茶香鸡介绍(茶香鸡的做法大全)

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1、将鲜茶叶放入炸过鸡的油中炸香，撒在鸡身周围即可。

2、做法步骤将小山鸡洗净，凉水下锅，飞水去血末。开水下锅，放入龙井茶叶、黄酒、葱段、姜片，鸡肚子里放入笋。姜片、香菇、金华火腿，整玻璃锅进微波炉略煮20分钟捞出。

3、茶香鸡的做法步骤请点击输入图片描述 1 .准备好以上食材，鸡让店家收拾好，鸡头留不留随你，但鸡屁屁就切掉吧，鸡杂我不吃，所以也没要。食材用量大概如图所示，干辣椒不要多，你也可以不放。

1、食材：三黄鸡一只、西湖龙井少量、枸杞适量、陈皮适量、小茴香适量、桂皮香叶适量、花椒丁香适量、姜小葱葱蒜适量、红烧酱油适量、生抽适量、米酒适量、白萝卜适量、盐糖适量。

2、茶香鸡的做法步骤请点击输入图片描述 1 .准备好以上食材，鸡让店家收拾好，鸡头留不留随你，但鸡屁屁就切掉吧，鸡杂我不吃，所以也没要。食材用量大概如图所示，干辣椒不要多，你也可以不放。

3、，将整只鸡洗干净，剁下鸡爪和鸡 *** 。2，将盐、糖（也可以用蜂蜜）、鸡精用生抽融化在小碗里面调成酱汁，姜切丝。3，把调好的酱汁均匀的涂在鸡的内外都均匀涂抹上酱汁，姜丝填入鸡肚子里，腌制15-20分钟左右。

4、做法展示准备好香料和茶叶，这个是茶香鸡的调味神器使用开水将茶叶和香料冲入沸水泡开，直到水变凉倒入处理干净的三黄鸡。（三黄鸡头尾去掉），下入姜片，盐，老抽。生抽，少许糖，米酒，给鸡做个全身 *** 米酒。

放上鸡，加入葱姜蒜，一小撮茶叶，再加入沸水末过鸡，水开后，文火两个小时（就是保持水半沸不沸腾的状态，称之文火）时间到，汤汁浓稠，关火。浇上热油。

，将整只鸡洗干净，剁下鸡爪和鸡 *** 。2，将盐、糖（也可以用蜂蜜）、鸡精用生抽融化在小碗里面调成酱汁，姜切丝。3，把调好的酱汁均匀的涂在鸡的内外都均匀涂抹上酱汁，姜丝填入鸡肚子里，腌制15-20分钟左右。

做法一：原料：仔公鸡1只，茶叶、花生壳末各50克，精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁各适量。

食材：三黄鸡一只、西湖龙井少量、枸杞适量、陈皮适量、小茴香适量、桂皮香叶适量、花椒丁香适量、姜小葱葱蒜适量、红烧酱油适量、生抽适量、米酒适量、白萝卜适量、盐糖适量。

将仔公鸡宰杀治净、去内脏、漂净血水，入锅掺清水加精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁烧沸至熟，捞出搌干水分。