排骨炖汤的做法大全集(排骨炖汤的做法大全集)

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1、制作步骤 1 山药切段。排骨冲洗干净，放入锅中，放入葱段、姜片，倒入没过排骨的清水。皮肤接触到山药的黏液会发痒，所以处理山药的过程中要带上手套如果不小心接触到黏液可以擦一点醋缓解不适。山药泡在水中可以氧化变色。

2、焯好水的排骨、葱段、姜片、八角、花椒放入汤锅中，加入适量的料酒、白醋和一点点白糖大火煮沸转小火慢炖50分钟左右。

3、步骤：将肋排清洗干净。和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。莲藕和胡萝卜去皮洗净。切成滚刀块。排骨煮好，温水冲洗一下，沥水。

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

2、制作步骤 1 山药切段。排骨冲洗干净，放入锅中，放入葱段、姜片，倒入没过排骨的清水。皮肤接触到山药的黏液会发痒，所以处理山药的过程中要带上手套如果不小心接触到黏液可以擦一点醋缓解不适。山药泡在水中可以氧化变色。

3、食材：排骨300g，大葱20g，生姜3片，盐3g，花椒5g。将排骨清洗两遍，放入盆中，少加一点盐，浸泡2个小时，将血水全部浸泡出来，两个小时后，换一下水，再用流动的清水冲洗一下，将排骨清洗到颜色泛白即可。

4、炖排骨汤的步骤：用料：排骨2根、胡萝卜1根、玉米1根、小葱2根、姜一个、花椒些许、鸡精些许、盐些许。步骤：排骨焯水，水沸倒进去煮两分钟然后捞起来过凉水。过凉水洗洗。

5、炖排骨汤做法炖排骨汤做法有哪些？想必大家应该都非常喜欢吃排骨，因为排骨的味道鲜美，做法简单。有它做成的各类菜肴，都特别受欢迎。而且吃排骨还可以带来很多的保健作用，让我们一起来了解一下炖排骨汤做法吧。

排骨焯水，萝卜洗净切块。将排骨和萝卜放入高压锅中，加入水。设置时间，40分钟即可，煮好后，加入适量盐和鸡精，搅拌一下就可以出锅了。莲子排骨汤功效：此汤排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。

原料：排骨，萝卜辅料：盐，鸡精做法：排骨焯水，萝卜洗净切块。将排骨和萝卜放入高压锅中，加入水。设置时间，40分钟即可，煮好后，加入适量盐和鸡精，搅拌一下就可以出锅了。

排骨汤的家常简单做法如下，所需材料少，制作简单，味道鲜美：用料：肋排1000g、胡萝卜1根、莲藕1节、大葱适量、姜适量、盐适量。步骤：将肋排清洗干净。和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。

排骨汤的做法一原料准备猪排骨5公斤，精盐30克，味精10克，料酒50克，葱1根，大料10克。步骤做法把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。

将肋排清洗干净。和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。莲藕和胡萝卜去皮洗净。切成滚刀块。排骨煮好，温水冲洗一下，沥水。

山楂陈皮冬瓜排骨汤食材山楂干10克、冬瓜300克、陈皮5克、猪排骨300克、盐适量。做法陈皮、山楂洗净先用清水浸泡15分钟左右。排骨汆水备用。冬瓜连皮切大块。

材料：墨鱼干、排骨、生姜、木耳、胡萝卜、小葱。制作方法如下：将洗干净的小葱切段。将处理好的姜切成片。将买回来的墨鱼干切条。锅内烧水，倒入仔排焯水2分钟。仔排变色后捞出，放一旁备用。

虫草花排骨汤功效：此汤对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。原料：排骨，虫草花辅料：盐，水做法：虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用。

排骨汤的家常做法一：萝卜排骨汤主料：猪脊骨400g、白萝卜300g 辅料：姜、盐、胡椒粉做法：首先把姜切片；白萝卜去皮切块；猪脊骨砍块。