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用烤箱做牛排的方法
1、或者用保鲜膜盖住牛排，直接用手捶打牛排，也是可以的。02 捶打好牛排后，就开始腌制牛排，撒入少许盐、胡椒粉，均匀涂抹在牛排的两面，腌制半小时。
2、牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩。 将黑胡椒粉和盐抹在牛排上，腌制20分钟（入味做准备）。 黄油融化为液态，刷上腌制好的牛排上，这样烤出的牛排成色更好。
3、准备好所用的材料。将牛排自然解冻后吸干表面水分，加入黑椒汁、生抽等调料抹匀腌15分钟。空气烤箱，提前上下火240度预热好，牛排放入烤盘，放入烤箱中层烤网，开启加压模式，烘烤5-6分钟。
4、第1步：扒牛排时，牛排至少需要3CM厚，当然越厚越好。第2步：拿一块干净的烘烤盘，用一张烘焙纸垫好，然后在上面放一个冷藏架。将准备好的牛排放在冷藏架上。这样做的原因是帮助牛排更好更均匀受热。
5、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软。用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时。用COOK100金牌BBQ烤肉料和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味。
6、烤牛排（烤箱版）的做法：步骤 1 将冷冻的牛排解冻至室温。然后洗一下，用厨房纸吸净表面水分。步骤 2 用刀背拍几下牛排两面，然后牛排两面均匀抹上适量盐及橄榄油，腌制1小时以上。
牛排怎么用烤箱烤
1、牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩。 将黑胡椒粉和盐抹在牛排上，腌制20分钟（入味做准备）。 黄油融化为液态，刷上腌制好的牛排上，这样烤出的牛排成色更好。
2、方法1：挑选及调味挑选牛排。 在超市或肉摊上，要选有丰富大理石纹状油花的牛排（就是说肉里要夹杂几条细细的油脂），颜色要明亮鲜红（棕色的生牛肉就已经不太新鲜了）。
3、最后把牛排放入烤箱，把烤箱调到烧烤230度，烤8分钟。 8分钟后，把牛排拿出来，翻面，再烤5分钟。这样香喷喷的烤牛排就做好了。
4、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软。用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时。用COOK100金牌BBQ烤肉料和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味。
烤箱烤牛排的做法
1、烤牛排之前，一定先要捶打牛排，可以用厨房工具进行捶打，或者用保鲜膜盖住牛排，直接用手捶打牛排，也是可以的。
2、牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩。 将黑胡椒粉和盐抹在牛排上，腌制20分钟（入味做准备）。 黄油融化为液态，刷上腌制好的牛排上，这样烤出的牛排成色更好。
3、做法：洗净牛排(或解冻至室温)，表面抹料酒、盐、黑胡椒粉、酱油等佐料腌制20分钟。在烤盘上铺好锡纸，将腌好的牛排摆进烤盘中；烤箱预热，450°F(232°C)烤8-10分钟后取出翻面再烤8-10分钟即可。
4、做法：①牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；②牛排放在烤架上移入CAVALLO烤箱中烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。
家庭烤牛排的做法
牛排肉不用洗，用厨房纸吸一下表面，两面撒上海盐，放3-5分钟。平底锅烧热，温度在200度以上，等到过冒烟后倒入油，牛排放入锅中。
辅料：盐适量、黄酒适量、姜适量、葱适量、花椒适量、柠檬汁适量、红米粉适量。香烤牛排的做法 准备牛排。牛排洗净，在牛排上切上几刀腌制时容易入味。牛排放入盆中，放上姜丝。放适量黄酒。放入洋葱。
洋葱 少许 西红柿 少许 红酒 1小杯 盐 少许 做法：1：牛肉（各部位的肉都可以，菜谱最後有科普课）快速洗净，沥干水分，用厨房纸把血水吸干净。如果市场买的牛扒很厚，可以用刀背捶捶，让牛肉更松软。
做法 高火预热烤炉。在牛排两面都刷一点点橄榄油-这是为了牛排不会粘在栅格上；再洒上盐和胡椒。在牛排的两面抹大蒜，腌15分钟。
做法：①牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；②牛排放在烤架上移入CAVALLO烤箱中烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。
家庭牛排的做法 你好，在家里可以做煎牛排、香扒牛排等等，做法既简单又很好吃，方法如下：煎牛排的家常做法：将牛肉切成2公分厚，并用刀把肉拍松。 再将牛肉两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时。
