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龙虾籽汤怎么做?
1、(1)将买来的龙虾先处理过，将虾头切开，再纵切一半备用。虾身的壳用手剥除，取出虾肉，虾壳保留备用。洋葱切成小丁备用。
2、原料：龙虾600克，黄油10克，洋葱20克，蒜块5克，番茄酱30克，龙虾去肉，取出的龙虾肉做刺身后用冰块垫底上桌。
3、将活龙虾对半切开，取出龙虾肉后，切成球形备用。 热锅，放入可盖过龙虾的油量，烧热至70℃时，放入作法1的龙虾球，炸约20秒，至5分熟时取出。
4、做法 龙虾先蒸一下，7－8分钟左右，不要太熟，最后还要放汤里煮一会的；把虾肉剥出，撕开；龙虾头里面有很多黄很鲜的要留着，另用锅煮出鲜香的龙虾汤水哦。
5、材料：加拿大冻龙虾适量、胡萝卜半根、西芹少许、洋葱1个、黄油适量、香叶两片、柠檬一片、百里香适量、白葡萄酒适量、高汤适量、盐2茶匙、淡奶油237克。
6、平民“龙虾”浓汤的做法步骤 取下虾头，剪去多余的触角和头部尖刺，以防食用的时候戳破嘴。10个虾头 + 1茶匙胡椒粉 + 1茶匙柠檬汁 + 1/2茶匙盐，腌制10分钟。 汤锅预热后，加入小块黄油，至完全融化。
奶油龙虾汤怎么做?
把鲫鱼、龙虾肉切成1厘米长、5毫米宽的片。在沸水锅中氽熟捞起，分装在10只汤盆里。上桌时，加入沸滚的奶油番茄汤即可。
具体的做法步骤主要如下所示：将鸡蛋用打蛋机打碎，然后盛入到碗内，并加入适量黄油用筷子不断搅拌至搅匀的状态以备用。
步骤 1 锅烧热，入干白两杯，百里香一枝，浓汤宝烧开。倒入洗净龙虾和虾，加盖中火煮5分钟。步骤 2 将龙虾和虾取出，去皮，龙虾随意的切成块。
美味龙虾汤的做法?
1、先将锅烧热，随后锅内放少许油。烧至9分热后将大葱、大蒜和生姜倒入呛锅，随后到入小龙虾一起翻炒，再炒的同时加入少许料酒。记住一定要将小龙虾炒成红色卷曲状，因为只有彻底炒透才会好味。
2、锅中放油烧热，放入大葱，小葱，香菜，姜片，蒜头，炸香捞出；放入八角，桂皮，草果，甘草炸香留油即可。做好的油料可以保存好，可以用来炸小龙虾，也可以做底油烧菜都比较好吃。
3、麻辣小龙虾汤的原料主要有：小龙虾 配料：剁辣椒(可以用新鲜的小红尖椒，或者干辣椒)、姜、葱、蒜、花椒粉、料酒、酱油、陈醋、白糖等。做法：小龙虾洗净。
