本文目录一览
- 1、请问芒果能不能煲糖水?
- 2、糖水的100种做法
- 3、香港的芒果味糖水怎么做?
- 4、港式糖水的做法
请问芒果能不能煲糖水?
热食尤其暖胃,益气血,芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,烟韧有度,口感极佳。
芒果兼具食用与药用价值,并且还能产生经济价值,芒果叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬,耐海水,宜作舟车或家具等。
香滑双皮奶 原料:牛牛奶一盒。鸡蛋两只。糖 步骤: 1将鸡蛋蛋白和蛋黄分离,蛋白打单散备用 2将煮得略滚的牛奶从锅中倒入碗中,室温中自然冷却约20分钟,表面就会结一层奶皮。
果煲糖水让你更漂亮在各式糖水中,滋味水果经常入馔,令美味糖水更见色彩斑斓,并对健康有益。不难发现,不少蔬果营养价值甚高,与其他药材如南北杏、川贝、雪耳、无花果等结合,更具滋补功效。
糖水的100种做法
1、做法:红豆较硬,要提前放入清水中浸泡3小时以上。木瓜削皮去掉木瓜籽,切成块。红豆放入汤锅中,加入清水熬煮至开花熟透。熬至红豆糖水变浓稠,加入冰糖和木瓜,小火煮10分钟。
2、糖水没有100种做法,只有十种做法,做法有:红豆糖水、绿豆糖水、芋头糖水、桂圆红枣糖水、莲子糖水、椰汁糖水、枸杞糖水、黑米糖水、柚子糖水、菊花糖水。
3、第一种:把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里,这样出来的糖水口感较稠,象吃羹一样;第二种:把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水,这样出来的糖水口感较清甜,鸡蛋滑溜,但也感觉放蛋和不放蛋差不多 第三种:直接把蛋打糖水里煮熟。
4、莲子百合银耳汤:原料:莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。做法:干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
5、番薯糖水 材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松 做法:番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。
香港的芒果味糖水怎么做?
做法:西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约25分钟,这样比一直煮省火),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用,提示:如果这时候西米还没透明,到第4步还可以再煮。
芒果一半切粒,一半打成泥;西柚去皮取果肉后,一起放冰箱冷藏备用。锅内加水烧开后加西米,用勺子不停搅拌,煮至水开后关火,略放凉再开火开,反复三次至西米透明为止。等到西米呈透明状,捞起沥干。
加入芒果略煮至糖水滚,用小火微炖2分钟便可将芒果盛碗备用。 继续加热糖水10-15分钟至浓稠(注:糖水冷却后会变得更稠)。关火并冷却数分钟后加入已煮好的芒果,记得充分冷却。
由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起后再加入黑糯米,待煮烂后,才放芒果肉,最后加上椰汁,这样就更健康有益。
材料:细砂糖125克,水125克+65克,芒果肉280克,半个新鲜柠檬。125克细砂糖和125克水混合倒进锅里,小火加热搅拌,直到糖全部溶解,成为糖水。把糖水倒入碗里,放至冷却。芒果切开,取下果肉。
调料;冰糖10克,水800毫升 做法:芒果用清水洗净,擦干备用。将芒果立着放在案板上,让果核与案板呈垂直。以果核为中心,在果核左右各切一刀。取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,注意不要把皮划破。
港式糖水的做法
银耳水果羹的做法:银耳(丑耳)泡发洗净撕成小朵,加水与冰糖,大火烧开后转小火炖煮20分钟。煮好的银耳汤放凉备用,甜度一定要大一些,冰了之后才好吃。待银耳汤晾凉后,将黄桃果肉捞出切丁。
步骤一:准备好红豆,用清水洗净,再用凉水浸泡胀大。步骤二:这是泡好的红豆。步骤三:洗净放入电饭锅里,煮至红豆软烂。步骤四:打开电饭锅锅盖放入冰糖,再煮五分钟即可出锅。步骤五:将煮好的红豆糖水盛入碗里享用。
做法:西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约20分钟),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用。芒果三个起肉,用搅拌机打成汁,另一个起肉切成1cm见方状,备用。
海带绿豆沙 海带绿豆沙是一种广式传统糖水,以海带、绿豆、陈皮和冰糖为主要食材制成,在广东地区不管是高端大气的酒店还是散落在街巷间的摊铺均可以见到这种负有一定特色的特产糖水。
港剧里的常说的糖水,有以下几种 杨枝甘露 杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。