的水份晒干后，去掉根部，也放到搅馅机里搅碎，做这种辣椒酱要注意的是，一定不要沾到生水。

新鲜辣椒酱详细做法如下：将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。辣椒控干水分后，放在案板上，将辣椒切碎。切碎之后，放入一个大碗中。

正宗的东北辣椒酱的做法就是把辣椒用油炒制一会儿，然后放一些蒜末就好了。

将二斤红辣椒洗净搅碎。苹果两个、白梨两个洗净搅碎。生姜三两去皮搅碎。4将搅碎的辣椒、苹果、梨、生姜拌在一起，然后加入二两精盐搅拌均匀，好吃的红辣椒酱就做好了。

东北蒜蓉辣酱的4种做法

步骤小米辣洗净去蒂，自然风干备用。大蒜去皮备用。步骤用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用。步骤锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒。

红辣椒洗净去蒂去籽。把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎，大蒜打成蓉备用。

用500克黄酱、500克尖椒，100克大蒜和100克糖清洗新鲜尖椒。切成1厘米的小块，将大蒜去皮，切成碎蒜，放入一个大瓷碗中。将加水放入锅中煮30分钟，取出后冷却。

东北辣椒酱的做法大全家常

1、东北大辣椒 三斤 香叶八角 适量 芝麻 适量 东北辣椒酱的做法 准备好食材！辣椒洗净控干水分，用刀或是机器打成这种颗粒，不要打成泥，颗粒的口感好！花生用烤箱或者电饼铛烤熟，去掉外衣，擀成小颗粒状备用。

2、首先，将原材料准备好，尤其是这大红鲜尖椒，其他辅料大蒜等。建议用户将红尖椒清洗干净，去籽，剁成碎末。接着，将准备好的大蒜去皮、拍碎，切成末。

3、做法二编辑 材料 番茄酱五勺，辣椒酱三勺加一勺半，糖一勺，盐一勺，酱油半勺，五勺水。做法 把它们混合在一起就行了，想让酸辣椒稀一点也可以加多几勺水。这个酸辣酱肯定不上面那个好吃，还比他简单。

东北新鲜辣椒酱的家常做法

1、新鲜辣椒酱详细做法如下：将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。辣椒控干水分后，放在案板上，将辣椒切碎。切碎之后，放入一个大碗中。

2、首先，将原材料准备好，尤其是这大红鲜尖椒，其他辅料大蒜等。建议用户将红尖椒清洗干净，去籽，剁成碎末。接着，将准备好的大蒜去皮、拍碎，切成末。

3、正宗的东北辣椒酱的做法就是把辣椒用油炒制一会儿，然后放一些蒜末就好了。

4、辣椒酱：选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹竿不断搅拌，洗去粘附的泥沙等污物，捞起装箩沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。

5、蒜蓉辣椒酱 材料 辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子 做法 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。

6、小编是一个地道的东北人，东北人这边吃菜口味都比较重，总是会经常配一些小咸菜或者一些酱料，而且还爱吃蘸酱菜，所以我们这边经常自己制作很多的酱料。

正宗东北辣椒酱的做法

首先，将原材料准备好，尤其是这大红鲜尖椒，其他辅料大蒜等。建议用户将红尖椒清洗干净，去籽，剁成碎末。接着，将准备好的大蒜去皮、拍碎，切成末。

辣椒碎里加一把芝麻，趁热把油浇在辣椒碎里，一边加油一边搅拌，激发出大蒜和姜末的香气，第二种辣椒酱也做好了，也给它常温下放凉。

倒入半杯水煮开？K以太白粉（马铃薯淀粉）水勾芡 最後再洒上青，红辣椒末即成 做法二编辑 材料 番茄酱五勺，辣椒酱三勺加一勺半，糖一勺，盐一勺，酱油半勺，五勺水。

将二斤红辣椒洗净搅碎。苹果两个、白梨两个洗净搅碎。生姜三两去皮搅碎。4将搅碎的辣椒、苹果、梨、生姜拌在一起，然后加入二两精盐搅拌均匀，好吃的红辣椒酱就做好了。

东北辣椒酱的家常做法

芝麻 适量 东北辣椒酱的做法 准备好食材！辣椒洗净控干水分，用刀或是机器打成这种颗粒，不要打成泥，颗粒的口感好！花生用烤箱或者电饼铛烤熟，去掉外衣，擀成小颗粒状备用。姜和蒜分别切末。

红辣椒用清水洗净，沥水。 沥干水的红辣椒去蒂，剁碎。 大蒜剁成末、姜剁成泥。 辣椒碎放入锅中，依次放入姜末、白糖、盐、米醋、东北大酱、鸡精，开锅后不停翻炒，炒5分钟左右关火。

新鲜辣椒酱详细做法如下：将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上晾晒，控干水分。辣椒控干水分后，放在案板上，将辣椒切碎。切碎之后，放入一个大碗中。

蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份。红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份。红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中。往碗中加入准备好的食盐，然后用干净筷子拌均匀。

步骤：将原料准备好，大蒜、姜去皮，辣酱洗净。大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥。小米椒洗净，搅碎。红辣椒同样搅碎。原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热。

自制鲜辣椒酱的做法如下：食材洗净，青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用。生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用。