肉丝饼的做法大全窍门(肉丝饼的做法大全)

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1、混合好后的面团，发酵至两倍大，分成三份。然后将每份如图擀成圆饼形，越薄越好 212面粉加水，酵母，盐混合成团。（如果希望发酵快点，可以用温水将酵母先混合好，然后倒入面粉中，这样会比较快。

2、面粉中倒入120克滚开水，边倒边用筷子搅拌，最后搅成雪花状的面片，加入一半的凉水和成不黏手的面团，加盖一旁醒制。

3、一起混合均匀，放30分钟以上。时间越长，越入味。锅中油热后，倒入肉丝。将肉丝炒至变色后。然后倒入切成段的胡萝卜和大蒜段，加上调料翻炒均匀即可。1将卷饼摊平，里面放上馅料，卷好即可。

4、做法方法如下：首先用热水烫面（热水跟冷水的比例1：1），没有特别去称水的重量，自己根据面团的吸水性调整。然后加冷水继续搅拌成面絮。水分充足后，先试一下面团的温度，适宜即可开始搓。

5、京酱肉丝卷饼做法猪里脊切细丝洗干净，加一勺葱姜水（葱丝姜丝加一点点盐泡水），抓一下。加半勺生抽适量盐，再抓一下。再加半个蛋清一勺淀粉，抓到肉丝粘稠，倒一勺油，搅匀。

6、将黄瓜切丝、火腿切丁（手头仅有这些料）撒在饼上，最后浇上番茄沙司。我的做法是为了拍照所以没卷。

1、准备3克食盐、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1个鸡蛋、40克猪瘦肉、500克绿豆芽、500克大饼、20克蒜、50克大葱。2把大饼切成饼丝，葱切成葱花。3蒜用力拍一下，然后切成蒜末。4把猪瘦肉切成肉丝备用。

2、在这道炒饼的做法中，三样食材都容易熟，要快速翻炒，以免饼丝粘锅。饼丝里有咸味，盐要适量添加。

3、肉丝炒饼的家常做法：1胡萝卜洗净切细丝备用。2五花肉解冻后切丝备用。3圆白菜洗净后切丝备用。4市场里买来的饼丝。5将切好的肉丝焯水，而后控干水分加盐、老抽腌制10分钟。6热锅凉油，放一茶匙白糖炒糖色。

烩饼简介：烩饼是北方地区传统地方小吃之一。烩饼的方法很多其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼。家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，或做什锦炒饼、扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼。

怎么做烩饼好吃又简单诀窍。用点儿豆芽把它中间切两刀，然后可以放一点儿豆腐，也可以放一点儿片粉，我们这是骗粉，然后在一起易炒火，不要太大。调料全都放里面，水放上，开了水以后，然后把饼条放里面就关火。

烩饼特色：烩饼的方法很多其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼。家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，或做什锦炒饼、扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼。

1、卷饼原料：面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、油2大勺；卷馅原料：黄瓜1根、里脊肉200克、鸡蛋2只、甜面酱半小碗、糖1小勺、油1大勺、葱姜适量。

2、肉丝卷饼的做法步骤step 1 原料图。步骤step 2 酵母加水，面粉揉成光滑的面团。室温发酵2倍大。步骤step 3 揉回原大小后分等份。步骤step 4 擀成片，静置30分钟。步骤step 5 锅烧热，选择不心疼的锅可劲烧热。

3、，肉丝腌的时间越长越入味。但最好不要超过8个小时。2，青蒜炒至断生即可。3，烙饼的时候，别烙的颜色太深。会不好卷。

4、调料：生抽5ml、肉丝中、生抽5ml、料酒5ml、淀粉2克。准备馅料。瘦肉洗净备用。切成肉丝。加入生抽，料酒和淀粉，还可以再加少许的植物油。一起混合均匀，放30分钟以上。时间越长，越入味。

5、肉丝150克，大蒜2根，胡萝卜一根。调料：生抽5ml，肉丝中（生抽5ml，料酒5ml，淀粉2克）份量：三个肉丝卷饼做法 1，面粉加水，酵母，盐混合成团。

加入生抽，料酒和淀粉，还可以再加少许的植物油一起混合均匀，放30分钟以上。

肉丝卷饼的做法步骤step 1 原料图。步骤step 2 酵母加水，面粉揉成光滑的面团。室温发酵2倍大。步骤step 3 揉回原大小后分等份。步骤step 4 擀成片，静置30分钟。步骤step 5 锅烧热，选择不心疼的锅可劲烧热。

将饼铺平，在上面依次摆上黄瓜条、蛋皮丝和酱肉丝，然后卷起来即可享用。

，肉丝腌的时间越长越入味。但最好不要超过8个小时。2，青蒜炒至断生即可。3，烙饼的时候，别烙的颜色太深。会不好卷。