徐州名小吃(徐州小吃大全)

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把子肉。徐州把子肉的饮食特点是：肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。

地锅鸡：地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。最初是渔民们外出必备的食物，当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式，锅边贴满面饼，之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名。味道鲜美，口齿留香。

徐州特色美食有烙馍、盐豆子、菜煎饼、密三刀、蛙鱼等。烙馍徐州烙馍，是徐州著名的小吃，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头。

徐州把子肉是徐州的特色菜，也是中华名小吃之一。肉是入口即化，香而不腻。把子肉一般都是和其他配菜一起炖的，如青椒、海带结、面筋、豆筋、豆皮、小青菜、香肠、鸡腿等。

徐州美食有：地锅鸡、羊方藏鱼、把子肉、霸王别姬、蜜三刀等。地锅鸡：地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。

徐州有许多有名的菜肴，以下是其中一些：狮子头：细嫩入味，是徐州特色菜之一。红烧牛肉面：面条Q弹，汤头浓郁，牛肉细嫩。扬州炒饭：炒饭口感酥脆，色香味俱佳。香糟鸭：鸭肉香嫩，酒香四溢。

我们家乡徐州有蝴蝶馓子、两来风辣汤、八股油条、彭成鱼丸、大王集烧鸡、干小鱼炒辣椒、八义集羊肉汤、五香驴肉、沛县冷面、下邳贡菜等许多好吃的特色美食。蝴蝶馓子。

把子肉。徐州把子肉的饮食特点是：肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。

徐州的特色小吃有：辣汤、地锅鸡、千层饼、菜煎饼、豆脑、火烧肉、烙馍。辣汤。徐州的辣汤是用鸡和猪骨煮汤把母鸡煮得酥烂煮的时候除了加葱之外，加上大量的生姜这个汤的味道就偏辣这种辣味很鲜。地锅鸡。