干橄榄菜的做法大全窍门(干橄榄菜的做法大全)

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1、导语：橄榄菜是一种民间小菜，也是大家都非常喜爱的小菜，橄榄菜可以补充人体所需要的营养，还有治疗疾病的保健功效。做法一制作食材：芥菜(俗称酸咸菜叶)、橄榄、食用油、酱油、盐。

2、橄榄菜的吃法有：凉拌橄榄菜、橄榄菜肉末烧豆角、橄榄菜炒蚕豆和橄榄菜炒四季豆。通过食用油爆炒，以四季豆、橄榄菜为主料，加入调和油、蒜末、盐即可制成橄榄菜炒四季豆，具体做法如下：主料：四季豆350克、橄榄菜80克。

3、橄榄菜本身有咸味，所以盐要谨慎放，出锅前点适量香油，好吃，有时间可以试试看，超级好吃的做法。

4、橄榄菜的做法：主料：橄榄菜300克。辅料：油2汤匙、盐1汤匙、橄榄菜30克、大蒜3粒、鸡精0.5汤匙、小葱10克。步骤：绿橄榄洗净后切丝备用。锅中热油爆香蒜米。把绿橄榄倒入翻炒。炒至菜软加入适量盐。

姜葱苏叶橄榄汤：生橄榄60克，葱头15克，生姜10克，紫苏叶10克，水煎去渣加少许食盐调味饮用。有发表散热，健胃和中作用。适用于风寒感冒，发热头痛，鼻流清涕，咽痒，胸闷胀满，呕吐作闷等症。

干橄榄菜包饺子步骤如下：五花肉洗净剁成肉馅放入碗中备用，香菇，橄榄菜，肉，剁碎。

亲，您好，很高兴为您服务！为您查询到，橄榄菜不泡水是可以煮着吃的，不泡水，橄榄菜有一点涩味正常，泡水时间长了，橄榄的鲜味也会丢失。

干的橄榄菜的话，如果想要做的好吃，我觉得你可以放在锅里面加一些肉在一起炖实惠，非常美味，而且做法非常简单，观众朋友放入肉翻炒一下，然后加入橄榄菜。在一起炖就可以了。

干炒橄榄菜的做法。准备：五花肉剁成肉末泥，加姜泥、生抽、料酒、生粉腌渍。蒜拍碎后，剁成蒜泥；红辣椒切圈。豆角先用手掰去两边的尖角和丝。用刀斜切成小段。

做法：先准备一些橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜叶(要老咸菜叶较好)，用慢火熬几个小时，便成为黑得像墨的乌橄榄菜。冷却后装进坛中。

而且做法也很简单：首先准备适量的猪肉、橄榄菜、四季豆、盐、生抽、大蒜。其次，四季豆切小段、肉切成沫、大蒜切碎，用生抽和盐把肉腌制15分钟，在腌肉的时候往锅中放油，油热后放四季豆炒熟盛出备用。

做法：锅中热油，放入红尖椒炒出辣味。倒入毛豆翻炒一会儿，加入橄榄菜继续炒炒。加点清水盖上锅盖焖煮1-2分钟至熟，放点生抽鸡精调味即可。

做法：先把小笋切圆圈形，沸水焯后下锅炒干水分；红椒切末；葱切花；蒜切末。

步骤：将青橄榄洗干净。把橄榄用开水煮30分钟，晾凉后去核并切细备用。将梅菜的头部去掉，洗干净，再把梅菜的梗和叶子分开，切成约2厘米的小段。因为叶比较易熟，所以分开煮。

晒干的橄榄菜可以单独煮吃也可以搭配肉类炒着吃。橄榄菜（kaleborecole）是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。

爆香蒜末，加入肉末泥用筷子滑散，加入辣椒圈和炒好的豆角。挖一大勺的橄榄菜，炒均匀即可。拌橄榄菜的做法 ≮美食原料≯ 橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。

问题七：干的橄榄菜怎样做着吃拌橄榄菜的做法 ≮美食原料≯ 橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。