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清淡腊鸭肾粥的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–
1、材料和分量：鸭肾1～2个、米3汤匙 diy：鸭肾切开洗净；米洗净，浸软1小时；把米与鸭肾一起下锅加水煮，水滚后用慢火煲至稀糊.营养分析：鸭肾含高铁质，还有少许胆固醇，而胆固醇也是有所需要的。
2、腊鸭肾用温水侵泡30---60分钟。2把全部原材料准备好。1猪瘦肉洗干净，切割成粒。2瑶柱用温小水泡10分钟。姜削皮，切割成丝。腊鸭肾泡软后取下，切割成硬粒。米淘干净。
3、做法白菜干用清水浸软，洗净，切段；北杏、蜜枣用清水稍浸泡，并去芯、去核；腊鸭肾洗净，用温开水稍浸泡，切厚片；瘦猪肉洗净，切大块。
4、备用将大米先放入锅中煮。将腊鸭肾、瘦肉、淮山切小块。将瘦肉放1点生抽和油腌1会．大米煮开后顺次将腊鸭肾、瘦肉、淮山倒入锅中1起煮大约1小时。煮好的粥中放入枸杞子，葱花。
5、腊鸭肾用来煲汤的方法为：汤煲内放适量水，放入排骨、腊鸭肾和红萝卜，煲滚放入西洋菜，大火煲滚10分钟，用小火煲90分钟，熄火闷放盐调味即可。放盐时要先试味，因为腊鸭肾带有咸味。
6、材料：准备两个腊鸭肾，二十五克白菜干，五十克大米。做法：将腊鸭肾洗净切片，白菜干浸软洗净切段，大米洗净浸泡20分钟。锅内注入适量清水，煮沸后加入上料煲粥。粥成后调味，可做早餐或午餐食用。
鸭肾和什么菜搭配最好
1、葱姜蒜炒鸭肾 原料：鸭肾、葱、姜、蒜、盐、油、料酒、白醋、生抽、味精。做法 鸭肾洗净，切成十字花刀，再切成小块装盘备用。葱姜蒜去皮，洗净，切丝转盘备用。
2、鲜鸭肾洗净，割花切厚片；干肾洗净，放大热水中烫约五分钟，取出切片，与鲜鸭肾同放瓦炖盅内，注入冷开水炖约三小时左右；西洋菜洗净，与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中，再炖约一小时，调味供用。
3、可以做鸭肾西洋菜粥。步骤：大米洗干净之后用少许盐、橄榄油腌制备用。江瑶柱鸭肾用清水浸泡。鸭肾浸软之后取出切成厚片。陈皮浸软，姜切片。西洋菜洗好之后摘短备用。
4、主料：蒜苔适量、鸭肾几个、大蒜适量。辅料：孜然粉适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、清水适量。蒜苔切段，用盐抓均。鸭肾抓盐，用开水烫下滤干。热油放蒜苔翻炒均匀。蒜苔盛起备用。
鸭肾的做法
1、具体步骤：第一步：蘑菇撕成小块开水焯后过冷河待用。第二步：鸭肾切成小块开水焯过之后过冷河待用。第三步：烧热油锅将鸭肾倒入大火翻炒。第四步：加入生抽白糖继续翻炒片刻。第五步：加入蘑菇一起炒。
2、详细内容 01 首先把鸭肾清理干净，然后用盐，料酒把鸭肾抓匀，去除异味，再清水冲干净。02 然后在洗干净的鸭肾里加入少量白酒，蚝油，生抽，盐腌制十分钟。
3、做法用清水把鸭肾清洗干净，切片。用清水把青椒洗净切片，大蒜、姜洗干净去皮切成末。将切好的鸭肾放入炖锅，加料酒、姜末、水大火煮开，转小火煮30分钟，捞出鸭肾备用。
宝宝的鸭肾煲粥的做法
1、喝粥的话，应该不是太大的宝宝，等粥煮开了，就把鸭肾洗干净放进去，在煮40分钟左右即可。
2、鸭肾1个，米0.08勺，燕麦0.08勺，荞麦0.08勺，小麦0.08勺 做法 鸭肾用清水洗净后剪成条。将米及麦洗净，浸软1小时。把米及麦与鸭肾一起下电砂煲中煲到米开花即可。
3、腊鸭肾菜干粥 功效：清肺胃热滞，健脾开胃，对消化不良者尤为适宜。材料：腊鸭肾2个，白菜干25克，大米50克。做法：腊鸭肾洗净切片，白菜干浸软洗净切段，大米洗净浸泡20分钟。锅内注入适量清水，煮沸后加入上料煲粥。
