猪尾勾笨鸡(猪尾巴勾鸡大全)

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咸猪尾巴的做法大全窍门

1、将蒜头拍碎备用。将猪尾巴洗净，再用沸水烫，捞起沥干水分备用。将蒜香卤汁煮开。另起油锅，将蒜头、姜片爆香，再倒入蒜香卤汁中。

2、做法：猪尾巴洗净去杂毛（这是个眼力活~~累）沥干，花椒放在锅里炒热。取容器，将猪尾巴放入，在猪尾巴表面抹上盐和花椒。表面撒上盐。腌制2个礼拜左右（不急于吃可以多些日子），取出，用绳挂起来，晒干。

3、做法 猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗干净，再入开水锅内，加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。胡萝卜、土豆去皮，切成菱形片，用开水焯熟。

猪尾巴的做法大全

1、做法 猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗干净，再入开水锅内，加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。胡萝卜、土豆去皮，切成菱形片，用开水焯熟。

2、猪尾巴切段，用开水烫一下，再捞出来洗净；放到锅里蒸熟，大约蒸20分钟；锅中油热后放入所有配料炒香；放入蒸熟的猪尾巴、盐，淋料酒一起炒，撒葱花，起锅。

3、做法：锅中烧开水，下猪尾巴焯水3到5分钟，捞出猪尾巴，用刀刮一刮猪尾巴的表层，把脏东西刮掉，再用温水清洗干净，沥干水分。

4、第一款：猪尾花生汤 材料：猪尾一条、花生50g，红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。

5、将黄豆猪尾放在中间即可。粟米胡萝卜煲猪尾原料：胡萝卜一根、红枣数枚、猪尾骨一段、玉米须、玉米。做法：将所有材料入锅烧开后文火煮上2-3小时下盐、鸡精调味就行了，这锅汤有益脾胃，润燥解乏的作用哦。

猪尾巴勾鸡的做法

将猪肉切小块。鸡按骨缝切开装盘。姜切片，葱切小段。发一张 茴香粒和花椒大料的图 锅底上油 满底。开小火，油热后，放入冰糖30颗。这个菜主要是糖要多，所以多放糖就是。糖转金黄后。放入猪肉 翻炒。

第一步把猪骨肉和鸡块放入锅中焯水，捞出洗净。准备好调料，放一旁备用。锅内放油加热，放入猪骨肉和鸡块翻炒，发黄后放入调料和盐、老抽。然后加水，盖上盖，炖40分钟。

操作方法 01 把鸡去毛，去内脏洗净，切成小块，放入适量1勺盐，1勺花椒面，1勺大料面，1勺料酒，1勺淀粉，用手抓匀后腌制20分钟。02 把猪五花肉洗净切成2公分见方的小块。03 葱切段，姜切末，蒜切片。

纯正内蒙古生猪肉勾鸡的做法流程 将生猪肉切一小块。鸡按骨缝割开摆盘。生姜切成片，葱切段儿。底锅上油满底。开文火，油烧后，放进老冰糖30颗。这一菜主要是糖要多，因此多加糖便是。糖转金黄色后。

猪尾巴的做法大全家常猪尾巴如何做

一般来说猪尾巴可以烧、卤、酱、凉拌等，接下来妈网百科就来给大家奉上猪尾巴的做法大全。

猪尾巴切段，用开水烫一下，再捞出来洗净；放到锅里蒸熟，大约蒸20分钟；锅中油热后放入所有配料炒香；放入蒸熟的猪尾巴、盐，淋料酒一起炒，撒葱花，起锅。

黄豆焖猪尾原料：猪尾、黄豆、油菜。辅料：葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包（八角桂皮花椒草果香叶）。锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。

第一款：猪尾花生汤 材料：猪尾一条、花生50g，红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。

今天就给大家分享一个猪尾巴做出来特别烂，而且小孩儿和大人都非常喜欢吃的做法！今天就给大家分享一个红烧猪尾巴的做法需要用到的食材有：猪尾巴、黄豆、生姜、八角、桂皮、牛肉酱、白酒、食盐、白砂糖、生抽。

猪尾巴做法

1、做法 猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗干净，再入开水锅内，加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。胡萝卜、土豆去皮，切成菱形片，用开水焯熟。

2、第一步：用刀把猪尾巴上的毛跟多余的油脂刮干净。然后切小段。

3、原料：猪尾巴1000克 食盐0.05，白糖0.02，味精0.01，料酒0.01，八角4粒，花椒10粒，香叶4片，桂皮一块，小茴香10粒，草果2个，肉蔻2个，红辣椒4个，大葱一颗，生姜一小块，酱油2汤勺。

4、猪尾巴切段，用开水烫一下，再捞出来洗净；放到锅里蒸熟，大约蒸20分钟；锅中油热后放入所有配料炒香；放入蒸熟的猪尾巴、盐，淋料酒一起炒，撒葱花，起锅。

猪尾勾鸡做法

第一步把猪骨肉和鸡块放入锅中焯水，捞出洗净。准备好调料，放一旁备用。锅内放油加热，放入猪骨肉和鸡块翻炒，发黄后放入调料和盐、老抽。然后加水，盖上盖，炖40分钟。

猪肉勾鸡的做法 将猪肉切小块。鸡按骨缝切开装盘。姜切片，葱切小段。备 茴香粒和花椒大料等等；锅底上油 满底。开小火，油热后，放入冰糖30颗。这个菜主要是糖要多，所以多放糖就是。糖转金黄后。

操作方法 01 把鸡去毛，去内脏洗净，切成小块，放入适量1勺盐，1勺花椒面，1勺大料面，1勺料酒，1勺淀粉，用手抓匀后腌制20分钟。02 把猪五花肉洗净切成2公分见方的小块。03 葱切段，姜切末，蒜切片。

步骤：准备食材。油鸡剁成块。五花肉切块。把五花肉焯一下，去除杂质。鸡块也一起焯一下，去除杂质，捞出。炒锅放冰糖，化成焦糖色，放入五花肉翻炒。放入鸡块翻炒。调入料酒、老抽。

把鸡去毛，去内脏洗净，切成小块，放入适量1勺盐，1勺花椒面，1勺大料面，1勺料酒，1勺淀粉，用手抓匀后腌制20分钟。

纯正内蒙古生猪肉勾鸡的做法流程 将生猪肉切一小块。鸡按骨缝割开摆盘。生姜切成片，葱切段儿。底锅上油满底。开文火，油烧后，放进老冰糖30颗。这一菜主要是糖要多，因此多加糖便是。糖转金黄色后。