地黄瓜炒鸡蛋怎么做(炒地黄瓜的做法大全)

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)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。

将400g黄瓜去皮洗净切成薄片；如下图所示。将5g大蒜去皮切碎备用；如下图所示。在锅中放入4g玉米油；如下图所示。加入切好的大蒜；如下图所示。将黄瓜倒入锅中；如下图所示。

老黄瓜炒好吃又简单的做法步骤如下：把老黄瓜洗净，切成菱形片，讲究点儿的话，先去皮去籽后再切成菱形片。葱和蒜都切末；热锅热油，先炝香蒜末。倒入黄瓜片，中火，把黄瓜片炒至半透明状。

下面，就为大家详细介绍一下家常炒黄瓜的三种做法！清炒黄瓜先将黄瓜洗净切成丝、片、块，厨师随意，再放点油，然后下锅小炒即可。注意炒得时候火候不要太大，也不要偏低。太大会糊掉，太小会半生。

清炒黄瓜的做法：黄瓜洗净，切成薄片。黄瓜加水和盐腌制30分钟后，洗去盐分，沥干。锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香。再放入切好的黄瓜，再快炒几分钟，最后淋上麻油调味即可。

1、准备材料：老黄瓜1条、食用油少许、葱少许、姜、蒜3粒、陈醋适量、酸辣鲜露1小勺、辣椒段5~6粒、盐2小勺、鸡精1小勺。老黄瓜去皮切片。蒜、姜切片，葱切断。

2、清炒老黄瓜的做法步骤2老黄瓜去掉外皮，然后用刀片成小片。不方便的话，也可以用刀切清炒老黄瓜的做法步骤3辣椒切丝，葱蒜切末，肉切成肉片。老黄瓜中间的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。

3、准备老黄瓜，尖椒。将老黄瓜去皮，去瓤后切成薄片并且加盐抓匀。等老黄瓜腌出少许水份变软时，用水清后洗挤净水份。将尖椒去籽切成长段。锅中放适量油，加入蒜片姜丝炒香。

4、西红柿半个，鸡蛋两个，葱花若干素炒老黄瓜的做法老黄瓜去皮切片，切条均可，焯水（一定要多焯一会儿，黄瓜变得发滑才好吃）捞出过凉水，控干备用，西红柿、青椒切小块，鸡蛋打散搅匀。

5、炒老黄瓜的做法：把老黄瓜削皮，从中间纵面切开，将籽挖掉，切成片状待用。葱姜切成沫，肉切成片放入碗中用干淀粉抓匀。锅里放入少许油，待油温烧热之后放入肉，葱姜末，肉炒到七八分熟的时候放入少许老抽，料酒。

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