炒梅干菜的家常做法大全窍门(炒梅菜的家常做法大全)

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(3)将梅干菜洗净，切成小段，放入炒锅中炒干，加入猪油炒香，最后加入调味料1拌匀。 (4)取一深皿(直径约13公分)，先将平铺在皿中，猪皮部位朝下，铺的时候不要将五花肉片展开，而是将整块已切好五花肉同时放入。

主料梅菜 300g 辅料油适量盐适量炒梅菜的做法 1 梅菜冼净，2 切碎。3 放进放好油的锅里，4 炒干水分，5 加盐炒匀，调入调味鲜。6 出锅。

食材：梅干菜100克，猪肉一小块，洋葱半个，姜3片，蒜3瓣，香菇1个，八角 1个，香叶3至4片。把准备好的梅干菜提前用水泡发。

用料：梅菜、油适量、盐适量。梅菜冼净，切碎放进热好油的锅里。炒干水分，加盐炒匀，调入调味鲜即可。用料：梅菜、油适量、盐适量。梅菜冼净。切碎放进热好油的锅里。

材料：五花肉700克，梅菜100克，食用油600克，鸡汤100克，白糖20克，酱油30克，蒜茸少量。将肉用汤煲在文火上煮到6～7成熟，取出来。用酱油涂抹上色。

梅干菜150g提前一天泡发，泡好后挤去水分，切除菜头后，再切成约0.5cm的小段。生姜3片切末备用。热锅下猪油80g，待猪油融化后，下姜末大火煸香，加入猪绞肉150g炒至变色，下梅干菜炒匀。

1、炒梅菜的家常做法大全，如下：炒梅菜。梅菜一只，冼净，剁碎。锅里放油烧热倒进梅菜翻炒，加盐炒入味。再调点调味鲜炒匀即可。可用来开汤，蒸肉。再调点调味鲜炒匀即可。可用来开汤，蒸肉。

2、放入大蒜小火煸炒出香味请点击输入图片描述放入豇豆请点击输入图片描述点水大火翻炒一分钟多一点即可出锅请点击输入图片描述小贴士霉干菜蒸过后再炒一下才会更香软好吃。

3、。梅干菜用温水浸泡半小时；淘洗几遍，去除硬梗和杂质。2。洗好的梅干菜挤干水分；油锅入一点油，入梅干菜煸炒。加生抽(入味)老抽(上色)和白糖；（注：汤汁可留的稍大一些）盛出备用；3。

4、将鲜菜置于太阳下晒瘪，然后清水漂洗3次以上，沥干水分，去除老根切短后晾晒一天，切碎后一层菜一层盐有秩序的倒入腌制池，压上重物帮助脱水，腌制晒干即可。

5、炒出香味的梅干菜和凉薯一起放入肉馅中充分拌匀；拌好的肉馅放入深盘中压平；放入蒸锅，米饭蒸熟了，肉饼也蒸好了，取出撒些香葱末提色增香即好。做法二：准备用料。梅干菜、辣椒、油、盐、鸡精。

1、梅菜冼净，2 切碎。3 放进放好油的锅里，4 炒干水分，5 加盐炒匀，调入调味鲜。6 出锅。

2、把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净。 2 肉方凉水下锅，水开后煮5分钟取出。 3 把肉方控净水份，锅中放少许油把肉方煎一遍。 4 煎至皮色金黄取出。

3、原料：带皮五花肉500克、梅干菜50克、淀粉6克、料酒、八角、白糖10克、老抽2汤勺、葱、姜、盐适量。梅干菜洗净，提前用水泡发。五花肉洗净整块放入沸水中汆烫，去除浮沫后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。

4、做法步骤：梅菜用水泡软切碎，放进碗里放在一旁备用。五花肉洗干净，用水煮10分钟左右将其捞出，并迅速趁热抹上盐和酱油腌制一会儿。把腌制好的五花肉切成片状，可以稍微厚一点。

炒梅菜的做法 1 梅菜冼净，2 切碎。3 放进放好油的锅里，4 炒干水分，5 加盐炒匀，调入调味鲜。6 出锅。

食材：梅干菜100克，猪肉一小块，洋葱半个，姜3片，蒜3瓣，香菇1个，八角 1个，香叶3至4片。把准备好的梅干菜提前用水泡发。

做法：洗干净梅干菜后，泡发两小时以上，然后拧干水分，备用。肉末放入碗中，加入料酒、糖、盐、葱花、胡椒粉搅拌均匀，腌一会儿。锅内倒入适量油，放入肉末爆炒，出味道后，加入小米椒和梅干菜，一起翻炒。

把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净。 2 肉方凉水下锅，水开后煮5分钟取出。 3 把肉方控净水份，锅中放少许油把肉方煎一遍。 4 煎至皮色金黄取出。

主料梅菜 300g 辅料油适量盐适量炒梅菜的做法 1 梅菜冼净，2 切碎。3 放进放好油的锅里，4 炒干水分，5 加盐炒匀，调入调味鲜。6 出锅。

梅菜用水泡软切碎，放进碗里放在一旁备用。五花肉洗干净，用水煮10分钟左右将其捞出，并迅速趁热抹上盐和酱油腌制一会儿。把腌制好的五花肉切成片状，可以稍微厚一点。切好的五花肉直接放在准备好的梅菜上面。

原料：带皮五花肉500克、梅干菜50克、淀粉6克、料酒、八角、白糖10克、老抽2汤勺、葱、姜、盐适量。梅干菜洗净，提前用水泡发。五花肉洗净整块放入沸水中汆烫，去除浮沫后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。