烤秋葵怎么能脆脆的窍门(烤秋葵要脆的做法)

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饭店里吃到脆脆的秋葵是怎么做的

准备材料：秋葵300克，黑胡椒碎少许，盐少许，橄榄油1大勺 将买来的秋葵洗干净沥干放入盘中备用。洗净的秋葵加黑胡椒碎、盐、橄榄油拌匀。秋葵放入空气炸锅，200度8分钟。中间将炸篮取出来摇匀一次。

做法：一：秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就行 二：往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上 三：烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。

锅中加水，大火烧开，放入秋葵，焯一分钟左右。捞出秋葵，淋干水分。然后加入橄榄油，搅拌均匀。撒上适量的盐和黑胡椒粉。然后放入烤箱，温度180°，时间10分钟。时间到后，取出装盘。

小编我当时也是对它的味道和口感大失所望。这些年出来大城市，吃过很多秋葵的制作的菜肴，发现饭店做出来的秋葵味道和我当炒肉片的味道完全不一样，也请教过很多厨师学到了一些技巧和方法。

哈喽大家好！我是清清。秋葵有吃过吗？这个问题似乎有点意外，其实很多人都不知道秋葵是什么。其实秋葵是很多饭店餐馆必备小菜。菜市场常常能看见秋葵的身影，有一些爱吃秋葵的小伙伴就常常买一些回去在家自己做。

烤箱烤秋葵的做法窍门

1、一：将秋葵洗净沥干水分(或者用厨房纸吸干)，切蒂，注意不要切露出来的籽，结的末端基本切掉。二：在秋葵的容器里放一汤匙橄榄油，摇晃容器，让油均匀地裹在秋葵上。三：烤箱预热190度，烤盘用粗盐预热。

2、处理好的秋葵放入烤箱烤制10分钟，取出翻面继续烤10分钟即可。

3、将秋葵放入烤箱中层。上下火190度，烤制8分钟。出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些盐。挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。不做蘸汁也行，就是朴素清新的口感。

4、盐烤秋葵做法主料秋葵300克辅料盐3克黑胡椒粉5克橄榄油10毫升盐烤黄秋葵的做法步骤 将黄秋葵洗净，擦干水分。 把黄秋葵放在烤盘上，用毛刷蘸橄榄油，均匀的刷在每一根秋葵的表面。

5、准备材料：秋葵300克，黑胡椒碎少许，盐少许，橄榄油1大勺 将买来的秋葵洗干净沥干放入盘中备用。洗净的秋葵加黑胡椒碎、盐、橄榄油拌匀。秋葵放入空气炸锅，200度8分钟。中间将炸篮取出来摇匀一次。

秋葵怎么烤的又干又脆做法

1、一：将秋葵洗净沥干水分(或者用厨房纸吸干)，切蒂，注意不要切露出来的籽，结的末端基本切掉。二：在秋葵的容器里放一汤匙橄榄油，摇晃容器，让油均匀地裹在秋葵上。三：烤箱预热190度，烤盘用粗盐预热。

2、食材：秋葵200克、橄榄油10克、粗盐300克。秋葵清洗干净，控干水分，去掉顶部。将秋葵放入保鲜袋中，加入橄榄油，晃动袋子，让秋葵均匀沾上橄榄油。烤盘中均匀的铺上粗盐。送入烤箱预热至190度。

3、制作步骤：将适量的秋葵清洗干净，去掉头。每一根秋葵对剖。在秋葵上，撒上橄榄油。没有专门的小嘴油壶，将橄榄油倒入小勺子，用小勺子撒。再撒上海盐和现磨的黑胡椒。烤箱190度，10分钟。

秋葵脆怎么做

1、一：将秋葵洗净沥干水分(或者用厨房纸吸干)，切蒂，注意不要切露出来的籽，结的末端基本切掉。二：在秋葵的容器里放一汤匙橄榄油，摇晃容器，让油均匀地裹在秋葵上。三：烤箱预热190度，烤盘用粗盐预热。

2、需要的材料：秋葵、橄榄油、黑胡椒粒、大蒜。黑胡椒粒用擀面杖碾碎备用，大蒜切成蒜末备用。取一个碗，放入橄榄油、大蒜末和黑胡椒碎，用筷子搅拌均匀。

3、水中加少许盐，水开后下秋葵，煮2分钟到熟（时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整）。秋葵放凉水里过凉 然后切段（不喜欢粘液的，先切后煮，黏液会少很多）。

零食秋葵脆怎么做

将适量的秋葵清洗干净，去掉头。每一根秋葵对剖。在秋葵上，撒上橄榄油。没有专门的小嘴油壶，将橄榄油倒入小勺子，用小勺子撒。再撒上海盐和现磨的黑胡椒。烤箱190度，10分钟。

，准备食材。秋葵 8根，盐 1茶匙，黑胡椒碎 1茶匙，油 1汤匙，辣椒碎 1茶匙 2 ，秋葵洗净，放入滚水中汆烫30秒，以秋葵变成深绿色为准。3， 捞出立即放入凉水中过凉。

烤箱180度预热五分钟，把烤盘放进去，然后用上下火烤制十分钟左右，秋葵就变的很酥脆了。最后的成品秋葵缩小了三分之一，而且颜色偏深。

做零食，秋葵的脆的做法应该把它烘干才可以做好。把球给过从盐味儿的，也可以做成甜味的。

要想做秋葵干零食，我们需要准备以下材料：秋葵、盐、晾晒网等。02 我们要填选摸起来有些软的秋葵，因为这样子的秋葵比较新鲜不会老，然后把秋葵清洗干净。

秋葵洗干净，沥掉水份。将蒂切掉，不要切破漏出籽。将秋葵放入容器中，倒入大勺橄榄油，轻轻晃动容器，使橄榄油均由的裹在秋葵外层。烤箱预热200度，3分钟，将烤盘铺上锡纸，和粗盐，将秋葵平铺在烤盘上。

饭店吃的烤秋葵是脆的,自己在家里做出来是软的,求脆的烤秋葵的加工流程...

一：将秋葵洗净沥干水分(或者用厨房纸吸干)，切蒂，注意不要切露出来的籽，结的末端基本切掉。二：在秋葵的容器里放一汤匙橄榄油，摇晃容器，让油均匀地裹在秋葵上。三：烤箱预热190度，烤盘用粗盐预热。

秋葵洗净，对半切开！烤盘放锡纸，将秋葵切面向上排到烤盘上。秋葵表面刷一层橄榄油，撒一层孜然粉。烤箱预热200度，将秋葵放入中层烤8到十分钟即可。

水中加少许盐，水开后下秋葵，煮2分钟到熟（时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整）。秋葵放凉水里过凉 然后切段（不喜欢粘液的，先切后煮，黏液会少很多）。