莴笋的切法大全图解(莴笋的切法大全)

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摘去莴笋表面的叶子，去除根部不新鲜的地方。将莴笋切分成几段，根据自己想要的长度切。将莴笋竖直放在砧板上，用菜单竖着向下切，去除莴笋的皮。

首先准备一根莴笋，去掉外皮清洗干净，可以用削皮刀来去皮。然后斜着把莴笋斜刀切成片，想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些，如图虚线所示。以此类推，把莴笋切成小片即可，注意要切成均匀的薄片才能炒得均匀。

莴笋的切法如下：工具：菜刀、莴笋。将莴笋削皮，其筋也削去。斜刀切成大小适宜的小段。将斜段的莴笋平放，切口朝上。再切成薄片，即成菱形。将莴笋全部切成菱形片装盘即可。

首先准备一根莴笋，去掉外皮清洗干净，可以用削皮刀来去皮。然后斜着把莴笋斜刀切成片，想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些，如图虚线所示。

切斜丝莴苣用不同的方式切，就会得到不同的形状，适用于各种烹饪要求。将莴笋去皮之后，用菜刀将莴笋斜着切，如果想要丝的两头更尖，可以加大倾斜程度。将切好的莴笋片摆放在一起之后斜着切丝，这样的丝适合用来凉拌。

切斜丝，先切斜丝，斜丝两头尖尖的，看起来特别自然，适合用来凉拌，首先准备一根莴笋，将莴笋去皮，斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些，依次切成均匀的薄片，继续斜刀切成丝即可。

1、将莴笋削皮，其筋也削去。斜刀切成大小适宜的小段。将斜段的莴笋平放，切口朝上。再切成薄片，即成菱形。将莴笋全部切成菱形片装盘即可。将莴笋削皮，其筋也削去。斜刀切成大小适宜的小段。

2、然后斜着把莴笋斜刀切成片，想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些，如图虚线所示。以此类推，把莴笋切成小片即可，注意要切成均匀的薄片才能炒得均匀。

3、莴笋的切法如下：切斜丝莴苣用不同的方式切，就会得到不同的形状，适用于各种烹饪要求。将莴笋去皮之后，用菜刀将莴笋斜着切，如果想要丝的两头更尖，可以加大倾斜程度。

4、莴笋去皮洗净。斜着切成大小适宜的小段。切口朝上。再切成薄片。全部切好。装盘。