本文目录一览
- 1、玉米饼的做法
- 2、做玉米面饼子的方法
- 3、玉米饼有哪几种做法
- 4、玉米饼的做法和配方比例
玉米饼的做法
玉米饼的做法教程:主料:面粉60克、玉米面(黄)50克。辅料:牛奶20克、水15毫升、玉米粒20克、白砂糖5克、食用油5毫升。步骤:面粉60克、玉米面50克,搅拌均匀。加入牛奶20克,水15ml,搅拌成面糊。
准备玉米面400克、白面100克、鸡蛋3个、白糖适量、发酵粉1克、花生油50克。将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内,用温水和成糊状,放入发酵粉、白糖搅匀备用。
适量 糖 适量 鸡蛋 2个 酵母 5克 面粉 100克 玉米饼的做法 鸡蛋两个,白糖适量,酵母5克,面粉,玉米粉再加水一起搅拌均匀。搅拌成这样 因为出门发酵成这样了。锅里放油,用小火,慢慢煎。完成。
将玉米糊粉,加入对应比例的食用泡打粉,白糖,搅拌均匀。
做玉米面饼子的方法
1、玉米面饼子做做法其实很简单,具体做法也就是三步骤,第一是准备好玉米面和白糖,以及食用泡打粉,食用泡打粉在很多粮店和超市里都能买到,这是做玉米饼子最关键的一个添加剂,具体步骤下面且看我详细介绍。
2、g温水与250g玉米面混合,静置30分钟。接着放入3-4g苏打粉,(苏打粉起到“发面”的作用,而且放苏打粉不损失玉米面的营养,所以一定要放苏打粉)接下来再放置20-30分钟。
3、做法:准备好玉米面,是那种很细的和面粉一样细的玉米面。取适量放进碗里,加热水和一半的面,另一半用凉水和面。分别和好后再混合一起揉面,把面揉匀了。然后再做成一个一个小饼子。放在平底锅里,慢慢炕熟。
4、玉米面用开水和成面团,放置一会。加入面粉、白糖、小苏打、温水溶解酵母,用酵母水和成面团,让面粉和玉米面充分混合。放置温暖的地方,发至5倍大,成蜂窝状。
5、老式玉米面饼的操作步骤:细玉米面称好,放盆里,浇入刚刚烧开的水,搅至无干粉。加白面。搅拌均匀。一点一点加入凉水。和成柔软的面团。均分成四等分,一个团约90克。这时预热锅,不放油。
玉米饼有哪几种做法
准备玉米面400克、白面100克、鸡蛋3个、白糖适量、发酵粉1克、花生油50克。将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内,用温水和成糊状,放入发酵粉、白糖搅匀备用。
玉米面饼500克,咸马哈鱼100克,腊肠100克,青椒20克;葱片、姜片、蒜片各10克,精盐、酱油各1小匙,味精、胡椒粉各少许;鸡汤75克,料酒、水淀粉、花椒油各2小匙,植物油1000克。
将玉米饼小圆饼放在电饼铛上,加盖,煎至一面发黄,翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。玉米面饼的做法【2】材料 玉米面三份,普通面粉一份 做法 把三份玉米面(corn meal)放在和面盆里。
香浓玉米饼的做法 材料 玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克 做法 玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。
玉米饼的做法和配方比例
做法配方步骤:玉米面150克左右、白面(小麦面)150克左右,分别放入面盆里(要分开放,不要混在一起)。将开水慢慢倒入玉米面里,一边倒入一边搅拌成没有干面粉的面穗,冷凉至35℃左右(以不烫手为宜)。
需要准备材料:玉米面200克,白面80克,泡打粉5克,水适量。首先把玉米粉倒入盆中,如果喜欢吃粗一点的可以加入一点玉米糁,口感会更好。
现在我们打开电饼铛通电加热,锅热以后,刷上一层植物油, 用勺子挖起发酵好的面糊, 慢慢倒进锅内。尽量把小饼子做到大小一样。电饼铛不用盖锅盖, 可以随时观察小饼子的情况,等到玉米饼成型,也就40秒左右。
主料:玉米粉、黄豆、面粉辅料:糖、小苏打、牛奶1。