角螺怎么做好吃(角螺的做法大全集)

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角螺买回来洗干净。锅里烧开水，放3片姜。放入角螺。改上盖子。煮10分钟左右。然后开盖。就可以捞出来了。角螺放碟子。另外那个小碗装酱油。挤上少许芥末一起吃。味道很鲜美。

白灼海螺，这种吃法应该是厦门人发明的，很多人到了厦门，都会被推荐去吃这道菜。 将海螺洗刷干净，放入开水锅中煮熟，然后取出切成片。然后将海螺片、香菜、盐、香油、醋、姜末等拌匀即成。

这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。

海螺怎样做简单又好吃呢?

温拌海螺：将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可。酱爆海螺：锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒。

把买回来的海螺先放入盆中，我今天买了3斤，一次吃不完，可以煮熟了放入冰柜，随吃随取哟。把海螺先用清水浸泡半个小时后，再用自来水反复冲洗干净。

活海螺砸碎后将肉取出洗净备用，马蹄去皮洗净后泡入清水中，鸡爪剪去脚指甲从中间剁开备用。取砂锅烧水，将鸡脚放入砂锅中，倒入料酒、水开后去除表面的浮沫杂质、转小火盖上砂锅盖炖制半小时。

烹饪步骤编辑 语音鲜海螺肉洗净泥沙，片成片，放入盆内，加料酒、姜片拌匀，腌渍，放入松肉粉、淀粉抓匀。 胡萝卜洗净，切成片；鲜香菇去蒂，切成片，放入水焯后，起锅；大蒜、姜分别切粒；葱白切段。

海螺肉这样炒：海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用。配菜清洗干净，改刀备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。起油锅，把荷兰豆放入炒制。

海螺的做法

1、海螺的做法：用料：海螺800克、料酒2勺、姜1片、清水适量。步骤：海螺洗净。锅里倒入适量的清水放入洗好的海螺。加入少量的料酒、一片姜大火烧开。

2、主料：海螺1000克。辅料：油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油少许、料酒1汤匙、葱15克、姜10克、红椒20克、香芹30克、荷兰豆60克。

3、海螺可以煮了之后沾酱油或者醋吃。煮海螺的方法步骤如下：所需原材料：主料：海螺500克。辅料：葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许。第一步：先将海螺加盐泡20分钟去沙。第二步：然后将海螺捞出之后控水。

4、买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。锅内加水，放入海螺加盐。中小火煮开，开锅后煮几分钟。 取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀。再加入适量的味极鲜调和均匀。

5、海螺的做法很多，可以蒸、可以煮、还可以炒着吃，蒸海螺味道鲜美，营养价值较高，营养不容易流失，缺点是蒸海螺容易使海螺肉变硬，严重影响鲜嫩度、口感不好。

6、用料 主料 海螺1000克 辅料 葱 6克 姜 5克 水 适量 醋 适量 盐 适量 清蒸海螺的做法 准备好海螺，葱，姜 将海螺放入盆中，加入盐，加入适量水，浸泡一个晚上，让海螺吐净杂物。

角螺怎么吃

1、温拌海螺 将海螺洗刷干净，用蒸锅大火蒸12分钟，然后取出螺肉、去掉螺的头部之后切片； 准备青红椒丝和大葱丝； 切好的螺片、葱丝和青红椒丝摆在盘里中，放入适量的醋、生抽、白砂糖、盐拌匀，最后淋上芝麻香油即可。

2、海螺用刷子刷干净放入锅中，加入凉水和适量食盐。大火烧开转中火煮3分钟。生姜切成姜末。将姜末加入醋调成姜末汁，也可以根据自己口味加入盐酱油等调料。煮好的海螺装盘。用筷子尖头插入海螺，转圈取出。

3、清蒸海螺：清蒸海螺吃起来味道更加鲜美，营养也不容易流失，蒸好之后加上蒜蓉、炒粉丝等一起吃，味道更好。

4、要在入口前取出。方法是，用手或者用牙在头部，顺着海螺头部一个突起，在它两侧内部就是。当然，如果海螺比较小，就不用取出来了，但是大量吃的话，还是要取出来，不然容易头晕，也就是大连话“拿脑子”。

海螺的做法大全

好喜欢吃海螺哦，最简单的就是白灼，先煮15分钟，煮完拿出来清洗干净，然后换水煮5分钟，捞出来，用蒜、姜、小米辣、蠔油、酒、鸡精、陈醋调酱汁，用牙签把肉挑出来点着酱汁吃就非常美味了。

具体做法：5个大海螺清洗干净，冷水下锅加料酒。煮5分钟捞出来冲凉水。挑出海螺肉，取出掉内脏。海螺肉切片。加白醋清洗一下。加入切好的胡萝卜片，黄瓜片，木耳。

大海螺敲碎壳(可由商贩代劳)，用盐和醋搓出粘液，洗净，切片。快速氽水，氽完马上凉开水冲一下。木耳泡发切细焯水。用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。炒锅放猪油，下海螺片过油出锅，要快。

海螺的做法步骤具体如下：准备材料：海螺、盐、大蒜。第1步、买来鲜活的大海螺准备一饱口福整个原味的享受一下。第2步、海螺在盐水中浸泡半小时，洗净沥干水份，锅中加入适量水，放入海螺，撒上适量盐，大火煮起来。

海螺做法如下：姜汁海螺 将买回的海螺用流水冲洗干净，放在加入盐粒的水里泡着。