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鳜鱼当中最珍贵的鳜鱼花,是鳜鱼身上的什么部位?
鳜鱼的尾巴带着斑点，明代医学家李时珍称鳜鱼为水豚，大概意思是其味如同河豚一样鲜美。鳜鱼最好的做法就是清蒸了，能最大程度地保留鳜鱼的鲜嫩肥美的味道和口感。
桂鱼花是桂鱼的幽门盲囊部位。桂鱼肚子的桂花俗称鳜鱼花，一般有100枚以上，开口于十二指肠，是肠的一部分，属于消化系统，桂鱼花很有营养也很美味，经常当做美食供餐桌上的主客食用。
鳜鱼花是鳜鱼的幽门盲囊，是肠的一部分，开口于十二指肠，常作为美食供餐桌上主客的食用。鳜鱼花是鳜鱼身上的幽门盲囊，属于肠的一部分，常作为美食供餐桌上主客的食用。
桂鱼花是桂鱼上一种器官，桂鱼的幽门盲囊。桂鱼肚子的“桂花”俗称鳜鱼花，是桂鱼的幽门盲囊，一般有100枚以上，开口于十二指肠，是肠的一部分，属于消化系统。
桂花鱼(鳜鱼)肚子的“桂花”是个什么东西(器官)?希望最好是鱼类饲养或者...
1、鳜鱼的鱼花是是桂鱼的幽门盲囊。桂鱼肚子的“桂花”俗称鳜鱼花，是桂鱼的幽门盲囊，一般有100枚以上，开口于十二指肠，是肠的一部分，属于消化系统。
2、桂鱼花是桂鱼上一种器官，桂鱼的幽门盲囊。桂鱼肚子的“桂花”俗称鳜鱼花，是桂鱼的幽门盲囊，一般有100枚以上，开口于十二指肠，是肠的一部分，属于消化系统。
3、桂鱼花是桂鱼的幽门盲囊部位。桂鱼肚子的桂花俗称鳜鱼花，一般有100枚以上，开口于十二指肠，是肠的一部分，属于消化系统，桂鱼花很有营养也很美味，经常当做美食供餐桌上的主客食用。
4、所以当前进行人工养殖的品种主要是选择翘咀鳜，也有的养殖大眼鳜。 特征特性 桂花鱼体高侧扁，头后背部隆起。口大，吻尖，口裂略倾斜，下颌突出于上颌外。上、下颌、锄骨及口盖上均有小齿。鳞片细小，侧线弯曲。
5、鳜鱼，又名桂花鱼、季花鱼等，是鲈形目鳜鱼属的一种淡水鱼类，桂鱼肚子里的黄色，其实就是桂鱼的籽卵。
6、桂花鱼是鳜鱼。鳜属于完全淡水生活的鱼类，喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四处活动觅食。为肉食性鱼类，性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食。
鳜鱼花的做法大全
将鱼处理干净，鱼身用刀划几条使鱼更入味。留下桂鱼的内脏，桂鱼花。 抹少许盐，料酒，放姜片腌制5-10分钟。 锅中水煮开，放入鱼蒸7分钟，焖3分钟。
蒸桂花鱼这样做：鱼洗净，鱼身两面各竖切两刀。倒两勺料酒，涂抹鱼身和鱼肚内部！去腥！腌15分钟。
桂花鱼的简单做法 将桂鱼收拾好，两面切花刀，葱姜备好。不粘锅中加少许油加热，将鱼放入两面煎，直至花刀部分明显裂开。将炒锅内放少许花生油，姜爆香，将煎好的鱼转入，放料酒，醋，糖。
