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清炒莲藕怎么炒好吃
1、将藕削皮，切成厚薄均匀的薄片，放清水中浸泡一会儿。锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片。待锅中水开，即可关火。将藕捞入清水中投凉。炒锅放油烧热，放入青红辣椒粒，翻炒片刻。放入藕片。
2、莲藕去皮，从中间垂直切成两半，用刀切成片；浸泡在水中 小葱洗净，切成0.5cm的小块；将姜切成片。莲藕切片沥干水分。烧热油锅，放入姜片出香，然后倒入莲藕片翻炒2分钟。加入适量的盐和鸡精，关火。
3、炒莲藕好吃的方法如下：准备一些姜丝、蒜末、干辣椒、葱段。莲藕属于凉性蔬菜，在烹饪的过程中可以加些温补的葱姜，中和一下莲藕的寒凉。热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、干辣椒一起炒香。
4、藕片的做法清炒解说如下“做法做法一制作材料主料：莲藕300克调料：盐3克，味精1克，植物油25克制作步骤将嫩藕洗净切成薄片；锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下；放入适量食盐、味精立即出锅。
5、第清炒藕片怎么做好吃 准备好食材。把莲藕刮皮切成薄片泡在清水里，香葱香菜洗净切碎。藕片大概泡10分钟，捞出来控干水。锅中倒入适量的油烧热，倒入藕片翻炒。
莲藕和什么菜搭配炒起来好吃
莲藕可以和木耳、胡萝卜一起炒，食谱叫做清炒莲藕，需要的材料如下：主料：莲藕300克。辅料：油10毫升，盐2克，白糖5克，芝麻油3毫升，木耳6克，胡萝卜15克，青椒10克，葱姜5克。
莲藕可以和生姜、肉类、木耳、辣椒等一起烹炒。姜丝炒鲜藕，制作方法：鲜藕洗净去皮切成薄片用开水焯过；葱姜洗净均切成细丝；滑锅加植物油烧热加入葱姜丝炒出香味加入藕片、盐煸炒再加味精炒熟即可。
因为莲藕它的口感十分清甜，所以受到了不少人的喜欢，但是莲藕和什么东西炒在一起会好吃呢？韭菜苔炒藕 食材：韭菜苔200g、莲藕300g、鲜姜花椒10粒、盐1/2茶匙5g、油2汤匙30ml。做法：鲜姜切细丝。
藕可以和什么一起炒 藕的最佳搭配食物：藕+鳝鱼。俗话说：精亏吃黏，气亏吃根。黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲藕等。补精最好是鳝鱼。
家常炒藕片的做法大全窍门
1、鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。
2、方法如下：准备的食材，藕洗净切片，姜切末，葱切段。切好的藕片，用水泡一会。（水里可给点白醋），热油爆香姜末，倒入藕片大火翻炒。一边炒一边点些清水。起锅前用少许盐调味，撒葱花即可。
3、莲藕、胡萝、 青椒择洗干净。莲藕切成片，放在冷水中浸泡。胡萝卜、青椒切成片。起油锅，胡萝卜入锅过油。青椒入锅一同过油后盛出。再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。加生抽炒。
4、清炒藕片的做法：藕削皮，改刀切成片，用清水浸泡一会，藕片沥干水分备用。香葱洗净切小段，姜切成片。油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。放入适量盐、鸡精，关火。
5、．鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。2．将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。
6、鲜藕去皮切片泡水去淀粉，菜椒、腊八蒜切片，姜切丝备用； 热锅凉油煸姜丝跟部分蒜片，放藕片、菜椒； 断生，调盐、糖、酱油入味； 将剩余的蒜片放入，烹腊八醋，出锅盛盘。
