羊肾的做法家常做法(羊肾汤的做法大全)

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羊肾助阳汤:补肾,益精,助阳

1、温阳散寒，活血止痛，主治痛经。羊肾补肾益精，肉桂、川椒温通经脉，助阳散寒；川芎活血、行气、止痛。为胞宫阴寒内盛证或兼感寒湿症之良方。食物相克：肉桂：用桂忌用诸葱。

2、肉苁蓉羊肾汤材料：肉苁蓉30克，羊肾2只。做法：将羊肾切开洗净，挑去白色筋膜，与肉苁蓉一起加水煮汤，食盐调味服食。功效：补肾，益精，壮阳。

3、羊肾粥：早晚餐食用，功能补肾益气，养精填髓，用治肾虚劳损，阳萎，腰脊酸痛，足膝痿弱，耳聋，尿频，遗尿；肉苁蓉炖羊肾：补肾助阳，益精润肠。

4、肉苁蓉羊肾汤 ：功效：补肾，益精，壮阳。 主治：肾虚阳痿，夜多小便，肠燥便秘等。 处方：肉苁蓉30克，羊肾2只。 用法：羊肾切开洗净，挑去白色筋膜，与肉苁蓉一起加水煮汤，食盐调味服食。

5、以补而治病。从鹿茸中提取的鹿茸精，大剂量可使心缩幅度变小，心率减慢并使外周血管扩张，血压降低；中等剂量鹿茸精引起离体心脏活动明显增强，心缩幅度增大，心率加快，结果使心每博输出量和每分输出量都增加。

羊腰子煲汤的做法

1、买回来的羊腰子清洗干净，把中间的白筋去掉，这是一种腺体，就是它起到过滤尿液的作用，所以有股骚味，也可以搁点料酒去味。去掉筋膜后打成梳子刀花，然后用清水清洗浸泡半个小时左右，多用清水过滤几遍去除淤血杂质。

2、材料 主料：小麦面粉250克，羊腰子50克，辅料：肉桂3克，川芎5克，胡椒2克，调料：酱油3克，盐2克 做法 将肉桂、川椒、川芎研末备用。

3、去掉羊腰子上的肥油后，将羊腰子上面的一层薄薄的膜，也去掉，还有羊腰子中间的骚荕一定要去掉，然后切成片。将姜块切成细细的姜丝。将切好的姜丝放入切成片状的羊腰子里面，搅拌均匀。然后加入适量的料酒继续搅拌。

羊肾的做法

1、羊肾粥 材料 用料羊肾100克、大米200克，调味料适量。做法 将羊肾除去腰臊，洗净，切小片。将羊肾片洗去血水。将羊肾片放入锅中，加水煮热，再加入淘洗干净的大米和调味料，按常法煮粥即成。功效 补肾壮阳。

2、第一步：羊肾，红辣椒切片，大葱则切段。第二步：锅中煮一锅开水之后加入羊肾，汆烫羊肾去血水之后即可。第三步：锅洗干净之后加入油，先用姜，葱，红辣椒放入煸炒。

3、将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块。羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。热锅凉油，将大蒜，先爆香。再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。

4、做法：将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁。葱白洗净，切成细节。羊肉洗净，一同放入铝锅内，加水适量。将枸杞叶洗净，用纱布袋装好，扎紧。粳米淘净，一同放入铝锅内，熬粥。待肉熟，米烂成粥时即成。食用时，吃羊肾、羊肉，喝粥。

5、用料 羊腰子 一斤 红椒 一个 杭椒 五个 盐 一勺 糖 一勺 生抽 两勺 藤椒油 一勺 爆炒羊腰子的做法 羊腰子从中间切开，然后把腰骚切掉。就是中间那一层白色的东西。

羊肾黑豆杜仲汤要怎样制作?

羊肾杜仲汤：材料：羊肾1对（约22克），杜仲11克，五味子10克，食盐2克。操作：羊肾（即羊腰子）去脂膜，洗净，切成片。杜仲洗净、切成丝。

制法与用法：将羊肾洗净切碎，同枸杞子．粳米、肉苁蓉放入锅中，加水适量，文火煎煮，待粥将成，加入盐调匀即成。供晚餐食用。用于肾虚型糖尿病井发骨质疏松症，有补肾壮阳、壮腰强骨之功效。

做法 羊肾2只，黑豆100克，小茴香5克，杜仲15克，葱、姜、盐、味精、料酒各适量。将羊肉去臊腺，切片，同上3味一起煨汤，加料酒、葱、姜，煨30分钟，加盐，味精调味。食用方法 喝汤，吃羊肾、黑豆。

将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。

(1)羊肾黑豆杜仲汤：羊肾1对，黑豆60克，杜仲10～12克，小茴香3克，生姜9克。将羊肾去脂膜，洗净。先煮黑豆、杜仲、茴香、生姜，后下羊肾(切片)。豆、肾熟后，饮汤，食羊肾和黑豆。羊肾补肾气益精。

做法 羊肾去筋膜，洗净切碎，与杜仲同入沙锅，加入适量水，炖至熟透后，去渣，经调味即可。服法 空腹食用。性味归经 羊肾性温，味甘、咸，无毒，归肾经。食性配伍 《随息居饮食谱》：下部火盛者忌之。

羊肾汤的做法

材料 杜仲10克，羊肾2枚，调料适量。做法 羊肾去筋膜，洗净切碎，与杜仲同入沙锅，加入适量水，炖至熟透后，去渣，经调味即可。服法 空腹食用。性味归经 羊肾性温，味甘、咸，无毒，归肾经。

用大火烧沸，撇去浮沫后，改文火炖至羊肾熟。拣去药包、葱、姜，撒入鹿茸末烧沸，用盐、胡椒粉调味即成。

做法：将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。

做法 先把羊外肾剖开，去筋膜，冲洗干净，切成薄片。再把熬好的猪骨头浓汤加入花椒、胡椒末、食盐、姜末、葱白一起放入锅内，用文火烧沸，把切成每3厘米一段的猪脊髓投入，约煮15分钟。

做法 将羊肾除去腰臊，洗净，切小片。将羊肾片洗去血水。将羊肾片放入锅中，加水煮热，再加入淘洗干净的大米和调味料，按常法煮粥即成。功效 补肾壮阳。适用于肾虚引起的腰痛、遗精、阳痿等症。

羊肾腰豆杜仲汤——补肾壮阳提高体质

材料 羊肾2个，杜仲12克，五味子5克，盐3克。做法 将羊肾剖开去筋膜，浸泡，洗净后切碎。杜仲、五味子装入纱布袋子内，扎好口，羊肾与药袋同放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸，改文火炖至肉熟透，加盐调味，空腹食用。

材料 杜仲10克，羊肾2枚，调料适量。做法 羊肾去筋膜，洗净切碎，与杜仲同入沙锅，加入适量水，炖至熟透后，去渣，经调味即可。服法 空腹食用。性味归经 羊肾性温，味甘、咸，无毒，归肾经。

羊肾腰豆杜仲汤 原材料：羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法：将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。

羊肾黑豆杜仲汤：原料：羊腰子100克，黑豆50克，杜仲15克，石菖蒲10克，姜10克。制作：先将剖开洗净的羊肾用开水浸泡3分钟待用；将黑豆、杜仲、生姜片、菖蒲煮30分钟，然后加入羊肾，文火炖熟。用法：喝汤吃肉，分2次服。

羊肾的食用方法 羊肾腰豆杜仲汤的做法 材料：羊肾100克、腰豆50克、杜仲15克、姜10克、羊骨汤1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。