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信阳锅炕馍的做法
先在火上放大铁锅做进水，煮沸。用面和水和显像包水饺一样的面块，分为一小块擀成玉米饼；水开后，把玉米饼分次放进锅中蒸。蒸好啦便是水烙馍，这也是一种食用方法。
馒头切片备用，建议不要太厚。砂锅洗净点火，锅烧热后刷一层油，放入适量盐及其他调料。馒头片入锅，小火煎炕。一定要小火，微微焦黄后翻面，煎黄即可出锅。出锅后即可享用，早餐还可配上鸡蛋、牛奶、蔬菜。
先在一个碗内加入适量的水。在放入食盐用筷子搅动加速融化。把葱洗净切碎。在把面粉倒入盆内。再把融化后的盐水一边加入一边搅动。然后揉成面团。在放到面案上反复揉搓10分钟左右。
炕馍片的做法步骤 1 冷馒头切成厚约一公分的片。2 锅里放适量油，油热至六成时放入馒头片。3 小火炕至一面发黄后翻面。4 均匀地洒上少量食盐。5 再均匀地洒一些孜然粉。再次翻面。炕至两面金黄即可出锅。
羊肉炕馍制作方法主料：烙馍、羊肉末；辅料：葱末，盐、孜然、羊油。先在火上用大锅做上水，烧开。用面和水和成像做饺子一样的面块，分成小块擀成薄饼；水开后，把薄饼分次放到锅里蒸。
炕饼的做法怎么和面窍门
1、做法：将面粉、肉末以及葱、辣椒粉等作料由手工擀制成椭圆形饼状。在饼的一面撒上芝麻、肉酱，在饼的另一面涂上薄薄的一层水。把饼放进炭炉中，使其蘸水的一面贴在炉壁上。
2、做法一：和面，把包菜和五花肉切成条状加入辣椒面和盐或者根据自己的口味调陷。把和好的陷包进皮子里面。压平，即可下锅。两面翻着油炕，至金黄美味的炕饼子就可以食用。
3、用料：面粉1000克、发酵粉5克、水适量。发酵粉分散在水中，倒进面粉里和面。面粉加水和成絮状，然后揉成团，用保鲜膜包住盆儿，醒3小时。将面擀薄，用玻璃杯口压圆形面片。
4、抗饼子的做法，我们以洪湖肉炕饼为例，看看怎么做的。
羊肉炕馍的做法,羊肉炕馍怎么做好吃,羊肉炕馍
1、主料：烙馍、羊肉末；先在火上用大锅做上水，烧开。用面和水和成像做饺子一样的面块，分成小块擀成薄饼；水开后，把薄饼分次放到锅里蒸。蒸好了就是水烙馍，这也是一种吃法。
2、先在火上用大锅做上水，烧开。用面和水和成像做饺子一样的面块，分成小块擀成薄饼；水开后，把薄饼分次放到锅里蒸。蒸好了就是水烙馍，这也是一种吃法。
3、羊肉炕馍：羊肉炕馍简介羊肉炕馍是开封著名小吃之一，是很多吃货爱吃的开封小吃之一。羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头，切勿放凉再吃。
炕炕馍怎么做
烤盘上铺上锡纸，将做好的生胚放到锡纸上，烤箱180度提前预热5分钟，将烤盘放到烤箱中层，开上下火，180度烤35分钟。时间到将烤好的炕炕馍端出来即可。
岚皋苦荞饼在2016年被安康市评选为“安康十大名小吃”，其他入选的名单有汉阴炕炕馍、岚皋洋芋丝饼、白河王记黄金脆、汉阴涧池烩面片、平利苦荞核桃包、 *** 茶香黑米煎饺、石泉鼓气馍、汉滨烧饼肉夹馍、汉滨莲花蒸面等。
佛坪热面皮。佛坪热面皮下碗整张不碎，如筋如帛。就着热汤吃，吃后鼻尖冒汗，热汤余味不绝，其独特做法和麻辣浓香的味道令人一吃难忘。佛坪炕炕馍。
佛坪炕炕馍。炕炕馍原名扛炕馍，又叫芝麻馍，是陕西的传统民间小吃，最早是为远行的人准备的一种即食食品，可以保存很久。在陕西佛坪县城街巷里有很多卖炕炕馍的小店，主要是要用炭火来烤。佛坪菜豆腐。
炕炕馍做起来并不复杂，主要原料选用本地特产的面粉、菜油、芝麻。面粉用老面发酵，充分揉搓；油酥面用菜油、猪油、碱、五香料等与面粉和就；芝麻和石臼、簸箕去皮去杂糠。
陕西安康小吃有、魔芋豆腐、辣子、炕炕馍、岚皋魔芋、姜丝拌汤、安康窝窝面、揽饭、汉阴蕨粉、石泉豆腐干、汉阴蒸盆等。安康窝窝面。
