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清炒油菜的做法一
1、下面我们来介绍一下家常版的清炒油菜，做法也非常简单，原料有油菜，味精和大蒜。
2、将油菜洗净，控干水分；接着将油菜切段，并将茎和叶子分开；炒勺预热后，加色拉油，油热放入姜片，出香味后，将切好的茎倒入翻炒，变翠绿后，马上倒入叶子，翻炒几下后，加盐，炒匀，盛盘即可。
3、清炒油菜的做法：油菜摘好洗干净，蒜2瓣切末；锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生；加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀，盛出。小贴士：如果喜欢吃辣，可以加一些干辣椒和花椒。
素炒油菜怎么做好吃法
1、制作步骤：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。
2、原料：小油菜、葱、蒜、花椒、花生油、盐、蚝油。小油菜择去老叶子和根部分成单叶片，用水反复冲洗干净夹在叶片之间的泥沙后控干水分备用。葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片，花椒粒适量备好。
3、起锅烧油，油热之后放入蒜末和辣椒。加入两克食用盐。煸炒出香味，加入一勺清水。关火，将炒好的料汁放在摆好盘的青菜上面。就这么简单，这道好吃的素炒小油菜就大功告成了，特别的清淡美味不油腻。
4、素炒油菜是很简单的家常菜，食材新鲜很重要哦，建议用火麻油来抄，这样不但味道更好，还有辅助的抗衰老效果。[1]做法二 原料 油菜（400克）、花生油、盐、鸡精。
5、素炒油菜的做法步骤 1 将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。
6、炒油菜好吃又简单的做法如下：主料：口蘑1盘、油菜4棵。辅料：油适量、盐少许。口蘑用凉水冲洗干净，油菜剥掉叶子，叶子底部易藏泥土，清洗干净。口蘑切厚片，油菜切段。
素炒油菜的做法素炒油菜怎么做好吃又简单
油菜心洗净用开水煮1分钟，捞出沥干水份待用。热油锅里放辣椒和姜末炒香，再放菜心一起炒，起锅时加点盐和鸡精即可。
将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。
将油菜洗净，控干水分；接着将油菜切段，并将茎和叶子分开；炒勺预热后，加色拉油，油热放入姜片，出香味后，将切好的茎倒入翻炒，变翠绿后，马上倒入叶子，翻炒几下后，加盐，炒匀，盛盘即可。
原料：小油菜、葱、蒜、花椒、花生油、盐、蚝油。小油菜择去老叶子和根部分成单叶片，用水反复冲洗干净夹在叶片之间的泥沙后控干水分备用。葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片，花椒粒适量备好。
首先准备上一份青菜，清洗干净，在准备上一些大蒜和干辣椒。起锅烧水，把清洗干净的青菜我们放在锅中，焯水两分钟。捞出盛备用。这时我们将大蒜切成蒜末，干红辣椒切成辣椒圈。起锅烧油，油热之后放入蒜末和辣椒。
