虾的做法大全家常水煮虾(虾的做法大全家常)

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1、(1)海白虾(或者基围虾都行)500克，洗净，去掉虾枪虾脚虾须，在背部头以下第二关节处用牙签扎入，取出虾线，然后把大虾放入盆中，加入盐5克，料酒10克，葱段少许，三片姜拌匀，腌制I0分钟备用。

2、准备好虾。剪去虾头，扒掉衣服，尾巴要留着，会更美观。沿着虾背面划一刀，不要划断，去除虾线，再用刀拍扁。放入少许盐，胡椒粉，料酒，翻拌均匀腌制20分钟。准备鸡蛋，玉米淀粉和面包糠。

3、做法：1)虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。2)锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。3)虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。

4、做法：①、青虾开背后，撒上面粉入油锅炸至金黄。②、热油葱姜蒜爆香，倒入火锅底料、郫县豆瓣炒香。③、加老抽、生抽、糖、料酒，把虾倒入翻炒，加土豆片、黄瓜条、少量水，大火煮开3分钟入味即可。

5、方法：先将鲜虾清洗干净，用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀把虾背剪开，将虾线去除），处理完虾线后，用料酒和少量盐腌制片刻。干辣椒20克、姜丝10克、香葱20克、香菜20克切丝备用。

虾简单好吃做法如下：将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。炸至金黄色捞出。盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒入炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。

虾洗净，剪去头部尖刺、腹部虾脚，背部片开2/3，以便入味，尾部要连着，形状才不会散。挑出虾线。收拾好虾放入碗里，倒入黄酒，姜片、一丁儿盐，腌15分钟。

(1)海白虾(或者基围虾都行)500克，洗净，去掉虾枪虾脚虾须，在背部头以下第二关节处用牙签扎入，取出虾线，然后把大虾放入盆中，加入盐5克，料酒10克，葱段少许，三片姜拌匀，腌制I0分钟备用。

将洋葱切片，葱、姜、蒜切末。虾清洗干净后，去头剥皮去虾线。将处理过的虾放入碗中，加生抽、蚝油搅拌均匀。锅中放入食用油，油热后加入辣椒、花椒爆香，再倒入洋葱、虾翻炒均匀。

先将原只龙虾洗干净，斩去虾脚，然后斩段，用刀轻后下下，先摆落碟。头部开边，外壳和虾肋去净，后斩件摆落在虾脚上面。尾部开边，捡去虾屎，连壳斩件摆在脚头上面。

准备好虾。剪去虾头，扒掉衣服，尾巴要留着，会更美观。沿着虾背面划一刀，不要划断，去除虾线，再用刀拍扁。放入少许盐，胡椒粉，料酒，翻拌均匀腌制20分钟。准备鸡蛋，玉米淀粉和面包糠。

作法：大龙虾洗干净，剪去须子和虾枪，背部裁开除掉沙线。葱、姜都切割成一寸上下细条。

虾清洗干净去虾线、虾头、虾壳。再次洗净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。鸡蛋打散（加少量料酒和白醋去腥）腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉，放入蛋液中，再放入面包糠中。

做法：虾洗净，剪去头部尖刺、腹部虾脚，背部片开2/3，以便入味，尾部要连着，形状才不会散。挑出虾线。收拾好虾放入碗里，倒入黄酒，姜片、一丁儿盐，腌15分钟。

虾的家常做法如下所示：材料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、面包糠、玉米淀粉鸡蛋、胡椒粉、盐准备好虾。剪去虾头，扒掉衣服，尾巴要留着，会更美观。

1、作法：大龙虾洗干净，剪去须子和虾枪，背部裁开除掉沙线。葱、姜都切割成一寸上下细条。

2、(1)海白虾(或者基围虾都行)500克，洗净，去掉虾枪虾脚虾须，在背部头以下第二关节处用牙签扎入，取出虾线，然后把大虾放入盆中，加入盐5克，料酒10克，葱段少许，三片姜拌匀，腌制I0分钟备用。

3、)将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。

4、虾的家常做法如下所示：材料：虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、料酒、面包糠、玉米淀粉鸡蛋、胡椒粉、盐准备好虾。剪去虾头，扒掉衣服，尾巴要留着，会更美观。

5、椒盐虾的做法材料虾，椒盐，蒜蓉，姜末，干辣椒，鸡精做法虾先洗干净，用漏勺控干水分，最好是提前几小时洗好，放在漏勺里滤掉水分。虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。

6、做法：①、青虾开背后，撒上面粉入油锅炸至金黄。②、热油葱姜蒜爆香，倒入火锅底料、郫县豆瓣炒香。③、加老抽、生抽、糖、料酒，把虾倒入翻炒，加土豆片、黄瓜条、少量水，大火煮开3分钟入味即可。