麦穗鱼的做法视频(麦穗鱼的做法大全)

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小麦穗鱼的做法

醋溜麦穗鱼的做法 先把鱼处理好，放盐腌一下。

香煎小麦穗鱼的做法：主料：麦穗鱼1500g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、淀粉少许、孜然粉少许。小鱼洗净。加盐、花椒、大料、葱、姜拌匀，腌制半小时后，撒少许淀粉。油热后放鱼，煎至一面金黄。

糖醋麦穗鱼的做法 买回的麦穗鱼用水冲一下，然后用两手掐开鱼腹挤出鱼肠，用手垮掉鱼鳞（因鱼很小也可不去鱼鳞），再用清水洗净小鱼，控干水分。

煎鱼 小鱼清洗干净，稍大的可以去掉内脏。加盐、花椒、葱、姜等调料适量，搅拌均匀，腌制半小时后，撒少许淀粉。热锅放油，油热后放鱼，反复翻转煎至两面金黄酥脆。装盘撒上孜然粉，香煎小麦穗鱼就完成了。

香煎小麦穗鱼，小鱼洗净，加盐、花椒、大料、葱、姜拌匀，腌制半小时后，撒少许淀粉，油热后放鱼，煎至一面金黄，翻面至两面金黄，装盘撒少许孜然。

麦穗鱼（学名：Pseudora *** ora parva）是鲤科、麦穗鱼属鱼类。体细长，稍侧扁，尾柄较长，腹部圆。头小而略尖，上下略平扁。吻略尖而突出。眼大，眼间隔宽平。口小，上位，口裂近乎垂直，下颌较上颌为长。

干鱼仔怎么做法好吃

锅烧热，放油，转小火，放入鱼苗，翻炒几下，加入姜片、料酒、适量水和酱油，煨至鱼苗入味。然后将辣椒倒入锅中，煎至变软。加入适量的油、盐、蒜瓣炒香后，将鱼苗倒入锅中，加入适量的蚝油翻炒数次即可完成。

农家干鱼仔的做法步骤 步骤 1 川条子清理掉鱼鳞，内脏和鱼鳃，觉得清理鱼鳞麻烦的可以保留鱼鳞，去掉鱼头，这样处理起来比较节约时间，我用刮鱼鳞的工具处理起来比较快，去了鱼鳞的干鱼仔更好吃。

先将干鱼仔（麦穗鱼）洗净，将酸切成小段备用制。将姜、蒜洗净，切丝备用。开大火，将锅烧热，放入适量油，待油八成热时放入姜、蒜、酸辣椒。将酸和干鱼仔放入锅中爆炒一会。

贵州省麦穗鱼多吗

有的，麦穗鱼广泛分布于全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库等水体中，常见个体5～7厘米，最大个体可达15厘米以上。麦穗鱼为小型淡水鱼类。常生活于缓静较浅水区。

麦穗鱼比较常见，多分布在浅水区域，喜欢吃蚊子的幼虫和其他鱼的鱼卵，且在国内没有天敌，因此数量较多，但会导致其他鱼类变少。

现在野塘野沟渠里面还是有很多这种麦穗鱼的，你有机会可以回农村看看。 我是三六五平凡之路，请关注我，我们一起进步。

家常炖小麦穗鱼的做法

1、将准备好的葱，姜，蒜，花椒，放入锅中爆香。

2、麦穗鱼（学名：Pseudora *** ora parva）是鲤科、麦穗鱼属鱼类。体细长，稍侧扁，尾柄较长，腹部圆。头小而略尖，上下略平扁。吻略尖而突出。眼大，眼间隔宽平。口小，上位，口裂近乎垂直，下颌较上颌为长。

3、糖醋麦穗鱼的做法 买回的麦穗鱼用水冲一下，然后用两手掐开鱼腹挤出鱼肠，用手垮掉鱼鳞（因鱼很小也可不去鱼鳞），再用清水洗净小鱼，控干水分。

麦穗鱼怎么做好吃?

1、麦穗鱼有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的麦穗鱼.麦穗鱼的最好做法是油炸麦穗鱼，能做到不油不腻，这样的麦穗鱼吃起来才会香。

2、⑤在煎炸好的鱼里倒入准备好的料汁。⑥再把切好的咸菜倒入锅里，加盖熬至汤汁收干即可出锅。香煎小麦穗鱼 香煎小麦穗鱼 【材料】麦穗鱼1500克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、淀粉少许、孜然粉少许。

3、先把鱼处理好，放盐腌一下。在热锅里放入适当的调和油，油热后放入麦穗鱼，每条煎至淡黄色！然后捞起！将醋，油泼辣椒，同时加入适量的水，调和成一碗醋汁！将准备好的葱，姜，蒜，花椒，放入锅中爆香。

4、煎鱼 小鱼清洗干净，稍大的可以去掉内脏。加盐、花椒、葱、姜等调料适量，搅拌均匀，腌制半小时后，撒少许淀粉。热锅放油，油热后放鱼，反复翻转煎至两面金黄酥脆。装盘撒上孜然粉，香煎小麦穗鱼就完成了。

5、香煎小麦穗鱼，小鱼洗净，加盐、花椒、大料、葱、姜拌匀，腌制半小时后，撒少许淀粉，油热后放鱼，煎至一面金黄，翻面至两面金黄，装盘撒少许孜然。

鱼怎么做好吃,香煎小麦穗鱼的家常做法

1、小鱼洗净。加盐、花椒、大料、葱、姜拌匀，腌制半小时后，撒少许淀粉。油热后放鱼，煎至一面金黄。翻面至两面金黄。装盘撒少许孜然。

2、香煎小麦穗鱼，小鱼洗净，加盐、花椒、大料、葱、姜拌匀，腌制半小时后，撒少许淀粉，油热后放鱼，煎至一面金黄，翻面至两面金黄，装盘撒少许孜然。

3、先把鱼处理好，放盐腌一下。在热锅里放入适当的调和油，油热后放入麦穗鱼，每条煎至淡黄色！然后捞起！将醋，油泼辣椒，同时加入适量的水，调和成一碗醋汁！将准备好的葱，姜，蒜，花椒，放入锅中爆香。

4、糖醋麦穗鱼的做法 买回的麦穗鱼用水冲一下，然后用两手掐开鱼腹挤出鱼肠，用手垮掉鱼鳞（因鱼很小也可不去鱼鳞），再用清水洗净小鱼，控干水分。