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泰式虾酱炒空心菜的做法步骤图,怎么做好吃
做法：通菜500克，虾酱 1-2勺子，油适量。通菜摘好洗干净晾干水备用。热油锅，放1勺子虾酱。爆香虾酱。放通菜翻炒。翻炒至通菜软身，即可关火装盘，无需放盐调味。
材料：空心菜240g，辣椒丝5片，虾米10g，蒜末10g，高汤1大匙，虾酱1/2茶匙，蚝油1茶匙，酱油1/2茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙空心菜洗净，连梗带叶切成约3~4cm长的段状备用。
空心菜洗干净、沥干水、将梗和叶分开。蒜头、姜和辣椒切好备用。虾酱和蚝油个一勺、加点清水搅拌均匀。热锅加油、蒜头和姜末爆香后倒入辣椒爆香。加酱料爆香。先放梗爆炒一下。
准备食材：空心菜，红辣椒，虾酱、蚝油、姜蒜、油、糖。
做法：空心菜洗净、沥乾，切小段。乾辣椒折断、抖掉籽，虾米用冷水泡软，沥乾备用。炒锅里加油，放入虾米爆炒至乾香，加入虾酱与酒煸炒均匀，然后放入空心菜与乾辣椒同炒，炒匀入味即可盛出。
空心菜洗净 准备虾酱 热好油锅，倒入空心菜翻炒 加入虾酱，翻炒均匀 装盘 小贴士 虾酱是咸的，不要加盐了。
空心菜的做法大全
1、空心菜 (500克)、蒜蓉、蚝油、食盐。做法：空心菜洗净，控水。蒜瓣拍碎，切成蒜茸。空心菜一节一叶为段，摘下。先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。倒入空心菜翻炒。
2、蒜拌空心菜 主料：空心菜500克，白皮大蒜50克，酱油8克，盐5克，味精3克，香油15克，醋8克。做法：将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用。
3、水烫空心菜 具体的做法：应该先将锅中的水烧开，将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用；然后在油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上这样就可以了。
空心菜怎么做好吃
空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。将腐乳，生抽，盐放一起搅均匀，待用。锅烧热加入油，放入拍碎的蒜末煸出香味。倒入洗净的空心菜，大火翻炒。待空心菜变萎(蔫)，倒入调好的腐乳炒均即可。
肉末炒空心菜 用料：空心菜300g、蒜片20g、食用油15g、干辣椒3个、老抽10g、糖5g、盐3g、猪肉馅（瘦）100g、葱花10根据口味添加 制作步骤 1 空心菜切成梗和叶子两部分。梗先下锅，叶子后下锅，可以避免叶子出汤。
空心菜一般炒着吃，比较清淡，也适合大众口味，具体做法如下：主料：空心菜250g。辅料：花生油适量 ；食盐适量 ；鸡精适量 ；葱适量。空心菜洗净切成段。葱和干辣椒都切成小段。不吃辣椒可以不放。
