本文目录一览
- 1、鹅肉怎么做好吃又简单
- 2、米粉鹅的做法
- 3、鹅蒸怎么做好吃
鹅肉怎么做好吃又简单
好吃的鹅肉做法如下:红烧鹅块炖土豆的做法:大鹅剁小块,开水焯一下撇去浮沫备用。土豆去皮洗净切块,胡萝卜去皮洗净切块备用。高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟。
所以可以选择用鹅肉煲汤,它的营养价值极高,对身体也是有好处的,所以有很多人都选择用鹅肉进行煲汤。首先呢,要处理好鹅肉,把鹅肉切成块状。提前用冷水泡好鹅肉,可以泡的时间久一点。
红烧鹅肉:是最常见的一种家庭食用方法。它的制作方法是:先将鹅肉处理干净,切成小块,用清水泡后去血水,再用冷水下锅绰水后捞起洗干净,这样才可以进行下序的烹饪。处理好鹅肉后,就可以开始下锅了。
米粉鹅的做法
1、鹅肉米粉的做法 1这种是冲泡米粉,就跟一般市面上的泡面一样,热水冲泡后即可食用,听起来非常方便。2用热水冲泡4-5分钟 3加入调味包~搅拌 4在放上两块鹅肉就解决一餐啰,真的很方便喔。
2、鹅一只、盐水面、米粉、米皮、花生油、盐、姜、葱、竹笋干、味精、胡椒面、红油适量。
3、将鱼豆腐和开花牛筋丸切片处理。 蒜香烤肠切片。 脆皮肠用刀小心的在顶部划十字刀。 油麦菜洗净,从中间掐成两段。香菜切碎备用。 炒锅放油,下入火锅底料翻炒出香味。
4、主料:鲜鹅肉,五香米粉 调料:,猪油,料酒,盐,味精,姜、葱,清汤 做法: 将鹅肉洗净,切成4厘米长、2厘米宽的块。将一半葱姜拍破,另一半姜切米,葱切末。
5、做法 将猪腿骨、鸡骨、排骨分别洗净沥干水份,备用。热一锅水,沸腾后将作法1的材料放入锅中汆烫去杂质后,捞起以冷开水洗净,备用。
6、材料烧鹅、圆米粉、筒骨、韭黄、生菜做法1,筒骨熬汤加入适量盐,备用。2,另锅烧开水,放入圆米粉,煮熟后捞出过冷河。3,韭黄生菜略焯。4,最后把圆米粉放入汤底内,放上韭黄生菜和主角烧鹅。
鹅蒸怎么做好吃
卤水鹅 原料:主料:光鹅或光鸭,只约四斤,南姜二大片(或用姜代替),沙姜粉一汤匙。配料:卤水料:川椒、八角、丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。
猪油放锅内烧至七成热,下入鹅块,放盐,烹入料酒,炒至表皮带黄色起锅,装入碗内,放上拍破的葱和姜,上笼旺火蒸15分钟左右。
把酱料倒进去再加一碗清水,中火煮30分钟即可。厚百叶蒸风鹅:风鹅腿一个、厚百叶一张。厚百叶一张切条,风鹅腿切块洗净,洒上黄酒、糖、味精。隔水蒸二十分钟即可。
净锅上火,加50克水、盐、味精、白糖烧开后用生粉勾薄芡,加入滑过油的甜豆、虾仁、红椒粒、火腿丁,淋明油浇在蒸好的糯米风鹅上,中间摆放红樱桃、香菜。