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云丝是什么做的(云丝是什么做出来的)
云丝是由黄豆制成的，吃起来比较有嚼劲。在食用云丝之前需要放在水中泡发或者是在热水中烫开，经常被用于小炒或者是凉菜。黄豆做成的食品，味道鲜美且含有丰富的营养成分。
云丝是经过化学脱胶的苎麻纤维，色泽洁白、干净、松散并有光泽，其状似晴空白云，故取名为“云丝”。把从田地里剁下来的苎麻外皮刮青后，浸泡在水里，经过自然发酵，再进行敲打，甩洗晒干，而获得苎麻的纤维。
云丝是一种食物，它是由黄豆制成的，比较有嚼劲。云丝在使用之前要放在水中泡发，或者是在热水中烫开，它经常用于制作凉菜或者是小炒。
云丝是用黄豆制作而成，一般用于做凉菜或者小炒着吃。用料：云丝，青椒，红椒，木耳，大蒜，香菜，生抽，糖，醋，红辣椒油，香油，熟白芝麻。做法：云丝放入水中浸泡。泡发后取出，切上一刀，这样吃的时候方便用筷子夹。
云丝是河北特产，起源于河北省高碑店市。豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。
云丝，经过化学脱胶的苎麻纤维，色泽洁白、干净、松散并有光泽，其状似晴空白云，故取名为“云丝”。
丝怎么做好吃,凉拌云丝的家常做法
1、云丝，胡萝卜，黄瓜，加糖 白胡椒 香醋，凉拌酱油，盐，香油，揉搓入味后，拌入炒好的蒜料即可。小窍门 后话：1，做一顿饭的盐，分两次放入即可。2，蒜要多放一点才好吃。喜欢辣的可以多加辣椒油或者干辣椒。
2、云丝用水提前泡发备用。青椒切丝，红椒切段备用。锅内加清水煮开后，放入泡好的云丝煮。准备一盆冷水，将煮好的云丝过一下冷水。
3、做法：云丝放入水中浸泡。泡发后取出，切上一刀，这样吃的时候方便用筷子夹。青椒和红椒清洗干净，切成条状。大蒜切末。香菜洗净切成小段。木耳撕成小朵。锅内倒水，水开后放入木耳和泡好的云丝焯水。
4、做法：（1）云丝用清水泡上20分钟左右，泡发的云丝放入开水里烫一两分钟，捞出放入盆里。（2）胡萝卜擦成丝，青辣椒切成丝，香菜切小段。
5、简单难度 凉拌云丝的做法步骤 1 把云丝用开水泡软，顺便把木耳、青椒、芹菜切丝也泡一下子。
简单的凉拌云丝怎么做好吃又简单,做法图
凉拌云丝的做法 云丝适量用温水泡一会，洗净；坐锅烧水，水开后放入云丝，煮开，捞起沥干水份，放入香菜、小香葱。料汁：蒜瓣5个，拍碎剁成泥放入味碟中，加入盐、生抽、醋、麻油、老干妈风味鸡油辣椒酱拌匀。
云丝用水提前泡发备用。青椒切丝，红椒切段备用。锅内加清水煮开后，放入泡好的云丝煮。准备一盆冷水，将煮好的云丝过一下冷水。
将云丝用温水泡软。用水煮熟。将黄瓜去皮切丝。将黄瓜和云丝放入锅里。放入适量盐、鸡精、白砂糖、蒜蓉、老干妈。放入适量醋、麻油，搅拌均匀。出锅装盘，放上适量花生米。凉拌云丝就做好了。
凉拌云丝的家常做法窍门
云丝，胡萝卜，黄瓜，加糖 白胡椒 香醋，凉拌酱油，盐，香油，揉搓入味后，拌入炒好的蒜料即可。小窍门 后话：1，做一顿饭的盐，分两次放入即可。2，蒜要多放一点才好吃。喜欢辣的可以多加辣椒油或者干辣椒。
云丝用水提前泡发备用。青椒切丝，红椒切段备用。锅内加清水煮开后，放入泡好的云丝煮。准备一盆冷水，将煮好的云丝过一下冷水。
如果是干云丝，则是用沸水（热水）中烫开后捞出控干水分，与香菜拌着吃比较美味。一种黄豆制品，称为“云丝”，多用于凉调或者小炒，黄豆做成，味道鲜美有营养，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用。
准备食材：干青豆（黄豆）云丝、小米辣、香菜。准备调料：食盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、蚝油、辣椒油、花椒油、芝麻油。准备1把干云丝，提前放入温水中泡软备用。
做法：云丝放入水中浸泡。泡发后取出，切上一刀，这样吃的时候方便用筷子夹。青椒和红椒清洗干净，切成条状。大蒜切末。香菜洗净切成小段。木耳撕成小朵。锅内倒水，水开后放入木耳和泡好的云丝焯水。
）云丝放温水泡发。2）锅中加入适量清水，水开后放入泡好的云丝焯烫一下捞出备用。3）在将青红椒丝焯烫一下捞出备用。4）将焯烫好的云丝、青红椒丝、胡萝卜丝、香菜和蒜末放入碗里。
