本文目录一览
- 1、香菇隔水炖的做法,排骨香菇隔水炖怎么做好
- 2、水蘑菇怎么做好吃呢
- 3、猴头菇的做法
- 4、水煎菇菇豆腐的做法
- 5、小平菇的吃法做法
香菇隔水炖的做法,排骨香菇隔水炖怎么做好
食材：排骨一斤、香菇300克、姜片5片、料酒四勺、酱油两勺、蚝油一勺、盐一勺、糖一勺、胡椒粉3克、油适量。香菇炖排骨的做法：首先将排骨焯水（锅里水开后倒入排骨煮5分钟），过水洗干净备用，姜切片备用。
将排骨斩成小段洗净，放进开水锅中汆煮去除血水，然后放进电炖锅中加少许盐、料酒、葱段、大料，煮熟捞出备用。香菇洗净，削掉根部备用。将香菇切成薄片备用。切葱花、姜丝、大蒜，拍碎备用。
步骤：姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克。砂锅清洗干净擦干备用。
香茹炖排骨的做法 排骨，干香菇。干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。排骨洗干净，锅中水开，倒入排骨，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。
干香菇150克，排骨200克。将干香菇泡水，大概泡一个小时。将香菇切下，这样炖出来更入味，香菇也可以用鲜香菇，用刀在香菇上划十字。将排骨宰成小段，将上面的油沫沫剔除。排骨要买新鲜的哟。
水蘑菇怎么做好吃呢
1、然后开始炖煮排骨，然后排骨快熟以后把它捞出来，拿出来以后放一些香油进行搅拌，最后再撒一把香菜，会非常的好吃，如果喜欢吃葱的人还可以放一把葱，非常好吃，营养价值也是非常高的，对身体的补充营养也是非常丰富的。
2、蘑菇洗净、切片鸡蛋打散，略加盐热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，鹅血蘑菇汤主 料： 鹅血200克，蘑菇100克。
3、食材清单各种蘑菇 适量 、 辣椒面 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 花椒面 适量 、 郫县豆瓣 一勺烹饪步骤1/4油稍微多点。
4、首先准备新鲜蘑菇，用手将其撕扯成小块状，并装入碗中，然后再往蘑菇中加入适量的清水，用清水将蘑菇淘洗干净。对蘑菇进行清洗的时候，千万不要用手对蘑菇进行揉搓，容易导致蘑菇内部的营养流失。
5、准备适量的蘑菇，把根部切掉，掰成小朵放入清水中，抓洗干净浸泡10分钟，这样更容易去除里面的灰尘和杂质。准备一块肥膘肉，切成小块，一会儿煸点猪油，这样炒出来的菜更香。
6、锅加水烧开，下入白玉菇和蟹味菇一起焯水，水开后煮1-2分钟，把蘑菇捞出沥净水分待用。锅内加入油烧热，下入蒜末，小火炒出蒜香味。
猴头菇的做法
(制法) 将猴头菇去根蒂，洗净，入沸水锅焯一下捞出，挤干水，顺毛切成大片；油菜心洗净，入沸水锅中焯熟捞出，放人冷水中过凉，切成段。
备好洗净的鸡翅根和干猴头菇。猴头菇用清水泡开，然后切小瓣。再泡一会儿备用。备好葱姜、桂皮、八角，另将杭椒、蒜头切片。不粘锅倒油煸香葱姜后盛起。放入鸡翅根。开中火煎制四面金黄关火。
猴头菇的家常做法 一 猴头菇清炖排骨 食材：鲜猴头菇、猪排骨、香菇、精盐、酱油。 做法：1 将鲜猴头菇在清水中浸泡片刻，去除苦味，以免影响口感。 2 香菇用水泡发后切成片；排骨洗净切块。
干猴头菇的做法如下：材料展示：猴头菇150g、鸡腿1只、黑木耳50g、料酒10ml、胡椒粉10g。准备配料：猴头菇洗净煨煮好并切块，黑木耳洗净鸡腿切块。
步骤：排骨、猴头菇准备好。猴头菇一定要提前用水泡开，大概提前2-3个小时，我泡了大约3个小时左右。
水煎菇菇豆腐的做法
材 料 豆腐1/4片、泡菜适量、蒜片一个、鸡胸肉丁一个手掌大、黑胡椒适量、舞菇、金针菇、杏鲍菇适量、盐巴一点点。做 法 加点油蒜爆香、把泡菜/菇类、一点点盐巴全加入炒，再加入少许水，以免锅子烧焦。
加入豆腐、火腿块，煮沸后，放入蛋液，倒入后迅速搅拌，打散蛋花。
做法： 把嫩豆腐先切块，可以把豆腐外包装拆开后反倒在手上，再用刀子轻轻顺着豆腐底部的纹路划，切成块状就好，菇菇底部切掉用手把他撕成一朵一朵，芹菜切小段，辣椒切片，蒜头切小块或蒜末状即可。
做法：草虾略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶；调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许紫高丽菜装饰即可。菇菇豆腐汤食材：黑木耳3朵，冬菇3朵，金针菇50g，黄瓜50g，嫩豆腐半盒，盐1茶匙(5g)，香油1茶匙(5ml)。
食盐 适量 鸡精 1·5g 调和油 适量 胡椒粉 2g 芝麻油 适量 紫菜豆腐汤的做法 准备好所有的食材。金针菇洗净去掉老根切段，豆腐切小块。炒锅倒油爆香葱姜。倒入金针菇翻炒片刻关火。
小平菇的吃法做法
将小平菇撕成撕成两三片，放水里洗净备用。锅中注入清水烧开，倒入平菇焯烫1分钟至平菇断生。捞出焯烫好的平菇。将大蒜瓣切末，青椒、胡萝卜切丝备用。热锅倒油。加入大蒜末。
，葱，姜，蒜洗净，切丝切粒切片，备用。2，将平菇洗净，用手撕成条状，起锅烧水，焯平菇，锅开后加入少许食盐，焯水一分钟，捞出备用。3，起锅倒油，油热后爆香葱，姜，蒜。
最后分享第三种做法：火锅蘑菇(平菇) 自己平时在家吃火锅时，可以尝试买一些平菇处理干净撕成小块放入火锅中煮沸； 这样吃起来更鲜美 好了，以上就是我觉得比较好吃的蘑菇(平菇)做法，希望可以对大家有所帮助，互相学习。
准备好所有的食材。平菇清洗干净，撕成小朵，放入沸水锅中焯烫一下，然后沥干水分备用。黄瓜清洗干净以后，改刀切成菱形的片状。猪瘦肉切成薄片，放入小碗中，加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀，腌制片刻。
我们先将准备好的平菇清洗干净之后切成小朵状，然后放入锅中焯一下，取出之后将平菇的水分控干，并再次将平菇撕成小块。将准备好的洋葱切成块状，准备好的生姜也切成块状，然后把准备好的红辣椒也切成一段一段的。
做法：小平菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片，牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5分钟。往锅里倒油，烧热，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用。
