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双层儿童生日翻糖蛋糕怎么做?
蛋糕胚削去顶部凸起的部分，可以涂一点酒糖水，由于这个蛋糕有小孩子吃，我涂了牛奶加糖粉，这步是为了增加蛋糕的湿润感，涂酒糖水还可以提升风味，这个根据喜好来吧。
室温软化黄油加糖粉搅打顺滑，颜色变浅后再分3次加入室温的淡奶油，每次搅打顺滑后再加下一次。放凉的蛋糕两个切成4片，抹上奶油霜重叠，再用奶油霜抹平整个蛋糕，放冰箱冷藏过夜。
食材：蛋糕粉90克，55克带壳鸡蛋3个，细砂糖80克，牛奶40克，黄油23克，奶油奶酪100克，淡奶油60克，翻糖膏适量，干佩斯适量，白油适量，食用色素少许，装饰用银色糖珠适量。
双层水果生日蛋糕怎么做好吃又简单,做法
双层生日蛋糕的做法步骤121蛋糕片上抹一层奶油，撒适量水果丁。双层生日蛋糕的做法步骤131我做了两个戚风蛋糕，一个原味一个红区粉的，每层可以用不同水果丁。
双层生日蛋糕的做法步骤6抹好奶油得八寸蛋糕胚上，再放上六寸的蛋糕胚，整个蛋糕抹上奶油。双层生日蛋糕的做法步骤7切好全部水果。双层生日蛋糕的做法步骤8根据自己的喜好摆放好水果。
新鲜水果若干 步骤 1 烤两个蛋糕坯，建议用海绵蛋糕坯，不容易走形。步骤 2 准备些喜欢的水果，切丁做夹层。步骤 3 两个蛋糕坯各分三层。步骤 4 动物性淡奶油加入白砂糖，再加入一勺朗姆酒，打发至硬性出纹路。
双层生日蛋糕的做法 奶油加入适量的砂糖打发把蛋糕从中间剖开，在下半片上抹上打发好的奶油，铺一层黄桃碎粒；另一片也抹上一层奶油，对齐，盖好。
怎么做生日蛋糕两层的
1、双层生日蛋糕的做法步骤3蛋白里滴5滴柠檬汁。双层生日蛋糕的做法步骤4蛋黄里加入糖30克（我减到20克），搅匀；加玉米油，搅匀；加牛奶，搅匀；筛入低粉（可用80低粉和15克红曲粉和5克可可粉）；用打蛋器搅匀。
2、最后在上面放上各种水果，均匀撒上一层糖霜。也可以在蛋糕体侧面贴上杏仁片做装饰。
3、将6寸香草戚风横切成2片，去掉边。第一次做双层生日蛋糕！2 芒果切丁备用。在一片蛋糕上抹上一层奶油香堤，再铺上芒果丁。第一次做双层生日蛋糕！第一次做双层生日蛋糕！3 再抹一层奶油香堤，盖上另一片蛋糕。
4、双层城堡生日蛋糕 用料 8寸蛋糕坯1个6寸蛋糕坯1个动物性淡奶油800克白砂糖80克朗姆酒5毫升食用色素少许新鲜水果若干步骤 1 点击查看大图烤两个蛋糕坯，建议用海绵蛋糕坯，不容易走形。
5、双层生日蛋糕的做法 奶油加入适量的砂糖打发把蛋糕从中间剖开，在下半片上抹上打发好的奶油，铺一层黄桃碎粒；另一片也抹上一层奶油，对齐，盖好。
6、蛋糕稍凉的时候脱模，把八寸蛋糕切成两片，下层的表面涂上一层奶油。1芒果切片后剁碎，均匀铺在奶油上 1切出来的上层盖上去，上面和侧面都涂上奶油 1准备各种装饰的水果 1六寸蛋糕也像这样，都涂上奶油。
生日蛋糕的做法,天鹅生日蛋糕怎么做好吃
．将准备的水果切成小丁，将苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。10．将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。11．将烤好的蛋糕片成三片。
做法：将泡打粉和低筋面粉混合均匀，反复过筛两次然后备用；饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎末；平底锅用小火慢慢将黄油溶化，然后放入压碎的饼干末，保持小火不停翻炒至饼干出香味，颜色稍稍变深，立即关火。
生日蛋糕 食材 鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、葡萄干小许、弥猴桃1个。做法 蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。
自己做生日蛋糕的做法 正中间不必去碰。这一全过程能够 觉得到鸡蛋液的容积在变小，那是由于汽泡碰到小麦面粉后裂开引发。
奶油奶酪250克；草莓250克；柠檬汁半个柠檬挤汁；鱼胶片10克；淡奶油200克 做法 【首先做海绵蛋糕体】。类似戚风蛋糕中蛋白做法，将30克细砂糖分三次放入蛋白打发至尖角。放入冰箱静置。蛋黄加30克细砂糖打发至粘稠发白。
生日蛋糕二层最少要几磅?
而生日蛋糕两层夹心的最少要4磅左右，大概12寸两层的，所以一磅蛋糕不能做两层夹心。
寸十8寸双层蛋糕：12寸+8寸=20寸，蛋糕重量=6磅，蛋糕直径=50厘米。对于多层蛋糕来说，3层以下的蛋糕：上下层的尺寸必须最少相差4寸，才足以支撑起上层蛋糕的重量。所以12寸双层蛋糕，上层必须是8寸。
磅两层蛋糕，一般是2磅加4磅，就是8寸加12寸，直径20厘米加30厘米。
不用太大的话，两个人可能订个一磅左右的就够了 1磅等于0.454公斤。
