竹笋煲汤的做法大全图片(竹笋煲汤的做法大全)

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竹笋是唯一一种与肉一起烹饪时能保持原有美味的蔬菜。对于喜欢吃竹笋的人来说，冬笋、鞭笋、泡笋都是最好吃的美食！鸡肉功效鸡肉又嫩又好吃。由于味道清淡，可用于各种菜肴。鸡肉不仅适合炒菜和炖汤，也适合冷食和冷肉。

苋菜竹笋汤材料苋菜200公克，竹笋适量，肉丝适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒适量，米酒少许，酱油少许，香油少许，太白粉1/2小匙做法苋菜洗净切小段；肉丝用腌料腌约5分钟备用。

可以加个老鸭，会使做出来的竹笋干汤口感更加鲜美。笋干要用温水泡发直至泡软然后沥干水份，切记一定要用温水，这样才能使笋干更好的泡软，沥干水份可以使做出来的竹笋干汤口味更加美味。

材料：竹笋、盐、鸭腿竹笋切成滚刀状的。鸭腿肉切小块洗净。

笋可以和香菇、冬瓜、鸡肉在一起煲汤，下面看一道汤的做法：香菇笋干冬瓜炖鸡汤做法：1香菇洗干净，去蒂后放入温水中浸泡，使其泡发，放一旁备用。

排骨一定是要冷水下锅进行焯水，然后洗干净了，再放回锅里面，在锅里面放入笋丝。加入适量的水，用大火烧开了，然后再用小火煮50分钟。最后就是加入适量的鸡精和盐进行调味就可以食用了。

干银耳25克、竹笋300克做法：将干银耳用水泡开、去根蒂切小，竹笋洗净，锅内加水煮沸，放入银耳竹笋，温和煮5分钟，加盐调味即可。

凤梨竹笋汤材料竹笋1支，高汤5杯，香油少许，盐少许，凤梨米酱1杯，糖少许做法 (1)将新鲜竹笋去皮洗净后切片，与高汤一起煮沸到竹笋熟透。(2)将凤梨米酱倒入汤中一起煮入味，再加入适量糖、盐、香油调味。

竹笋鸡汤竹笋、鸡肉、生姜、香叶、花椒适量备用。竹笋去皮，切片焯水鸡肉切块，焯水砂锅内适量放水，放入鸡肉和配料小火慢炖半小时，加入焯水后的竹笋片鸡肉炖至软烂，盐适量加入，即可食用。

1、尤其是炖鸡汤。今天就为大家介绍干竹笋炖鸡的做法，用干竹笋和鸡肉作为主料，加入了葱姜、八角、生抽等配料，色泽鲜艳，汤鲜味美，特别适合需要进补的人吃。

2、干笋子拿来炖汤最好吃，这样干笋的醇香就可以被激发出来，还有一股烟熏味，汤也比较鲜美。干笋子炖鸭汤做法如下：主料：笋干165克、鸭子630克。辅料：姜片适量、料酒适量、香醋适量、盐适量、味精适量。

3、可以加个老鸭，会使做出来的竹笋干汤口感更加鲜美。笋干要用温水泡发直至泡软然后沥干水份，切记一定要用温水，这样才能使笋干更好的泡软，沥干水份可以使做出来的竹笋干汤口味更加美味。

4、以泥鳅、豆腐和咸笋干为主要食材，然后一步一步分别加入，经过一段时间之后，泥鳅豆腐笋干汤就做出来了，制作过程简单易懂，没有什么技巧可言。

5、笋可以和香菇、冬瓜、鸡肉在一起煲汤，下面看一道汤的做法：香菇笋干冬瓜炖鸡汤做法：1香菇洗干净，去蒂后放入温水中浸泡，使其泡发，放一旁备用。

6、笋干和鸡一起炖，最营养，而且加入笋干的鸡汤鲜美，非常好喝。

首先需要我们把锅中的水热，然后把竹笋洗净之后对半切开，下入锅中焯水上1分钟，之后就可以冲下冷水，同时还需要我们沥干水份，切成小块之后就可以备用了。

鸡清洗切块，竹笋切块。放入砂锅，鸡肉、生姜、料酒焖一会，放入春笋。

苦竹笋+猪大骨（或龙骨）+咸菜+油+盐（油、盐后来才添上），煲上不到一个小时。此汤苦中带甘，别有风味，回味无穷，特别消食去滞，而不少人在夏天往往不想吃饭。

竹笋排骨汤的做法步骤处理竹笋竹笋剥壳，洗净，切滚刀块。洗排骨。排骨加水，烧开，出现很多浮沫时关火，把排骨倒入篮子，洗净。锅洗净。处理小青菜。小青菜浸泡，洗净。竹笋煲汤做法。