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腊肉粽子的做法和配料窍门
做法：糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。干粽叶也是提前浸泡一晚上，冷水入锅，煮5分钟，捞起，一张张刷洗干净。取两三片粽叶叠在一起，剪去根部硬梗。
材料：瘦腊肉200克、糯米1千克、胡椒、新鲜粽叶250克、新鲜麻（棕叶）。取糯米浸泡，至少4~5个小时；将新鲜粽叶洗净 取腊肉，用其瘦肉部分。切成碎丁。准备新鲜麻或棕叶，将其弄成绳般，待用。
主料 碱水5ml 糯米10斤 生抽20ml 盐适量 食用油适量 香油适量 腊肉1块 鸡精适量 花椒粉根据个人喜好酌情添加 椒盐腊肉粽子（附粽子包法）的做法步骤 把糯米洗净，加入碱水，搅拌均匀。
四川红豆腊肉粽的做法,四川红豆腊肉粽怎么做
做法：红豆洗净浸泡一晚、糯米洗净浸泡数小时。浸泡好的糯米、红豆沥水搅拌在一起，加入少许食用碱拌匀。取洗净粽叶两片，卷成漏斗状，装入拌好的米料压实。
全部材料混合红豆腊肉糯米粽子的做法 步骤1 放高压锅红豆腊肉糯米粽子的做法 步骤2 材料足红豆腊肉糯米粽子的做法 步骤3 味道巴适红豆腊肉糯米粽子的做法 步骤4 小贴士 自家糯米一样。
食材：粽叶16片；棕树枝（绳子）16根；糯米400克；红豆沙100克；冰糖适量；黑米、粳米、花生、薏仁适量；红糖适量；青豌豆200克；老腊肉适量；花椒、盐、芝麻油适量。
腊肉粽子的做法：将棕子叶每一叶上的梗撕去，放入沸水中煮几分钟后捞出撕成细条作绳子用；将粽叶、糯米、小红豆、绿豆洗净沥干水分，腊肉切小粒。将生抽、小红豆、绿豆、腊肉、盐放入糯米里拌匀。
腊肉粽的做法和配料：配料：糯米600克、腊肉一块、盐8克、酱油一勺、十三香1克，粽叶60克。做法：糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。
材料：瘦腊肉200克、糯米1千克、胡椒、新鲜粽叶250克、新鲜麻（棕叶）。取糯米浸泡，至少4~5个小时；将新鲜粽叶洗净 取腊肉，用其瘦肉部分。切成碎丁。准备新鲜麻或棕叶，将其弄成绳般，待用。
腊肉粽子的做法介绍
1、糯米、腊肉、绿豆、小红豆、生抽、红糖、盐各适量。粽子叶、棕叶（可用绵绳代替）。
2、做法：糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。干粽叶也是提前浸泡一晚上，冷水入锅，煮5分钟，捞起，一张张刷洗干净。取两三片粽叶叠在一起，剪去根部硬梗。
3、腊肉粽子的做法步骤 糯米用清水泡8~12小时，粽叶也用清水泡2~3个小时 腊肉用沸水煮3~5分钟，去除表面油脂和脏污。
红豆腊肉糯米粽子怎么做
做法：将棕子叶每一叶上的梗撕去，放入沸水中煮几分钟后捞出撕成细条作绳子用；将粽叶、糯米、小红豆、绿豆洗净沥干水分，腊肉切小粒。将生抽、小红豆、绿豆、腊肉、盐放入糯米里拌匀。
红豆糯米粽子的做法：用料：长糯米2000g、红豆（小豆）300g、粽叶50片、粽绳或者棉绳、短粒糯米2000g。
将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。将红豆洗净，泡5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
做法 （1）红豆糯米事先用清水洗净，浸泡至涨发。（2）煮饭的时候将浸泡好的红豆加水放入电饭煲蒸屉中，随饭一起蒸熟。（3）分别将糯米和红豆倒入网筛中，控干水分。
红豆粽子：将糯米洗净，用清水浸泡至可以压碎。放置一边。根据中国传统，人们在端午节期间吃粽子来纪念屈原。甜粽子、咸粽子、蛋黄粽子、海鲜粽子，各地的口味和包法都不同。
