辣椒种类图(辣椒种类大全)

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1、辣椒的种类：青椒、朝天椒、簇生椒、黑弹头辣椒、樱桃辣椒。青椒青椒别称大椒、灯笼椒、柿子椒、甜椒、菜椒等，为一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。

2、牛角椒牛角椒又粗又长，形如牛角。长度超过40厘米，一个果子超过400克，北方地区特别普遍，或者蘸酱吃，或者炒着吃，有的辣味中等水平，有的特别辣，也就没有辣味的。基本长的比较粗，牛角椒是比较长的辣椒。

3、辣椒根据果实的特征，可分为长角椒类、灯笼椒类、簇生椒类、樱桃椒类、圆锥椒类五大变种类，而市场上最为常见的有长角椒类、灯笼椒类、簇生椒类，下面我就对这三种类型的优良品种分别做一介绍。

1、灯笼椒，别名为辣椒，颜色有红色、黄色、紫色等。朝天椒，原产于美国，成熟后为红色或紫色。簇生椒，果实未成熟前为青色，成熟后为黄色。青椒，适宜生长在15-32度的环境中。

2、辣椒的种类簇生椒类：簇生椒类，叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强，如贵州七星椒等。

3、辣椒的种类：青椒、朝天椒、簇生椒、黑弹头辣椒、樱桃辣椒。青椒青椒别称大椒、灯笼椒、柿子椒、甜椒、菜椒等，为一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。

4、辣椒的种类有几十个，一般可分为两类，一类辣味较小，主要有灯笼椒、甜椒或大辣椒；另一类是辣味很浓的，主要有牛角椒、羊角椒和小椒等。辣椒在我国的南方栽培的品种较多，有青椒、柿椒、朝天椒等。

5、小米椒：原产于云南的一种很小但很辣的辣椒，据说现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的小米椒，现各地都在普遍栽培。

1、羊角椒：甜味辣椒里的一种，形状如羊角；特点是皮薄、肉厚、色鲜味香，辣度适中；含辣椒素和维C居全国辣制品之首。朝天椒：祖籍泰国，被我国引进辣椒籽，并培植出了多个朝天椒品种。特点是果小，因此被称为小辣子；它辣度高，易干制。

2、如果是第1次种植辣椒，我们就选一些市面上普遍的品种就可以了，这个品种产量高，种植也简单一些。

3、第1种。螺丝椒。螺丝椒形状，螺丝壮。辣味中等，单个辣椒长度可以达到一尺。辣椒的直径平均三公分左右。植株最高可达1米5。可以大棚种植，也可以露天种植。螺丝椒的季节很长。

4、辣椒有哪几种小米椒小米椒在国内各个地方都普遍种植了，是一种体型比较小但是辣味比较辣的品种。朝天椒朝天椒原产于泰国，后来被国内引进而来，并且根据原来的品种还培养出了多个品种。

5、C.小圆椒：株冠中等，稍开张，果实扁圆，果形较小，果皮深绿而有光泽，肉较厚，微辣，适合腌制。

(9)、425大辣椒：属中熟杂交种，植株生长势强，株高60厘米左右，果为大灯笼形，青果绿色，单果重100-200克，果纵径或横径为13厘米左右，果肉厚0.45厘米，辣味适中，抗辣椒病毒病。

干七星椒 ——因辣味浓烈、底味持久而常用于制作麻辣火锅，也可以制作辣椒面或者香辣油，除此之外还可以制作一些干煸、干锅以及辣子系列菜品。

黑弹头辣椒黑弹头辣椒为观赏椒品种，株高60厘米，叶深绿色，茎枝紫色，开紫花。果对生或簇生，呈小圆锥形，形似“子弹头”，味极辣。果长3厘米，果肩直径6厘米，果柄长5厘米。幼果黑色，成熟果鲜红色。

小米椒小米椒是朝天椒的一种，有的地区称为满天星辣椒。贵州出产的小米辣也叫遵义满天星，集贵州各地辣椒优点为一体。野山椒野山椒也叫指天椒、白米辣，为朝天椒的一种，一般呈青色或是白绿色。

辣椒品种大全有朝天椒、灯笼椒、樱桃辣椒、线椒、野山椒等。

朝天椒朝天椒产自墨西哥，又被称为鸡心辣椒，是多年生半木质植物，株高约为30厘米，分枝较多，花朵在每年的5-7月份盛开，果实簇生于枝梢，味道和青椒相似，颜色为红色或紫色，味道偏辣。

辣椒的种类：青椒、朝天椒、簇生椒、黑弹头辣椒、樱桃辣椒。青椒青椒别称大椒、灯笼椒、柿子椒、甜椒、菜椒等，为一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。

辣椒种类及辣味大 *** 辣椒种类相当丰富，以颜色分，红辣椒比青辣椒辣；以体积大小区分，越小的辣椒就越辣。

辣椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。现我国南北均有栽培，通常作盆景或有少量种植作为菜蔬或调味品。