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土豆茄子肉丁卤的做法步骤图,怎么做好吃
做法及步骤：鸡胸肉用搅拌机搅碎，加鸡肉调料腌制备用。茄子去皮、切块，加适量盐搅拌均匀，进微波炉热15分钟。鸡蛋打散放适量盐，洋葱切碎，青红椒切块，大蒜拍扁。
土豆茄子卤的做法 热锅倒油，加入适量花椒煸香。倒入茄子丁的翻炒，再倒入土豆丁翻炒。加入葱花、蒜末翻炒后加入适量的水炖煮。用水化开适量淀粉，倒入锅内搅拌均匀，加入少量的盐，翻炒均匀后出锅。
茄子肉丁卤上面放上葱花，浇入热的花椒油 1水烧开下面条，将面条煮熟 1面条盛出，浇上肉丁卤 1搅拌一下，开吃了！味道简直香极了！快动手做吧！小贴士 选用圆茄子，质地比较紧实，口感会好些。
原料 2 肉末炒熟后盛出。3 加入适量油，葱末爆香，加入郫县豆瓣酱炒出香味，加入炒熟的肉末。4 倒入茄子 5 加入半碗水，中火盖盖，至茄子变软。6 茄子变软，用锅铲可以戳透时倒入土豆，搅拌均匀后盖盖继续焖。
茄子卤肉饭的做法
1、五花肉切成小块，这个肉块要比红烧肉小很多。圆葱切小块。准备葱姜大料香叶和桂皮。锅里烧热水，焯一下油菜和香菇。香菇切条，蛋剥皮，油菜对半切开。
2、准备材料：五花肉、泡发好香菇、鸡蛋、洋葱、葱姜。卤肉调料：炖肉料包、八角1粒、桂皮1小段、冰糖适量。红葱头切丝、香菇切丝、葱切末、姜切片。锅中放足量油，放入洋葱丝小火炸。
3、做法：选肥瘦相间的带皮下五花肉，洗净，切手指粗的条。入冷水，焯一下，沥净水份。准备好各种配料。热锅热油，下蒜、八角、香叶、桂皮翻炒出香味。倒入洋葱，炒至边缘泛黄。
4、卤肉饭的做法及配料：主料：猪五花肉 500克、米饭1碗。
5、卤肉饭家庭做法1 家庭版卤肉饭做法 主料：带皮五花肉750克。香料：八角3克、白芷2克、陈皮2克、小茴香1克、香叶1克、丁香1克。
6、卤肉饭 主料：五花肉800克、煮鸡蛋5枚、葱姜蒜适量、八角1颗、老抽1汤匙、料酒2汤匙、冰糖1小把、香菇5朵、青菜1把、米饭、盐、蚝油。做法：五花肉切丁，香菇切丁，热锅热油，放入切好的五花肉，煸炒出肥油。
茄子肉鲁怎么样做
茄子卤的做法如下：第1步、茄子削皮洗净。第2步、把茄子切成小丁。第3步、蒜切末。第4步、放入蒜末煸香。第5步、猪肉剁碎，放入猪肉末炒至变色。第6步、放入茄子丁翻炒半分钟。第7步、放入一勺酱油。
将园茄子削皮，切成小丁，再把青椒和五花肉切丁准备好。热油锅先放入一颗大料和葱姜末炒出香味，同时加入五花肉丁翻炒，然后再加入茄子丁翻炒，让茄子和五花肉一起炒熟，加入些生抽提味。
肉洗净，切成肉末。茄子洗净，可以不去皮，因为疫情期间所以去了皮，切小丁，加盐，过10-15分钟，挤干水分。大蒜，生姜，辣椒切小丁，备用。热锅加一点点油，加生姜末，大蒜末，炒香下肉末炒到变色，加入茄子。
肉丁土豆茄子豆角卤怎么做
土豆茄子卤的做法 热锅倒油，加入适量花椒煸香。倒入茄子丁的翻炒，再倒入土豆丁翻炒。加入葱花、蒜末翻炒后加入适量的水炖煮。用水化开适量淀粉，倒入锅内搅拌均匀，加入少量的盐，翻炒均匀后出锅。
步骤 1 点击查看大图 茄子去皮切丁，猪肉切粒。用料酒、生抽、白糖、少许胡椒粉腌制猪肉待用。
前言 配上炸酱，浇上美味的卤，可以享用啦！肉末是炸酱剩下的，为了不浪费就这么用了。
瘦肉洗净切成方丁。蔬菜香菇洗净。胡萝卜香菇切成小丁。土豆切成小丁，豇豆切成小段儿。八角葱花肉丁备好。肉丁加盐料酒胡椒粉淀粉抓匀腌一会儿入味。适量水淀粉备用。
茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。锅底留油烧热，放2勺郫县豆瓣爆香，倒入茄子块，翻炒片刻，盖上锅盖，中火焖至茄子发软。
