本文目录一览
- 1、芹菜炒牛肉做法
- 2、牛肉炒芹菜怎么做
- 3、芹菜牛肉的做法大全
- 4、芹菜炒牛肉丝怎么做如何做好吃
- 5、芹菜牛肉丝怎么炒好吃
芹菜炒牛肉做法
1、芹菜，辣椒，葱，姜蒜切成段和片状备用。热锅冷油牛肉大火炒至熟透出备用，油可以用多点，因为牛肉用了玉米淀粉抓拌，在炒制时容易粘底糊锅。
2、首先把牛肉切丝，然后翻炒变色装出，之后再炒配料，再倒入配料翻炒即可。主料：牛肉150克，芹菜2棵，青椒1个，红椒1个。辅料：油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，生抽适量。芹菜炒牛肉的做法：准备好所有材料。
3、首先准备好需要的食材，牛肉我用的是里脊肉，肉质口感比较嫩，不喜欢吃辣的可以不放小米椒。先将牛肉清洗干净，然后逆着纹路切薄片。
4、芹菜炒牛肉的做法：牛肉横切成薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时。将芹菜切成薄片。
5、操作步骤 初加工，3分钟，芹菜去根、叶洗净，牛肉洗净。刀工 5分钟，牛肉切成二粗丝；芹菜切成长5---的节。注意牛肉切的过程中要横断牛肉的纹路，这样做出来的牛肉才能真正保证口感的细嫩。
6、制作芹菜炒牛肉所需要的主要材料有香芹牛肉，调味品有食盐鸡精，蚝油生抽老抽，白糖，水淀粉，鸡蛋清，食用苏打粉等等。
牛肉炒芹菜怎么做
1、准备食材：一斤芹菜，一斤牛肉，适量的葱姜蒜和辣椒，适量的生抽，胡椒粉，食用盐，淀粉和料酒，白酒可用可不用。牛肉清洗干净切成片状腌制，在腌制之前先加入葱姜，料酒去腥。
2、准备好所有材料。将牛肉洗干净，切丝，要逆着纹理切，先切成片，再切成丝哦。芹菜清洗干净，去掉去叶子小切段，蒜略拍，姜切丝，青红椒辣切斜切。
3、芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用。锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。
4、做法：牛肉切片加调料 ，抓匀腌制15分钟；炒香蒜未，倒入牛肉快速翻炒；留少许油芹菜翻炒一下；倒入牛肉和红椒；加八少许盐翻炒均匀；出锅开吃咯。
芹菜牛肉的做法大全
牛肉切条（发现切条状比片更嫩）放入1勺淀粉1勺生抽捏匀放置。蘑菇切片，洋葱切丝，生姜切丝，大蒜头拍扁，小米椒切丁，芹菜摘叶切段。热油大火放入牛肉翻炒，大致都变色后盛出备用。
芹菜炒牛肉的做法：牛肉横切成薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时。将芹菜切成薄片。
砂锅炒芹菜牛肉的做法 牛肉洗净，因为牛肉的纤维组织粗，一定要逆着纹路横切片，将牛肉的纤维切断，肉才能炒起来嫩嫩的。切好的牛肉放入盐、生抽、料酒、蚝油、玉米淀粉。
芹菜炒牛肉的做法：准备好所有材料。将牛肉洗干净，切丝，要逆着纹理切，先切成片，再切成丝哦。芹菜清洗干净，去掉去叶子小切段，蒜略拍，姜切丝，青红椒辣切斜切。
准备食材：一斤芹菜，一斤牛肉，适量的葱姜蒜和辣椒，适量的生抽，胡椒粉，食用盐，淀粉和料酒，白酒可用可不用。牛肉清洗干净切成片状腌制，在腌制之前先加入葱姜，料酒去腥。
芹菜炒牛肉丝怎么做如何做好吃
1、水中加油10ml，盐5克水开后，芹菜放入焯一下。牛肉切小片用生粉15克，油5ml搅拌好，放置10分钟。锅中放油，先将牛肉炒熟取出。再下入葱姜煸香。放入牛肉。加入酱油5ml，料酒15ml，白糖5克。
2、初加工，3分钟，芹菜去根、叶洗净，牛肉洗净。刀工 5分钟，牛肉切成二粗丝；芹菜切成长5---的节。注意牛肉切的过程中要横断牛肉的纹路，这样做出来的牛肉才能真正保证口感的细嫩。
3、准备好所有材料。将牛肉洗干净，切丝，要逆着纹理切，先切成片，再切成丝哦。芹菜清洗干净，去掉去叶子小切段，蒜略拍，姜切丝，青红椒辣切斜切。
4、原料：芹菜300克、牛肉200克、胡萝卜适量、香菜适量。调料：干辣椒、豆瓣、葱蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。牛肉切丝，加鸡蛋上搅打，再加盐码味，用水淀粉搅拌均匀，芹菜洗净切条，胡萝卜切丝。
5、淀粉 5克、白糖 2克。牛肉丝炒芹菜的做法步骤 牛肉切丝；放生姜丝 海椒面 淀粉 白糖；放点胡豆瓣；搅拌均匀；锅里放油；炒牛肉丝；放芹菜；放水淀粉；炒均匀；完成。
6、制法 1．将芹菜择洗干净，剖开后切成3厘米长的段，猪肉洗净，切成5厘米长的丝，待用。
芹菜牛肉丝怎么炒好吃
水中加油10ml，盐5克水开后，芹菜放入焯一下。牛肉切小片用生粉15克，油5ml搅拌好，放置10分钟。锅中放油，先将牛肉炒熟取出。再下入葱姜煸香。放入牛肉。加入酱油5ml，料酒15ml，白糖5克。
牛肉洗净，因为牛肉的纤维组织粗，一定要逆着纹路横切片，将牛肉的纤维切断，肉才能炒起来嫩嫩的。切好的牛肉放入盐、生抽、料酒、蚝油、玉米淀粉。用手将牛肉和调料抓匀，腌制大概10-15分钟。
准备食材：牛肉、土芹菜、姜丝、蒜苗丝、豆瓣、酱油、精盐、味精、白糖、香油、生抽、湿淀粉、嫩肉粉、料酒、色拉油。芹菜去根、叶洗净，牛肉洗净。
准备好所有材料。将牛肉洗干净，切丝，要逆着纹理切，先切成片，再切成丝哦。芹菜清洗干净，去掉去叶子小切段，蒜略拍，姜切丝，青红椒辣切斜切。
