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肉炒扁豆丝的家常做法
先准备好食材，然后将清洗干净的扁豆斜着切丝。
嫩扁豆洗净切丝，红椒切丝 猪肉切丝，葱姜切末。
扁豆怎么炒扁豆炒肉首先我们需要购买新鲜的扁豆，然后将扁豆清洗干净以后，把扁豆的筋去掉，因为这将影响到扁豆的口感，如果不将筋掉的话，扁豆吃上去就会有渣了，将处理好的扁豆切成条状。
怎样炒扁豆
步骤：扁豆把两边筋撕掉，然后洗干净。蒜苗、姜、辣椒切好。锅中油热，炒姜蒜苗。加扁豆炒。加条椒翻炒。加水烧熟。出锅加蒜苗炒几下，放入鸡精即可出锅。装盘。
在起锅之前往里面放入一点食用盐，进行简单调味就可以了。香菇炒扁豆香菇我们一般买的都是香菇干，所以我们需要提前将香菇干浸泡在水里，等香菇泡发以后把香菇的蒂去掉，把香菇清洗干净，切成片状，备用。
扁豆去根，尖，茎，冷水洗干净，大蒜，用刀身拍扁，再切碎。锅中加入水大火烧开，加一勺盐，滴几滴食用油，倒入洗干净的扁豆，烧开后煮2分钟捞出即可。扁豆捞出后立即过冷水，再淋干，准备工作完成。
扁豆角炒肉怎么做?
1、瘦肉洗净切丝，加盐、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟备用。扁豆角去两头洗净切丝备用。调料准备：大蒜切片、老姜切丝、小米辣切片、青椒切片、盐、生抽、鸡精。油烧热加入肉丝炒变色捞出备用。
2、扁豆炒肉片 扁豆炒肉片的做法 原料：扁豆、盐、猪肉、辣椒、蚝油、酱油。做法：扁豆去掉头部和边筋，洗净，放入清水中侵泡15分钟。猪肉洗净，切片。用生抽抓匀。锅中加油，烧热，倒入扁豆翻炒至变色。
3、扁豆炒肉的简单做法 做法1 材料 扁豆角400克，猪肉100克，辣椒丝，红椒半个，生抽，盐，味精，葱，姜 做法 嫩扁豆洗净切丝，红椒切丝 猪肉切丝，葱姜切末。
4、扁豆角洗净，去筋。用热水淖至8成熟。准备好辅料。猪肉切片。起锅放油，放入葱、青椒、干辣椒、花椒、八角。出香味后，放入肉片。放入老抽。放入扁豆，大火翻炒，扁豆熟后出锅。装盘。
5、扁豆角丝炒肉的做法步骤 1剪去扁豆角的根部，撕去边缘的丝，斜切成条状备用。肉冲洗后切成肉丝，用刀的背部将蒜拍碎，葱切成丝，八角和花椒准备好。
家常菜肉丝炒扁豆,在家的具体做法与步骤是什么呢?
1、先准备好食材，然后将清洗干净的扁豆斜着切丝。
2、肉丝炒扁豆的做法步骤1扁豆洗净控水。肉丝炒扁豆的做法步骤2切成丝。肉丝炒扁豆的做法步骤3肉切丝。肉丝炒扁豆的做法步骤4锅里油热加入肉丝煸炒。肉丝炒扁豆的做法步骤5加点酱油上色。
3、肉丝扁豆的做法 扁豆一斤，去掉两头，和筋络。切段，放入一个塑料饭盒中，用微波炉大火转4分钟。猪肉切丝。切好的肉丝放入碗中，加入料酒、老抽、淀粉适量，腌制两分钟。热锅，加油炒肉丝。断生盛出。
4、扁豆炒肉丝的做法步骤1肉洗净切丝。扁豆炒肉丝的做法步骤2放在 碗里用生抽腌10分钟。扁豆炒肉丝的做法步骤3红辣椒切丝。扁豆炒肉丝的做法步骤4扁豆洗净，斜切丝.扁豆炒肉丝的做法步骤5锅里放油，下肉丝煸炒。
5、小炒扁豆丝，有人直接下锅炒，有人过油炸，但是最适合家常的做法是先焯水，焯水可以使扁豆丝更容易熟，避免后边高温烹炒的时间过长变色以及流失营养。而过油炸会导致整道菜太过油腻，不利于 健康 。
