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干黄酱辣椒酱的做法大全
把黄酱用水泡开，水1，酱4。1：4的比例。将辣椒和蒜洗干净，晾干水。菜刀和砧板也洗干净，晾干。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好，把辣椒剁碎，切姜末。葱末。蒜末、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
清洗辣椒，如果辣椒不够辣，可以加一些细长的那种辣椒 备料：洋葱、苹果切小丁，准备好白糖、盐、番茄酱、蒜切末，干黄酱需要加一些生抽和醋调稀。用料理机把辣椒打碎。
步骤：红辣椒洗净，葱、姜、蒜洗净。红辣椒剁碎，葱、姜、蒜切碎。热锅凉油放入葱、姜、蒜末煸香。放入豆豉、冰糖炒匀。倒入辣椒末。
红辣椒洗净控干水分，用刀把辣椒切碎。干黄豆用水泡软。放入锅中煮熟。花生米放入微波炉内高火打3分钟。稍凉后去皮，剁碎。猪肉切成小粒。葱姜分别切成末。热锅下油，先放入一半的葱姜末炝锅。
第一步：辣椒清洗干净后用剪刀剪去根部并晾干水分。然后把辣椒放入绞肉机中绞碎（也可以直接剁碎），绞好后倒入盘中备用；生姜和大蒜也放进绞肉机中绞碎，绞好后倒出来备用。
把辣椒洗净晾干水分备用。 辣椒用剪刀剪成小块后加盐腌制10分钟后剁碎备用。 蒜瓣剥好皮洗净晾干水分备用。 苹果，梨，洋葱洗净晾干水分备用。 准备好黄豆酱，蜂蜜备用。
怎么自制老干妈辣椒酱(自制干辣椒酱怎么做)
1、自制辣椒酱的方法如下：一，食材：主料：新鲜辣椒800克、豆瓣酱300克。辅料：适量葱、姜。二，做法：辣椒洗净，不要去除蒂部。将洗好的辣椒放入蒸锅，隔水蒸15分钟。去除蒜皮，将蒜、姜切碎。
2、老干妈辣椒酱的做法及配方如下：先将干辣椒放入清水中洗净后，控掉水分，锅中加入适量清水，将干辣椒放入锅中，大火烧开之后，调成中小火，继续煮上二十分钟，时间到后，捞出辣椒控水。
3、辣椒洗净。晒干，用锅炒干，用搅拌机搅碎（可到市场买辣椒面代替）自制老干妈 自制老干妈 [1]姜、蒜用刀剁碎 芝麻炒香（提香用，可不放）豆豉洗净沥干水分 热锅放油，放入姜蓉、蒜蓉炒香。
辣椒酱的做法大全家常做法大全
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
腌辣椒酱的做法如下：第一步：首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏。
制作辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。
辣椒酱的做法及配方如下：把鲜红辣椒放到清水中洗净，洗辣椒时不用去辣椒蒂，否则会进去水，不容易晾干水分，辣椒容易坏。把红辣椒洗净后，沥净水分，把辣椒摊开，晾半天，把辣椒表面的水分晾干，不要有生水。
辣椒不用去蒂，清洗干净。然后摊开晾干水分。再准备大蒜头和生姜，（1斤辣椒：50克大蒜头：30克生姜）大蒜头去皮，生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末姜末备用。辣椒晾干。
第辣椒清洗干净后用剪刀剪去根部并晾干水分。然后把辣椒放入绞肉机中绞碎（也可以直接剁碎），绞好后倒入盘中备用；生姜和大蒜也放进绞肉机中绞碎，绞好后倒出来备用。第把准备好的白芝麻倒入锅中炒熟备用。
家常自制辣椒酱的做法
1、制作辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。
2、辣椒洗净，去帽子，然后跺碎；锅里放辣椒500克，白醋100克，白糖100克，黄酱100克，准备大蒜100克，用刀跺碎；用中小火烧热锅里的辣椒至熟，然后放入碎的大蒜末，再加入10克鸡精（不放也可以）即可。
3、辣椒不用去蒂，清洗干净。然后摊开晾干水分。再准备大蒜头和生姜，（1斤辣椒：50克大蒜头：30克生姜）大蒜头去皮，生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末姜末备用。辣椒晾干。
4、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
5、取个大盆，除了味素，加入所有的食材。搅拌均匀。炒锅加入油烧开。慢慢倒入调好的辣椒酱翻炒。
