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燕碎怎么泡发怎么煮
1、综述：渗泡1小时，文火慢炖约30分钟就可以了。
2、将燕碎倒入装水的容器里，如果冬天气温较低的话就用温水，要用手稍稍搅几下使燕碎充分浸湿。泡了4小时后换温水继续泡，7小时后待燕窝泡发开，用镊子挑干净杂质并且用手捏散无硬芯即可。
3、燕碎需要渗泡1小时，慢炖约30分钟。燕碎营养价值几乎和燕盏效果相同。
4、泡发方法 燕碎的泡发要用纯净水，首先将燕碎放入纯净水中，让水充分淹没燕碎，然后静置三个小时，燕碎就能泡发了。冬季室温较低，可以使用温水让燕碎浸泡更长时间。
5、将燕窝碎用纯净水泡发4小时左右。取出用小摄子夹出比较明显的绒毛。用手顺着纹路撕成细条。再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛。将泡发好的燕窝倒入炖盅中。
燕窝生意要怎么做？
1、再者现在开放二胎，越来越多的孕妇都买燕窝进行滋补，可以一人食用两人滋补。
2、你好朋友！海参、虫草、燕窝专卖店，不论是做品牌还是做产业链都有立足市场的可能，看你怎么去运作，任何行业中任何方式的存在都有做得成功的，也每天都有关门倒闭的。
3、我有一个在即墨经营纯净燕窝的朋友，算是认识有一定交流的。据他透露，去年一整年他的燕窝销售超过两百万，这个数字放在燕窝最火的08年也是非常棒的了。只要产品对了，开燕窝店还是很赚钱的。
4、其次，小仙炖创新了包装燕窝的销售方式，在“保鲜”上做出了一番努力。
怎样自己炖燕窝
1、燕窝两片放进无水、无油的大碗里加纯净水浸泡3个小时。3小时后明显变大、变软，换一次水，把已经泡软的部分撕成小块，继续浸泡3-4小时。这是泡好后的样子，将里面的杂质挑拣干净。
2、燕窝与水的比例：最好是1：2。如果你用的是有克量的炖盅，那么衡量方法是：清洗好后的燕窝放在炖盅内是100ml的位置，那么把水加到120ml就可以 炖煮时间：燕窝一般是隔水炖，当看到水开后开始计时。
3、自己在家炖燕窝具体步骤如下：直接食用沸水过一遍弄碎包包子清炒。燕窝是滋阴润肺之物，有条件的都喜欢吃燕窝来养生，但是，燕窝吃不对方法，也是白费东西。炖燕窝就是燕窝最好的吃法。泡发。
4、炖燕窝的方法如下：主料：燕窝一片、冰糖几粒、西洋参几片。辅料：枸杞几粒。
即炖燕碎怎么吃
燕碎的话，先将燕碎泡3-4小时，然后隔水炖30分钟左右就可以了。要是添加其它材料的话，要先炖好其它材料再把燕窝放进去一起隔水炖煮就可以了。
燕碎需要渗泡1小时，慢炖约30分钟。燕碎营养价值几乎和燕盏效果相同。
在挑毛、清洗或运输过程中，燕窝有可能会碎裂，碎裂后无法成为燕条的，我们称之为燕碎。燕碎没有固定的形状，也有燕农在加工时将燕碎压制成不同形状的燕球或燕饼。
