辣萝卜丁的腌制方法窍门(武汉辣萝卜丁的做法)

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第一步：准备适量的萝卜翻尾，再用清水洗净，先将洗净的萝卜切成厚片，再用刀切成萝卜丁，放入较大的盆中，加入一汤匙盐搅拌均匀，杀死其水分。将萝卜丁放入棉布中，再按一次。按半小时左右，然后把里面的水压出。

用料：萝卜25斤、盐半斤、辣椒油适量、辣椒粉可以根据个人口味添加、麻辣粉50克。萝卜洗净处理。切成条放入食盐腌一夜。大概太阳好的话晒五天就差不多了，收集来，装在塑料袋密封就好。

”用料主料请点击输入图片描述大萝卜4根请点击输入图片描述盐适量请点击输入图片描述辣椒适量辅料糖适量麻油适量辣萝卜的做法四根大萝卜洗净。请点击输入图片描述将萝卜切丝，别太细。

1、把青萝卜用刀削去根、须及茎蒂，再把萝卜刷洗净。把萝卜切成厚片，再切成条，最后再切成丁。把萝卜丁放入盆内，加入2汤匙盐，拌匀，腌制2小时。

2、适量辣萝卜的做法四根大萝卜洗净。请点击输入图片描述将萝卜切丝，别太细。请点击输入图片描述细盐洒入萝卜丝里混合均匀。腌制四个小时以上，期间会腌出许多汁水，最后用纱布包裹挤干水份。

3、做法：白萝卜洗净。洗净的白萝卜先切成0.5厘米左右的片，再在每一片上用刀切上几刀，把切好的萝卜片挂到绳子上晒太阳。把晒好的萝卜片切成大小合适的丁。

4、步骤一：将晒好的萝卜干冲洗干净后，用温水泡开，海米适量用温水泡开后控水。步骤二：红辣椒洗净后去蒂去籽切丁，大蒜若干切末，海米切碎。步骤三：将泡好的萝卜丁捞出，稍微攥一下水分。

1、步骤：原料改刀成形。萝卜用盐腌制1个小时后挤干水份，加入调料进冰箱冷藏3个小时后即可装盘食用。

2、第一步：准备适量的萝卜翻尾，再用清水洗净，先将洗净的萝卜切成厚片，再用刀切成萝卜丁，放入较大的盆中，加入一汤匙盐搅拌均匀，杀死其水分。将萝卜丁放入棉布中，再按一次。按半小时左右，然后把里面的水压出。

3、适量辣萝卜丁的做法准备青萝卜一个请点击输入图片描述切丁请点击输入图片描述撒上适量盐腌制半天请点击输入图片描述去掉水分请点击输入图片描述准备苹果，梨。

4、大萝卜4根请点击输入图片描述盐适量请点击输入图片描述辣椒适量辅料糖适量麻油适量辣萝卜的做法四根大萝卜洗净。请点击输入图片描述将萝卜切丝，别太细。

5、腌辣萝卜丁的做法 1 青萝卜洗净，切丁，晒六七成干 2 由于容器太小，我把萝卜条切成了丁 3 加入凉白开，冲洗加浸泡片刻，控干水分 4 加入食盐、白糖、生抽、辣椒面、调味料、白酒，拌匀 5 装瓶密封。