茄子浇面酱的家常做法(茄子浇面做法大全)

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准备食材，面条，瘦肉，茄子一根，胡萝卜小半个，葱蒜苗各两根瘦肉切丁，料酒盐酱油淀粉腌制。胡萝卜切丁，葱蒜苗切小粒。茄子去皮切丁。锅里放油，倒入茄子丁煸炒。

肉末茄子盖浇面食材：茄子，尖椒，肉末，葱，蒜，面条。做法：茄子切条，倒入一勺盐，腌制出水、尖椒切丝备用。调酱汁：黄豆酱一勺老抽一勺生抽一勺蚝油一勺糖半勺。

茄子青椒盖面 1 先准备葱花 2 青椒切丝备用。3 茄子切小细条。4 准备老干妈。5 锅中放入油，油热后，放入葱花爆香。6 然后让入茄子翻炒。7 然后加入老干妈翻炒一会。8 放入青椒丝。

1、茄子拌面的家常做法如下：主料：长茄子3个；鸡胸肉50克；即食荞麦面。辅料：大蒜3瓣；小米辣3个；生姜5克；香葱2根。

2、西红柿茄子面的做法：备好紫色的长茄子，不要圆茄子，西红柿选用熟透一点的比较好，挂面随意。把茄子切成手指般的条状，撒点盐拌一拌，腌渍一下，然后攥出去腌出来的水分。

3、茄子面好吃又简单的做法是：茄丁打卤面。食材：碱面半斤，茄子一根，五花肉适量，八角两个，葱花蒜末红椒丁，水淀粉小半碗，清水一小碗，食用油少许，黄豆酱一勺，盐糖适量，鸡精适量，生抽老抽适量。

4、做法编辑茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

5、材料茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)做法茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

1、做法将茄子切成丁，四季豆切成豆角，大蒜拍扁。肉末加点酒和芡粉，调匀。

2、茄子拌面的家常做法如下：主料：长茄子3个；鸡胸肉50克；即食荞麦面。辅料：大蒜3瓣；小米辣3个；生姜5克；香葱2根。

3、材料茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)做法茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

4、茄子面的家常做法：食材：茄子两个、面两小包、肉60克、豆瓣酱一勺、生抽两勺、耗油半勺、老抽半勺、白糖半勺、香菜一颗。茄子切成这样均匀的长段，然后泡在一个大一点的容器内，加适量盐泡一会儿防止变黑。

5、先取一锅加水，开火把水烧开，烧水同时来处理茄子，把茄子洗净改刀切成细丁粒，放入容器里面加半勺精盐，抓匀它后放一旁备用，等几分钟后再攥干。

6、原料：圆茄子、番茄、面条做法：圆茄子去皮切成小丁，番茄切成小块。坐锅热油，先放入茄丁翻炒，加盐，量比平时炒菜多一些，小火焖一会儿。一开始茄子会把油吸干，等茄子焖软之后会出水，油也就一起出来了。