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文火是多大的火
1、问题二：文火是多少度 文火是相对于大火或者武火而言的，文火是火力小而缓，大火(武火)是火力大而猛。 一般而言，微火、慢火都属于文火，“紧火”则属于武火。文火主要用于煲汤和炖品。
2、-100度。文火是相对于大火或者武火而言的，文火是火力小而缓，大火（武火）是火力大而猛。一般而言，微火、慢火都属于文火，“紧火”则属于武火。文火主要用于煲汤和炖品。
3、文火指的就是食物烧开后用的弱火，武火就是一直都是大火熬制。形象点来说，如果把锅理解成个半圆（180°），蓝色火焰覆盖在120-180则是大火，60-120是中火，如果火苗是垂直上升并未因锅的形状而改变，则是文火。
4、文火一般是指小火。通常家庭用燃气灶的火力分为三种，分别是大火、中火和小火，文火就是指煮东西时使用的非常小并且缓慢的火，属于一个中药学名词。
文火是多少度?
1、-100度。文火是相对于大火或者武火而言的，文火是火力小而缓，大火（武火）是火力大而猛。一般而言，微火、慢火都属于文火，“紧火”则属于武火。文火主要用于煲汤和炖品。
2、一般而言，微火、慢火都属于文火，“紧火”则属于武火。文火主要用于煲汤和炖品。温度正常是在100度，但是文火的热量面积小，如果分散到整个容器里计算文火温度为80度。
3、根据新知的信息，文火的温度大于100度以上，但小于200度。具体的文火多少度没有准确的数字，因为不同的电磁炉或炉具可能有不同的功率和温度。
文火是多少瓦
文武火其实是厂家的宣传噱头，其实质就是：文火按键就是小功率，大约300W左右，就像燃气灶的小火力；相应地，武火就是最大功率键了，大约2100W左右，相当于燃气灶的最大火力。
电磁炉1200w是中火。电磁炉的文火功能120W到600W，算是小火。就是做煲汤、保温可以用；文火功能700w到1600w是中火，吃火锅、蒸馒头、顿老母鸡汤效果比较好；文火功能1700w到2100w(也就是电磁炉最大功率)是做爆炒。
文火。文火功能是300瓦一直加热哈，不会停的，所以文火的功力大。文火是火力小而缓，武火是火力大而猛。微火、慢火属于文火，“紧火”属于武火。引用示例气功内丹术术语。指练功中用意轻柔缓行之谓。与武火相对而言。
文火是多少度
1、一般而言，微火、慢火都属于文火，“紧火”则属于武火。文火主要用于煲汤和炖品。温度正常是在100度，但是文火的热量面积小，如果分散到整个容器里计算文火温度为80度。
2、-100度。文火是相对于大火或者武火而言的，文火是火力小而缓，大火（武火）是火力大而猛。一般而言，微火、慢火都属于文火，“紧火”则属于武火。文火主要用于煲汤和炖品。
3、文火的温度正常是在100度，但是文火的热量面积小，如果分散到整个容器里计算文火温度为80度。
4、文火的具体温度没有明确的数据，一般温度是大于100度以上，但小于200度。 文火和武火 在中药学中，煎药时火候的选择非常重要，火候就有了武火和文火之分。
5、文火主要用于煲汤和炖品。温度正常是在100度，但是文火的热量面积小，如果分散到整个容器里计算文火温度为80度。在文火的使用上，有主在武火前使用的，有主在行武火结丹后使用的，总宜根据实际情况决定。
6、小火：小火又称为文火或温火，火柱不会伸出锅边，火焰小且时高时低，火光呈蓝橘色，光度较暗且热度较低；一般适合于慢熟或不易烂的菜，适合干炒、烧、煮等烹饪。
