粉皮鸡怎么做?(粉皮鸡的做法大全家常)

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1、材料：粉皮150g，鸡腿250g，食盐适量，调和油10毫升，黄豆酱油2勺。把鸡处理好剁块泡出血水备用，粉丝温水清洗干净，掰成块。

2、将三黄鸡剁成均匀的小块，洗干净、沥干水分备用。处理配料，将葱切段、姜切片、蒜切成小瓣，同时将各种香料准备好。粉皮用冷水洗净，泡好，放在一边备用。

3、鸡腿两只，粉皮、葱、蒜、八角、老抽、鸡精[1]准备将鸡腿斩成适当的块。放入热水中冒去血水。葱蒜切碎。制作步骤第一步炒锅倒油烧热，入葱蒜爆香，倒入鸡块大火翻炒，油要多一点，因为粉皮是吃油水的东西。

4、粉皮炖鸡具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡 500g、粉皮适量、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、葱适量、姜适量。首先盆中放入准备好的淀粉，水拌匀。

1、首先盆中放入准备好的淀粉，水拌匀。取一个涂过油的盘子，将少许的淀粉水倒入，锅中水开后将盘子放进去，盖盖，一般要等一两分钟，盘子上的粉皮起大泡的时候，就可以出锅了。

2、第一步炒锅倒油烧热，入葱蒜爆香，倒入鸡块大火翻炒，油要多一点，因为粉皮是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒，加入少许老抽上色，将鸡炒至将熟，味道怎么样这点很关键啦。

3、山东粉皮炖鸡的做法如下：材料：沂蒙小山鸡、粉皮、海参、葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、盐、花椒。

4、食材：鸡肉、粉皮、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、花椒、八角、小油菜、胡椒粉、料酒、酱油、味精、盐。

5、山药、胡萝卜切块，鸡肉洗干净，过水切块，白菜、香菇切好，炸锅，放入鸡块翻炒，加入山药、胡萝卜，加入适量料酒，大火炒一会粉皮提前用温水泡好。

材料：粉皮150g，鸡腿250g，食盐适量，调和油10毫升，黄豆酱油2勺。把鸡处理好剁块泡出血水备用，粉丝温水清洗干净，掰成块。

将三黄鸡剁成均匀的小块，洗干净、沥干水分备用。处理配料，将葱切段、姜切片、蒜切成小瓣，同时将各种香料准备好。粉皮用冷水洗净，泡好，放在一边备用。

粉皮炖鸡具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡 500g、粉皮适量、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、葱适量、姜适量。首先盆中放入准备好的淀粉，水拌匀。

粉皮焖鸡的做法：鸡腿洗净切大块备用，粉皮泡好备用砂锅放入姜片，蒜瓣，葱段，上面放上鸡块，盐，蚝油，生抽，糖。加半碗水。大火滚开，转小火焖十五分钟，一定要控制好火候，鸡肉太烂会不好吃。

首先盆中放入准备好的淀粉，水拌匀。取一个涂过油的盘子，将少许的淀粉水倒入，锅中水开后将盘子放进去，盖盖，一般要等一两分钟，盘子上的粉皮起大泡的时候，就可以出锅了。

制作步骤第一步炒锅倒油烧热，入葱蒜爆香，倒入鸡块大火翻炒，油要多一点，因为粉皮是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒，加入少许老抽上色，将鸡炒至将熟，味道怎么样这点很关键啦。