大葱包子馅做法大全图解(大葱包子馅做法大全)

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1、做法取配方内的水，化开干酵母。揉成面团，盖上湿布或者保鲜膜室温发酵。少量多次的边往干粉里加水，成功的标准是，盆光，手光，面光。在肉馅里用擦姜板擦入姜泥。加入切碎的葱花。包子饺子调料，加入少许。

2、摘要：许多家庭每天都做包子。最常见的是猪肉馅。今天，边肖将与您分享几个包子的做法。

3、)加入清水，水量以刚好没过包子为宜；盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干；最后开盖撒上葱花即可。

4、注意：包时就把蒸锅点上火，包子包好一个往上放一个。都码好就ok了。一般一锅包子蒸30分钟就差不多了三香包子的做法原料：精面粉250克，面肥、碱适量。调料：鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克。制作方法：蒸。

5、放入适量馅。左手托底，轻轻转动面皮，右手捏出褶子。包子包好，将生胚放着二次醒发20分钟。开水上锅，旺火足气10-15分钟。关火后，不要急着开盖，这样包子容易回缩，虚蒸2-3分钟，包子出笼了。

6、---【萝卜猪肉大蒸包】--- 萝卜馅的大包子，萝卜擦丝焯水，晾到温热时，攥去多余的水分，与熟肉馅混合均匀。上锅串汽儿有20分钟就熟了。

猪肉大葱包子馅不需要炒，猪肉绞成肉末，打肉时一定要把绞肉和肉汤打上劲后，再加入包子调料和盐糖鸡精葱未，拌均匀即可。

将泡打粉、糖放入面粉拌匀，用温水调开酵母放入面粉中揉匀，醒20分钟。，猪肉剁成泥放入料酒、酱油、五香粉、生姜末、白糖、盐搅拌均匀，再放入清水顺着一个方向搅打上劲，放入冰箱冷藏，肉馅凝固后好包。

猪肉大葱包子馅的做法如下。首先将猪肉洗净切碎剁成馅，放入碗中，打入鸡蛋。然后加入1勺生抽、老抽、料酒、鸡精、五香粉、姜末和适量盐搅拌均匀。大葱剥皮洗净切碎，倒入肉馅中，加入少量清水，搅拌均匀即可。

食材：大葱200克、猪肉馅500克、小麦面粉500克、酵母粉1/2茶匙、苏打粉1茶匙、食盐1/2茶匙、姜1块、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、香油1/2茶匙、花椒粉1茶匙、水适量。

主要食材：猪肉馅500克、大葱250克、生姜少许【制作方法】老厨师说的一碗水，就是花椒水。提前泡一碗花椒水，要用滚水，泡30分钟以上。或者煮3-5分钟，关火放凉待用，这两种方法都可以用。

猪肉大葱包子馅用面粉400克，肉末150克，大葱100克，酵母5克，泡打粉5克，白糖5克，盐半茶匙，鸡粉三分之一茶匙，胡椒粉适量，姜末适量好吃。面粉400克加入酵母5克，泡打粉5克，白糖5克。加入200毫升温水搅拌均匀。

做法，1：猪肉剁成肉馅，尽量要自己用刀剁哦，绞肉机绞的口感会差很多哦。2：搅好的肉馅，加入姜末，酱油，蚝油，盐，十三香搅匀，再分次加入花椒水，搅至起胶质。