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重阳菌的做法
主料：500g重阳菌、200g猪肉。配料：适量油、适量盐、适量味精、适量十三香、半颗葱、1片姜、适量酱油。将重阳菌洗净，切片。猪肉切片，葱姜切段。把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。
重阳菌可以用淘米水浸泡再清洗，这样既安全又方便，建议多冲洗几次，在吃之前建议用开水泡一下，这也是为了杀菌去野味的方法。
方法/步骤 1 把鸡肉洗净切成块。2 把重阳菌洗净去掉根，3 用电饭锅炖吧，比用高压锅强得多，更好吃。洗净加上水。4 直接把鸡肉和重阳菌洗净切成块放入锅中。加水。水要溢过菜品三指厚度。
做法：巴西蘑菇、竹荪分别泡水至涨开后，竹荪切除蒂头，并分切小段。杏鲍菇洗净，切片，再与洗净的金针菇、洋菇、新鲜香菇一同放入加有少许盐的凉水里氽烫一下，捞出沥干待用。
主料：蘑菇、胡萝卜；配料：大葱、香菜、大蒜。2 蘑菇洗净，用手撕成细丝，胡萝卜切成丝。3 蘑菇丝沾上淀粉。4 油锅烧到最热。5 把沾好淀粉的蘑菇丝入锅炸三分钟，变硬即可。
农村松树下有一种会流浆的菌菇可以吃吗?怎么做好吃?
农村松树下有一种会流浆的菌菇可以吃吗？怎么做好吃？有两种会流浆的菌菇，一种是奶浆菌，一种是松乳菇，都是杏黄色。
您好！松树下的这个磨菇是可以吃的，而且这个磨菇还鲜嫩还好吃，对人的身体健康有着很大的好处，因为磨菇是菌类，人的身体里是不能缺少菌类食物，所以松树下的这个蘑菇是可以吃的。
不能吃哦，这种野生的蘑菇可能含毒，吃了容易影响身体健康。
叫枞菌，又称红汁乳菇，俗称美味松乳菇、雁鹅菌、枞树菌、松菌。在我国，枞菌主要分布于安徽、台湾、广西、河北、云南、福建、广东、四川、贵州、湖南、 *** 、吉林、河南、辽宁、江苏等地。
你说的应该是黄粘盖牛肝菌，在农村中秋节会用来炖肉吃。黄牛盖牛肝菌 黄粘盖牛肝菌子实体一般较小。菌盖直径3-6cm，初期扁半球形，后期扁平且中部稍凸起，表面黄色，粘，光滑。
寒菌炖鸡的做法
1、新鲜土鸡一只，清理干净后剁成小块，过水清洗，滤干水分备用。红枣、黄花用温水泡发、生姜切大片、山笋野菌洗净切片。炒锅中倒入少量油，大火烧至八成热，加入姜片爆香。
2、鸡肉可以选鸡胸、鸡腿等肉比较多的地方，不要骨头那么多的，不然就成鸡骨炖蘑菇了。鸡肉清洗干净，切成小块的放好在盘子里。
3、烧蘑菇 原料：松树蘑、春笋各50克，荸荠20克，调料适量。制做：将松树蘑去根须，洗净，下油锅用武火炒动片刻。荸荠去皮切片，春笋切片，同倒入松树蘑的炒锅内，加水少许，煮片刻，调入精盐、味精，勾薄芡，淋油起锅。
