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盲曹鱼做刺身好吃么
1、不可以。根据查询盲曹鱼相关资料显示，盲曹鱼不可以刺身。盲曹鱼俗称：金目鲈、盲曹，鲈形目尖吻鲈科尖吻鲈属的一种大型食用和游钓鱼。亦称尼罗河鲈。
2、食材用料：盲曹鲜活鱼一条、生姜小块、香葱少许、生抽少许、料酒少许、油10克、盐少许。将盲曹鱼洗净，沥干水，摆盘。开刀口，抹少许盐，淋少许料酒，生姜，红椒，切丝摆好，静止10分钟去腥味。
3、盲曹鱼，俗称：金目鲈、盲曹，鲈形目尖吻鲈科尖吻鲈属的一种大型食用和游钓鱼，具有养殖周期短，广盐性的优点，东南亚各国、澳大利亚以及香港、台湾等地都在发展尖吻鲈的养殖，经100天饲养，体重达1千克即可上市。
4、刺身的价格主要取决于加工刺身的原材料。比如用三文鱼、象拔蚌、龙虾等为原料做的刺身价格不菲，但是如果用普通鱼类、肉类加工刺身，价格就比较便宜。有兴趣的朋友在家里也可以享用刺身。
5、做刺身很合适，不沾酱油可以感觉肉质的原味，肥美鲜甜。做成寿司，搭配饭团又有另一番风味，沾酱油也很好吃，酱油可以把鱼肉的鲜味丰富起来。吸塑包装可以很好的把暂时吃不完的部分也保鲜起来。
粤菜特色蒸类
广式清蒸鲈鱼 材料 一斤半鲈鱼(盲曹)，葱，姜，生抽(或蒸鱼豉油)，油做法杀鱼的时候，鱼肚子里那层黑黑的膜，一定要刮干净，否则会带腥味儿。刮干净后，用一点点的醋稍微涂一层，除去腥味儿。
、蜜汁叉烧 蜜汁叉烧是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系。叉烧是从插烧发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。
：豆豉蒸排骨是一道粤菜，由小排骨和黑豆蒸而成。方法简单快捷，肉质鲜美，有黑豆和大蒜的香味。是广东早茶中的荤菜。8：古鲁肉，又称古肉。这是一道著名的粤菜。这道菜始于清朝。
在肉类食品上，广东菜上有着鸡脯肉、鹅肉、鱼类、海鲜肉、吃蛇、养殖鳄鱼肉等。广东的地域炎热，因此广东菜较为口味淡，口感醇香。广东菜有着香、酥、脆、浓等口味。
)将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁；2)把蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。
盲曹鱼什么人吾可以食
都可以吃。尖吻鲈体延长，稍侧扁。背、腹面皆钝圆，以背面弧状弯曲较大。吻尖而短。眼中等大，前侧上位。在在加州淘金潮的时候，华人在附近看到了此鱼，觉得很像老家的曹白鱼，就给它命名为盲曹。
可以吃！但对于癌症患者的饮食我们提倡的是清淡，无需大补，要营养搭配适中。
从食性来看，盲曹鱼则是一种肉食性的鱼，它们的主要食物就是肉食，鱼和虾是它们的食物之中最主要的两类。盲曹鱼还是一种经济价值非常高的鱼，可以食用，食用价值非常高，还可以人工养殖。
因而，不论是在淡水，还是咸淡水之中，盲曹鱼都可以适应，适应性非常好，是一类具有广盐性的鱼。盲曹鱼生活在哪里上文已经介绍过，盲曹鱼属于海鱼。
盲曹鱼的介绍
1、具体来看，盲曹鱼属于一种主要分布在热带地区和温带地区的近岸鱼类。也就是说，盲曹鱼对于水温是有要求的，不能生活在非常寒冷的地方，因而一般分布在低纬和中纬。另外，盲曹鱼一般在近岸地区，并不生活在非常深的海水之中。
2、曹鱼：也称盲曹鱼，俗称金目鲈、盲曹，鲈形目尖吻鲈科尖吻鲈属的一种大型食用和游钓鱼。亦称尼罗河鲈，产于尼罗河及非洲其他河流湖泊中。
3、盲曹鱼，Lates calcarifer (Bloch， 1790)，俗称：金目鲈、盲曹，鲈形目尖吻鲈科尖吻鲈属的一种大型食用和游钓鱼。亦称尼罗河鲈。学名为Lates niloticus，产于尼罗河及非洲其他河流湖泊中。
4、盲曹鱼属于生活在热带和温带地区的近岸鱼类。盲曹鱼有时在海水中活动，有时在淡水中活动，在盐度高和盐度低的环境之中都可以适应。盲曹鱼在很多大洲都有分布，比如非洲、亚洲、大洋洲等。
5、盲曹鱼是海鱼，能够适应海水之中的环境。海水之中的盐度比较高，深处的压力也比较大，盲曹鱼的身体构造让它们可以适应其中的环境。盲曹鱼在非洲、亚洲和大洋洲都有分布，在我国也生活着一部分盲曹鱼。
曹鱼的做法
食材用料：盲曹鲜活鱼一条、生姜小块、香葱少许、生抽少许、料酒少许、油10克、盐少许。将盲曹鱼洗净，沥干水，摆盘。开刀口，抹少许盐，淋少许料酒，生姜，红椒，切丝摆好，静止10分钟去腥味。
好吃鱼汤的做法 锅烧干，用姜片擦一下锅，底部鱼能接触到的地方都要擦到 烧到很热，倒油 把鱼放进去，中火煎，中间不要动它，一会油热了换小火。
准备好食材：河粉、盲曹鱼肉、芥菜、姜。盲曹鱼肉切片、姜切丝、芥菜摘段。烧半锅开水，放入姜丝。倒入适量橄榄油，再放入芥菜大火煮沸。然后放入鱼片，烧开之后捞起，汤留在锅里。
第二种，Barramundi盲曹鱼（澳洲肺鱼）这也是一种很受欢迎的鱼。它是一种介于咸水和淡水之间的鱼，没有很多细小的刺，味道也很温和。做法可以多种多样，可以清蒸，也可以红烧，还可以烤，或者是把鱼肉片下来在锅里煎。
主料：胖头鱼一条 萝卜一根 方法/步骤：将锅烧热后，倒入精炼油，油热得差不多再加盐。油烧开后把切成块的鱼平铺在锅里煎。煎的有点嫩黄，再把鱼块翻个边继续煎。
盲曹鱼可以刺身吗
盲曹鱼做刺身好吃。盲曹鱼肉质细腻，没小刺，只有背部的大刺，所以吃起来很简单，肉质丰滑鲜美，营养价值高。
草鱼不可以当生鱼片吃。“生鱼片”的做法及吃法，又叫做“刺身”。是将鲜活的鱼杀好，取两边鱼肉片成薄片，再将鱼片附于冰盘上，吃的时候沾点芥茉、酱油等调料即可。
盲曹鱼刺多。盲曹鱼，Lates calcarifer (Bloch， 1790)，俗称：金目鲈、盲曹，鲈形目尖吻鲈科尖吻鲈属的一种大型食用和游钓鱼。亦称尼罗河鲈。学名为Lates niloticus，产于尼罗河及非洲其他河流湖泊中。
它们的身体颜色是青灰的，鱼鳍的颜色接近于灰褐。这种鱼的体型比较大，成年的盲曹鱼有时可以达到8米左右长，体重也可以达到140千克左右，比较重。盲曹鱼属于生活在热带和温带地区的近岸鱼类。
